Calaventana Alcamo Bianco 2015 (カラヴェンターナ・アルカモ・ビアンコ) / イタリア

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2017.11.14

テーマ：ワイン大好き！(30894)

カテゴリ：白ワイン [ イタリア ]

昨日は少し先走って確定申告のことを考えていたら
ワインのことをアップしそびれてしまいました。

さてさて。

段々肌寒くなってたまには赤ワインもいいな、なんて思う日も増えているのですが、
食べたいおつまみがどうにもこうにも白ワイン向きで↓

カラヴェンターナ・アルカモ・ビアンコ 2015。

先日飲んだ白と同じタイミングで購入したもの( こんちゃんが)。

先日と同じくシチリアのワイナリー、フィリアートの白ワインです。
違うのは品種。前回はグリッロでしたが、今回はカタラットというぶどうです。

開けてみると、深みのある華やかな香り。
白い花、ハーブ、完熟レモン、ナッツなどがバランスよく香ります。

全体的に、ふくよかに、やや控えめ。

飲んでみると...うん、おいしい。コクがたっぷり！

酸味や渋味があまりなく、さらっとしていてすごく飲みやすい白ワインです。
料理なしでスイスイ飲めます。

合わせたものたち

・こんちゃん特製おから

干ししいたけの風味がよくきいたおから。なんとも健康的で懐かしい味。
ワインの苦味が少々顔を出します。

○こんちゃん特製甘えびのバター炒め

前日に食べ忘れた甘えびを炒めものでいただきました。バターでうまうま。
ワインともぴったり。コクがさらにアップ。マッシュルームがおいしい。

・こんちゃん特製セトウシノシタのムニエル

セトウシノシタは舌平目のことです(初めて知った)。
ちょっと見た目がアレですが、身が厚くて、もっちりしています。
内臓付近は臭みがあったので食さず。

ワインとは普通に。いつもの舌平目とはまた違う美味しさでした。

・にんにくソーセージ

お気に入りのスーパーのものですが、にんにくの香りのボリュームが毎回違う。笑
今回はニンニク弱めで塩味強し。ワインとは普通に。

余談ですが、焼きたての熱々をかじったら "ぶしーっ" と油が飛びまくり。
こんちゃんのワインノートを盛大に汚して文句を言われました。ほんとごめんなさい。

以上です。ヽ(･∀･)ﾉ

このワインのように、上品さを感じるものに弱いわが家です。

値段の 1,300 円程度を思うと、コストパフォーマンスに優れた 1 本だと思います。
もう少し高いワインでは、と思いながら飲んでおりましたので。(￣m￣*）

もしよかったらお試しあれ◎

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Calaventana Alcamo Bianco 2015

原産国: イタリア / シチリア
品種: カタラット 100%
アルコール度数: 12.5%
生産者: Firriato (フィリアート)
輸入者: 株式会社オーバーシーズ

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こんちゃんはここで買ったとのこと。

◎関連ページ
◇しつこくシチリア、しつこくフィリアート。
・シチリアのワイナリー、フィリアートに宿泊しました！
◇今回のワインの 10 日前に飲みました
・ Altavilla Bianco Firriato 2013 (アルタヴィッラ・ビアンコ)
◇こんちゃんのブログ
・今日のお酒はシチリアの白ワイン♪

またまた、カルディが輸入元なのに
カルディでは売っていないという不思議なワインなのでした。(・ω・)