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2008年12月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
お昼に買いものに出た。
何だか道が凄く混んでた。
気が付いた。
今日は、友人のおじさんの、本葬儀。
案の定、我が家の団地に入る道の一つ前の信号は、
その葬儀場に曲がる方向指示器を出している車で、
長蛇の列になっていた。
行きつけのコンビニに入ったら、
「今日はなんでこんなに凄い人？」とぼやいてた。
ナンバープレートの文字も「名古屋」「長野」「豊橋」「京都」まであった。
信号の前は、5人ほどの警備の人も出て、
車を誘導していた。
あの中に、あの中心に彼女がいるんだなあ。
本当に大変だなあ・・と思った。
新聞には、やはり載っていた。
Ｔちゃん、疲れないようにね。
最近、良い調子でお料理が作れている。
実は整理していたら、素敵な四角い長いお皿の揃いが出てきた。
あ、これ、お魚や、煮物を乗せるのに、ちょうど良いと、
お揃いの小鉢と一緒に出した。
この器に乗せたくて、最近、お魚料理が多いかな。
オネエが、最近、油ものを一切取らないようにしている。
理由は、「にきび」。
可哀そうに、にきびがひどいのだ。
で、色々やってみたら、どうも油ものを食べた翌日に酷くなることが分かったらしい。
それからというもの、揚げものは一切衣を食べないし、
野菜炒めも、食べない。
この家に来てから、新しく加わったメニューに、
「蒸し物」がある。
大きな蒸し器？せいろに色んなお野菜と、チキンや、お魚を並べ、
20分ほど蒸し、ゆずポンや、お醤油で作ったたれで頂く。
素材の味がして、とても美味しい。
最近、流行っているらしく、
物凄く高いお値段の土鍋の蒸し器も売っている。
その蒸し器なのだが、何と、この地の地場産業である万古焼の物、
近くの美濃焼の物が、東京で引っ張りだこだそうだ。
とても面白くて、毎年、万古焼のお祭りがあって、
割れた土鍋を「土鍋神社」に持参すると、新しい物と取り替えてくれるのだ。
勿論、先着何名って数だけど。
日本の土鍋の生産シェアはなんと80パーセント。
つまり、この地の土鍋が、日本中の土鍋のほとんどだってことです。
父が会社を立ち上げた場所が、この万古焼の窯元が沢山ある地区で、
私がお嫁に来る時、工場で、随分、陶器を購入した。
有名なブランドや、お店からの注文品も、
少し傷になったものなど、安く購入できた。
例えば「クロワッサン」のキャセロールとかだ。
傷と言っても、欠けたものじゃなく、
釉薬が少し点のように塗っていなかったり、
形が少しおデブになっちゃったりしたものだから、
全く使用に支障はない。
でも、その蒸し器、凄い人気で生産が追い付かないそうで、
買いに行ったら、無かった。
仕方ないので、もともとあった、ステンレスで蒸しているが、
なかなか美味しいし、超ヘルシーだ。
オネエのおかげで、焼き肉も食べにいかなくなった。
オネエが食事をしてくる夜に、チャンスとばかりに、
中華にしたり、焼き肉にしたりしているが、
今はほとんど、ヘルシーな野菜の煮物やら、和えもの
焼き魚、煮魚など食べている。
京都の「おばんざい」の本もそろえたが、結構、油ものの料理が多い。
お陰で、体重が少し減った。
来週、一年に一回の人間ドックなので、ちょい楽しみです。
よく言うでしょう。
昔から日本人の食べていたものを食べていれば、
健康な生活が送れるって。
あれ、本当だと思う。
今は、野菜を買いに行くのが楽しい。
でも本当はね、お肉大好き人間だから、無償に食べたくなっちゃう時もあるんだよね。
私の持論は、食べたいものが、体が欲しているもの。
だからそういう時は、我慢しないで食べる。
確かに、腸の調子が悪いと、整腸剤の役目のある「にんにく」とか、
物凄く美味しいと思うし、
「人間はうまくできてるなあ」って思う。
お料理は楽しいです。
さあて今日は、何を作ろうかな。
何だか道が凄く混んでた。
気が付いた。
今日は、友人のおじさんの、本葬儀。
案の定、我が家の団地に入る道の一つ前の信号は、
その葬儀場に曲がる方向指示器を出している車で、
長蛇の列になっていた。
行きつけのコンビニに入ったら、
「今日はなんでこんなに凄い人？」とぼやいてた。
ナンバープレートの文字も「名古屋」「長野」「豊橋」「京都」まであった。
信号の前は、5人ほどの警備の人も出て、
車を誘導していた。
あの中に、あの中心に彼女がいるんだなあ。
本当に大変だなあ・・と思った。
新聞には、やはり載っていた。
Ｔちゃん、疲れないようにね。
最近、良い調子でお料理が作れている。
実は整理していたら、素敵な四角い長いお皿の揃いが出てきた。
あ、これ、お魚や、煮物を乗せるのに、ちょうど良いと、
お揃いの小鉢と一緒に出した。
この器に乗せたくて、最近、お魚料理が多いかな。
オネエが、最近、油ものを一切取らないようにしている。
理由は、「にきび」。
可哀そうに、にきびがひどいのだ。
で、色々やってみたら、どうも油ものを食べた翌日に酷くなることが分かったらしい。
それからというもの、揚げものは一切衣を食べないし、
野菜炒めも、食べない。
この家に来てから、新しく加わったメニューに、
「蒸し物」がある。
大きな蒸し器？せいろに色んなお野菜と、チキンや、お魚を並べ、
20分ほど蒸し、ゆずポンや、お醤油で作ったたれで頂く。
素材の味がして、とても美味しい。
最近、流行っているらしく、
物凄く高いお値段の土鍋の蒸し器も売っている。
その蒸し器なのだが、何と、この地の地場産業である万古焼の物、
近くの美濃焼の物が、東京で引っ張りだこだそうだ。
とても面白くて、毎年、万古焼のお祭りがあって、
割れた土鍋を「土鍋神社」に持参すると、新しい物と取り替えてくれるのだ。
勿論、先着何名って数だけど。
日本の土鍋の生産シェアはなんと80パーセント。
つまり、この地の土鍋が、日本中の土鍋のほとんどだってことです。
父が会社を立ち上げた場所が、この万古焼の窯元が沢山ある地区で、
私がお嫁に来る時、工場で、随分、陶器を購入した。
有名なブランドや、お店からの注文品も、
少し傷になったものなど、安く購入できた。
例えば「クロワッサン」のキャセロールとかだ。
傷と言っても、欠けたものじゃなく、
釉薬が少し点のように塗っていなかったり、
形が少しおデブになっちゃったりしたものだから、
全く使用に支障はない。
でも、その蒸し器、凄い人気で生産が追い付かないそうで、
買いに行ったら、無かった。
仕方ないので、もともとあった、ステンレスで蒸しているが、
なかなか美味しいし、超ヘルシーだ。
オネエのおかげで、焼き肉も食べにいかなくなった。
オネエが食事をしてくる夜に、チャンスとばかりに、
中華にしたり、焼き肉にしたりしているが、
今はほとんど、ヘルシーな野菜の煮物やら、和えもの
焼き魚、煮魚など食べている。
京都の「おばんざい」の本もそろえたが、結構、油ものの料理が多い。
お陰で、体重が少し減った。
来週、一年に一回の人間ドックなので、ちょい楽しみです。
よく言うでしょう。
昔から日本人の食べていたものを食べていれば、
健康な生活が送れるって。
あれ、本当だと思う。
今は、野菜を買いに行くのが楽しい。
でも本当はね、お肉大好き人間だから、無償に食べたくなっちゃう時もあるんだよね。
私の持論は、食べたいものが、体が欲しているもの。
だからそういう時は、我慢しないで食べる。
確かに、腸の調子が悪いと、整腸剤の役目のある「にんにく」とか、
物凄く美味しいと思うし、
「人間はうまくできてるなあ」って思う。
お料理は楽しいです。
さあて今日は、何を作ろうかな。
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