[料理以外] カテゴリの記事
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沼津夏祭りは大盛況❗
沼津の夏祭りは大盛況で終了しました！ 土曜日に宣伝しようと写真を撮ったのに… 早い時間から最後までメチャクチャ忙しくなり、花火を楽しんでる暇もなかった‼️ その代わり、お客さんや友達やスタッフの家族が顔だしてくれて楽しかった🎵 日曜日は少しだけ花火見れた。 予想以上にワインや料理が出たので足りなくなり申し訳ない(((^^;) ずっと料理を作りっぱなし。 ぐちゃぐちゃでしたが楽しい花火大会でした‼️ 皆様ありがとうございました🎵 ダイニングバーマルシェはフランス料理のコースのみの１日一組の貸し切り営業です✨✨✨✨ 輸入食材マルシェでイタリアのジュースなど販売しております♥️ #花火大会 #夏祭り #沼津花火大会 #沼津夏祭り #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #沼津フレンチ輸入食材マルシェ
2023.08.01
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久しぶりにイチゴのムース。ケーキは久しぶり‼️
久しぶりにケーキ作り(*^^*) 今回は子供用に50人前くらい 家庭用オーブンと数人用のミキサー、独りで作るのは大変だったけど楽しかった‼️ デザートはいつも作るけど、ケーキは久しぶり イチゴのムースは喜んでもらえたかなぁ☺️ ダイニングバーマルシェはフランス料理のコースのみご予約承ります✨✨✨✨ケーキは販売しておりません😃 輸入食材マルシェで冷凍フルーツのピューレなど販売しております♥️ #イチゴのムース #ケーキ作り #イチゴのケーキ #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #沼津フレンチ
2022.05.10
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明けましておめでとうございます(*^^*)本年もよろしくお願いいたします🎵
明けましておめでとうございます(*^^*) 31日に燃え尽き、富士宮のお酒を買い引きこもり❗ 2日の外飲みはじめはボッコバー🍸️ お節も他の店では買えない猪料理なども入れました 明日からボチボチ頑張ります‼️ 昨年はいっぱいお世話になりました✨今年もよろしくお願いいたします😃 #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #沼津フレンチ #おせち料理 #富士宮
2022.01.03
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飲めるビネガーで爽やかなソーダ割り‼️
高級マンゴービネガーを炭酸で割って🎵 たまにはお酒以外も飲みます❗ モンテゴテロのビネガーシリーズ❗ カラマンシー、ラズベリー、マンゴー、かりん…高級 フランボワーズ（ラズベリー）ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ 飲める美味しさすべて、ビネガーの中にジュースが入っているような旨味と香り‼️ マンゴーは甘味もあるので飲みやすい🎵 炭酸で割って飲むと爽やかな酸味とマンゴーの甘味と香り‼️ もちろん、ドレッシングや料理、ソースにも☀️ 輸入食材マルシェで販売してます❤️ #マンゴービネガー #ビネガーの炭酸割り #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津 #三島 #静岡グルメ #沼津グルメ #飲めるビネガー高級 マンゴー（マンゴ）ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ 飲める美味しさ高級 シードル（リンゴ酢）ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ 飲める美味しさ高級 シトロン（レモン）カラマンシー ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ ラベル変更 飲める美味しさ高級 カリン（かりん）ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ 飲める美味しさモンテゴテロ 飲める美味しさ高級ビネガーのセット!シトロン（カラマンシー）ビネガー500ml フランボワーズビネガー500ml輸入食材マルシェ
2020.02.29
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ムールヴェードル100％の赤ワインワイン🎵
昨日はお客様が帰った後、一杯‼ マルシェで使っているオリーブオイルのメーカー、エストゥーブロンのワイン🎵 珍しい2011年ムールヴェードル100％ ドライイチジクや干し葡萄、トリュフ、黒胡椒、焦げた木のような香り❗ なかなかマニアックな美味しいワイン🎵 価格が安かったらなぁ😃輸入食材マルシェではエストゥブロンのオリーブオイルを販売してます🎵高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン スプレーボトル ヴァレ・デ・ボー・プロバンス 100ml#エストゥーブロン #ムールヴェードル #赤ワイン #ワイン #フランス #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津#三島 #静岡高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン AOP ヴァレデ・ボー・ド・プロヴァンス 500ml高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン アポティケリボトル単一品種3種類セットケース付き ヴァレ・デ・ボー・プロバンス 200ml×3個セット高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン クチュールボトル ヴァレ•デ•ボー•ド•プロヴァンス 750ml輸入食材マルシェ
2018.12.03
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ムールヴェードル100％の赤ワインワイン🎵
昨日はお客様が帰った後、一杯‼ マルシェで使っているオリーブオイルのメーカー、エストゥーブロンのワイン🎵 珍しい2011年ムールヴェードル100％ ドライイチジクや干し葡萄、トリュフ、黒胡椒、焦げた木のような香り❗ なかなかマニアックな美味しいワイン🎵 価格が安かったらなぁ😃輸入食材マルシェではエストゥブロンのオリーブオイルを販売してます🎵高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン スプレーボトル ヴァレ・デ・ボー・プロバンス 100ml#エストゥーブロン #ムールヴェードル #赤ワイン #ワイン #フランス #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #マルシェ #沼津#三島 #静岡高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン AOP ヴァレデ・ボー・ド・プロヴァンス 500ml高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン アポティケリボトル単一品種3種類セットケース付き ヴァレ・デ・ボー・プロバンス 200ml×3個セット高級フランス産オリーブオイル シャトー・エストゥブロン クチュールボトル ヴァレ•デ•ボー•ド•プロヴァンス 750ml輸入食材マルシェ
2018.12.03
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ラズベリービネガーで食前酢🎵
今日は暑いのでフランスのボジョレーのラズベリービネガーソーダ❗香りがなんと言ってもピカイチ😃爽やかな酸味とベリーの香り🎵高いビネガーには訳がある✨輸入食材マルシェで販売してます🎵モンテゴテロ 飲める美味しさ高級ビネガーのセット!シトロン（カラマンシー）ビネガー500ml フランボワーズビネガー500ml#ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #フランボワーズビネガー #ラズベリービネガー #フランス #沼津輸入食材マルシェ
2018.06.02
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この夏、美味しいビネガーの炭酸割りを飲んで欲しい‼
ビネガー飲んでますか？ 最近飲み続けてるカラマンシービネガーの炭酸割り🎵 何年か前まではシトロンビネガー(レモン)で販売されていたのですが、日本で引っかかってしまい、カラマンシービネガーに。 スッキリしていてつんと来ない❗ ただ、美味しすぎて飲み過ぎちゃう✨ 是非、この夏ためして欲しい飲み物です🎵 輸入食材マルシェで販売してます‼️高い物には訳がある(^_^) 高級 シトロン（レモン）カラマンシー ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ ラベル変更 飲める美味しさ#ビネガー #レモンビネガー #シトロンビネガー #カラマンシービネガー #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津輸入食材マルシェ
2018.05.23
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この夏、美味しいビネガーの炭酸割りを飲んで欲しい‼
ビネガー飲んでますか？ 最近飲み続けてるカラマンシービネガーの炭酸割り🎵 何年か前まではシトロンビネガー(レモン)で販売されていたのですが、日本で引っかかってしまい、カラマンシービネガーに。 スッキリしていてつんと来ない❗ ただ、美味しすぎて飲み過ぎちゃう✨ 是非、この夏ためして欲しい飲み物です🎵 輸入食材マルシェで販売してます‼️高い物には訳がある(^_^) 高級 シトロン（レモン）カラマンシー ヴィネガー（ビネガー）500ml モンテゴテロ ラベル変更 飲める美味しさ#ビネガー #レモンビネガー #シトロンビネガー #カラマンシービネガー #ダイニングバーマルシェ #輸入食材マルシェ #沼津輸入食材マルシェ
2018.05.22
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今年も桜が１本だけ満開 ♪
昨日は両親を連れて富士宮の和食屋さんへ富士宮も閑散として、夜も７時を過ぎると誰も歩いていない・・・・・富士山が世界遺産になれば少しは良くなるかなぁ～まぁ、久しぶりの親子３人でした(^o^)沼津のヴェルジュの通りにある桜の花が満開♪桜の種類はよくわからないですが、河津桜でしょうか・・・暖かくなって、ついでに懐も温かくなって、美味しい料理とお酒でいっぱい楽しみたいです♪
2012.03.12
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昨日はビール祭り？でした♪
昨日は、片付けもすんなり？終わり、深夜1時半には終了(^.^)その後はスッタフとお友達とでビール祭り！何本？何種類あったんだろう？25種類くらいはあったのかなぁ～～～～まぁ、良く飲みました(*^^)フランス、ベルギー、イギリス、中国、インドネシア、オーストラリア、メキシコ、アメリカ・・・・・いろいろな国の、色々なビール。土地が違えば、味覚も違うんでしょうね～～～～今日は、これからフランス料理です。ワインは古めの86 エルミタージュ ブラン ギガル84 ヴォルネイ シャンパン マルキ ダンジェルヴィーユ美味しいかなぁ～～～～？？食材王国 ヴェルジュ楽天
2009.12.13
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月曜日は結婚式に出席してきました♪
一緒に働いていた男の子の結婚式。いやぁ～～いいもんですね～山の中に？ある結婚式場は、ほのぼのしていてフレンドリーな、アットホームな(^o^)お料理も、デザートも楽しめました。（食べきれませんでしたが・・）１０代で知り合った子が・・・・もう１０年。月日の経つのは早いですね～～～その後は明け方まで飲んだのは言うまでもありません。食材王国 ヴェルジュ
2009.10.16
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三島のグリンフィールズCCでリッチなゴルフ♪
綺麗なゴルフ場です♪やっと３回目のコースなのでドキドキして眠れませんでした。しかも、大切なお客様と一緒なので緊張が・・・・・迷惑をかけない事だけを考えて・・・３時間睡眠で迎えたゴルフは、それはそれは楽しいものでした。１年間で２００球（４日で１５０球）しか練習しなかったので、足を引っ張らないようにだけ考えていたのがうそのように（＾－＾）ゴルフ初心者？ですが、一緒に行く人が良い人だと本当に楽しいんだなぁ～って♪OBは１回ありましたが、スコアーは120を切りました(*^^)vまぁ、ど素人なのでそれでも最高に気持ち良く、楽しくゴルフができました。ただ、曇りのち雨の予報が晴れてしまい、変な日焼けで・・・しかもヒリヒリ痛いし・・昨日は足が痛くて、日焼けが痛くて眠れませんでした…まぁ、楽しかったので全てがOKですが(^o^)１０月号？のヴォーチェ（voce)って雑誌に食材王国 ヴェルジュが掲載予定です。食材王国 ヴェルジュ
2009.08.10
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2009年 初詣♪
ハラハラ、ドキドキな2009年。飲食店はどうなるんだろう・・・・(^^;;2008年はおかげさまでレストラン、ネットショップも忙しく、楽しく働くことが出来ました。2009年になっても、ちょこちょこご予約やお問い合わせ、出張料理（ケータリング）のご依頼等、本当に感謝しております。ペコm(_ _;m)三(m;_ _)mペコ今年も三島大社に初詣に行ってまいりました。本厄の今年、どのような試練が待ち受けているのか・・・・・取り敢えずは、美味しい物を食べに行ってまいります。食材王国 ヴェルジュ楽天
2009.01.07
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やっと2ヶ月掛かった外装工事が終了♪
夜は暗くて全部が出ませんでしたが・・・・(^^;;改めて後日、昼間の写真をアップします。いやぁ～～～綺麗になると楽しいです(^^)中は調理場のカウンター寄りを綺麗にして、ワインセラーにクーラーを2台目設置済み。これから階段手前の床と手すりの工事です。8月に始まった工事ですが、良い仕事は時間が掛かりますね～～～～食材王国 ヴェルジュ楽天
2008.10.21
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久しぶりに孫が～～=*^-^*=にこっ♪
久しぶりに、うちの子が子供を見せに連れて来ました(^^)しかも、もう立って歩いて・・・・・その上、自分に似て凛々しいことったら♪あっという間に大きくなっちゃうんですね～～～～娘もチョッと見ない間に大人っぽくなって・・・・(^^;;いやぁ～、忙しい合間の小さな幸せでした。孫と遊んでた為に、食材王国の発送（今日は注文が多かったので・・・）が大変なことに！食材王国 ヴェルジュ楽天
2008.09.09
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昨日、今日は沼津の花火大会でした♪
毎年、月末の土曜・日曜はすごく暇なのでどちらかの日は花火がレストランのビルの屋上から見れるのですが・・・・今年は2日間ともお客様のご予約がありまったく見れませんでした・・・・ただ、屋上で花火見物していたお友達が写真を送ってくれました(*^^)けっこう綺麗に見えるんです！なんだか、見なくてもお祭りや花火ってドキドキしちゃいますね～～いやぁ～～色んな意味でドキドキしたい(*^.^*)訳あり 生ハム イベリコ・ベジョータ 2年熟成 50g 賞味期限8月14日訳ありで今だけの価格です！2年も熟成してるのに賞味期限が後2週間って・・・(^^;;まぁ、フランスでは考えられないですが・・・
2008.07.27
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何年かぶりに飴細工をしてみましたが・・・
本当にプロが見てたら恥ずかしい限りです(^^;;何回かやっていけばもうチョット上手になるのですが・・・・・フランスのレストランは、カジュアルな店を除いて料理とお菓子に分かれています。ホールだってサービスとソムリエに分かれます。日本はグランメゾン（大きなレストラン）以外はシェフが何でもやっちゃうんです。その分、プロフェッショナルでない仕事も勉強しなくてはいけません。フランスに居るときも、飴細工のコンクールや氷細工のコンクールを見に行きましたが、それはそれは芸術的な仕事でした。今日みたいに暇だからチョコッとなんて仕事をしたら怒られちゃいます＼(`o'") まぁ、素人が作ったので何も言わないでください。あっ！いつか結婚する時にでも飴で指輪でも作れる準備しておこうかなぁ～～～うちは飴細工用の道具が何もないので、熱い飴を素手で頑張って作ってます。こんな物でも、なんとなく教えています。調理場の女の子も上手に作ってました(*^.^*)
2008.01.14
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矢沢永吉コンサートツアー2007の最終日に行ってまいります!
ついに！！！！！明日は？今日はエーチャンのコンサートです＼(^▽^)／日本武道館の最終日は不思議、水曜日♪去年はアリーナの前から10列目でしたが、今回はS席(_ _。)まぁ、行ける事が幸せなので◎今日は忙しかったですが、ずっとロックン・ロールでした。休み明けも満席ですが、余裕(*^.^*)ヽ(▽￣ )乂( ￣▽)ノ えーちゃんコール（分かる人にはわかると思いますが・・）気合入れて頑張ってきます!!!！！！！！！！！！！！！！！！！！！最高よ、最高！！！！今日も最高！！！明日も最高！！明後日からは超最高で行きま～～～す！！ヨロシク！今日は遅いので、料理の話は抜きで(^ー^)ノ
2007.12.18
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レミーのおいしいレストランを見ちゃいました♪
多少の難しいフランス料理の名前が出てきますが、それ以外は大人から子供まで楽しく見れる映画でした。この映画を見て、レストランで働きたくなる子供達が増えてくれるといいなぁ～なんて思っちゃいました。チョット辛い事（本当は結構辛い）もなんとなく映画でも言っていたし、楽しい事も言っていたし・・・料理の評論家の事まで・・・・とても楽しい映画でしたよ♪食材王国 ヴェルジュは実際のレストランが経営している最高級の食材ショップです。
2007.08.09
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高尾山の酉の市でカップ酒と焼き鳥(⌒～⌒)ニンマリ
昨日は沼津の高尾山のお祭りでした。商売の神様なので無事に５周年が迎えられることに感謝しなくちゃ！ということで深夜１時頃に行ってきました。いや～～～寒かった～～～～～～～～屋台を見物しながら最初はお参りを済ませ、ビバ・ヤキトリ！！！！お燗のカップ酒を飲みながらの焼き鳥！！！！しょっぺぇ～～～～～～～～～～～～～タレがキビシイ～～～～～～～～などと思いながらも、夜店はやっぱり楽しい！！！！4軒ほど焼き鳥屋を梯子しながら大騒ぎ＼(^▽^)／昼間のお祭りも楽しいですけど、深夜のお祭りはもっと楽しい。それにしても・・・・うちのメンバーは酒豪ぞろいで・・・・・食材王国 ヴェルジュにはヤキトリはありませんが、おつまみはいっぱいありますよ～～～
2006.11.26
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料理長募集！！！！（場所六本木）
場所：六本木人数：一人給料：30万以上休み：日・祭日時間：14：00～24：00（およその時間）仕事内容：小料理＆バー（自分の腕を生かすチャンス！）お問い合わせ：verjus@nifty.com（河合まで）ヴェルジュとは関係ないのですが、自分もアルバイトをしたことがあるお店です。和食、洋食は問いませんので興味のある人は連絡下さい。あと10本ほどの在庫があります。白トリュフは高くても トリュフオイルで香りだけならこんなに安い！！！
2006.09.08
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昨日、誕生日に花束をいただきました(*゜▽゜)ノ
自分に花束が似合わないのはしょうがないとして・・・・・・こんな大きな花束を頂きました。前のお店の送別会以来・・・・・・いや～～～コチョバユイ(*^o^*)取りあえずは、頭に花飾りをして今日から料理作ります。・・・・・・・・・・そうとう気持ち悪いですね。(ーー;)．。ｏＯ(想像中)食材王国 ヴェルジュでプレゼント！！
2006.08.26
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『すごく逢いたい』２０年古酒の美味しさ！！！！！
日本酒もワインも古酒好きになりそうです！いつも飲むようなお酒って、さわやかな香りと米の香り、白い花のような、粉っぽいような・・・・日本酒はワインよりも分かりづらい！ただ、日本酒もワインも古酒にしか出せない軟らかさと丸味、複雑さがあります。『すごく逢いたい』なんて切ない名前！！！シャトー～～～みたいな名前とは違った（当たり前か～）個人に訴えてくる響きが・・・２０年前の古酒を飲みながら２０年前を考えて『すごく逢いたい人』を思い描く２０年前・・・・・・高校生？専門学校生？・・・・・・・逢いたい人より自分が年をとったことを痛感した(_ _。)・・・シュン味はシェリーというより紹興酒をもっとやさしくした感じ。黄金色に近い色で、甘みや酸味も感じ取れる。美味しかった～～～～～～～～ありがとう山○さん、ありがとう平○シェフ！食材王国 ヴェルジュは高級な日本酒にも合う食材を揃えていますよ！！高級ﾌﾗﾝｽ産 からすみ高級フランス産 からすみ
2006.05.28
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フェラーリのケイタリングから帰ってきました～～～ε- (´ー`*) フッ
今日は２００名の着席の食事会でした。お手伝いだから準備とかは無いので楽でしたが、それにしてもフェラーリを持ってる人っていっぱいいるんですね～～～～～料理は自分でして無いので今日は撮っていません。どなたか出張料理の仕事をやらせてくれる人いないですか～～～～～（要相談）食材王国 ヴェルジュの食材は↓
2006.05.14
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ヤッベ～！ヾ(;◎_◎)ﾉ ゴールデンウイークなの忘れてた！レストランで頭がいっぱいでしたq(T▽Tq)
レストランは通常営業の水曜日休みだから関係ないけど・・・『食材王国 ヴェルジュ』は輸入元が休みジャン！パテなんかの製造元も休みジャン！急いで楽天からメール出さなくちゃ(^^;;っと休みをいいことにビール片手に奮闘中です！！ただのメール打つなら楽だけど、今回はHTMLの画像付き！！画像編集しながらの作業は結構しんどい！！ビールすすんじゃう！！エーちゃんのビデオ見ながら「最高！！」などと一人で盛り上がりながら？しかも「美味いビール飲みましょー！」などと矢沢永吉さまもおっしゃっております。気分は絶好調なのに、まだまだ作業は続きそう・・・・・エーちゃんの『チャイナタウン』や『苦い雨』を聞きながら頑張りマッスルヾ(@~▽~@)ﾉだれか～俺の歌聞いて～～～～～～＼(o⌒∇⌒o)/----------------------------------------------------------------------------------ゴールデン ウイーク中の営業！！！レストランは通常営業 水曜休みのみです。『食材王国 ヴェルジュ』は５日（金）発送分は次週９日（火）発送になります！ ←食材王国 ヴェルジュはこちらからです！！
2006.04.26
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『カリスマシェフ逮捕』って！！？？誰かと思ったら・・・・だめだよ～～悪さしちゃ！
こりゃ～ゆっくり休んでなんていられないぞ！って一瞬考えたけど、知り合いじゃないから全然関係なかったただ、チョット前にこの○○シェフの話になったばかりです。新しい店舗出すのかな～～～？物件探してるらしい・・・・・えっ、こんな場所に？！って話で盛り上がってたんだけど・・・・新店舗話はなくなっちゃいそうですねちょうど自分が料理業界に入ってすぐの時に事件があって・・・・そのあと、料理の鉄人で復活したと思ったのに残念ですね。確かに料理作ってるとプレッシャーは異常なくらいあります（さすらいさん、料理人はビクビクしてるんですよ～～）だって生きていく為の食事ではないんですから。幸せになる為の物って皆シビアですからね～～おしゃれだって、食事だって、車、住まい・・・・でも大麻なんて・・・・高いだろうに・・・（あっ、突っ込むトコ違った）最近、料理人になる子が減ってきて、すぐに逃げ出しちゃったりするから、有名シェフが頑張ってくれないと夢が無くなってどんどん料理人がいなくなっちゃうよ～～粉砂糖でがまんして・・・（太っちゃうかな～）まぁ、美味しいもの作る為に頑張りまっショイ！食材王国ヴェルジュの商品は幸せになれる料理、食材を販売しております。トリュフは安全なキノコです！！！
2006.04.26
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