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November 16, 2004
テーマ： 韓国！(18171)
カテゴリ： びっくり韓国
今日はキムジャン！をするという。
それで、昨日は下準備をしにシテクに行ってきた。
ところで、義姉の車で行ってきたのだが、この義姉、運転中のうるさいこと！
前の車がゆっくりしていると、
「ホラホラ！早く行け！」
割り込んでくると
「まったくなんてマナーが悪いのかしら！」
そして
「この下手な運転、誰？・・・女か！まったく女の運転はなってない！」
と御自身も女性ながらそんなことをいう。
自分も若葉マークの頃、坂下の家に突っ込んでいったり（！）結構すごい事をやらかしているにもかかわらず、そんなことは忘れちゃているのだろうか？
私もその頃義姉の車に乗るのはそれこそ、命懸け、だったのだ。
そんな義姉の運転中のざれ言に、私はただただ苦笑するしかない。
シテクについて、私は大量の大根を千切りに。
他にねぎやカッ（からしな）なども切る。
大根！でかい上にごろごろしていて、スライスしずらい！
しかも千切りにする器具を使うと味が落ちるというシオモニの料理哲学のため、包丁で切らないといけない。
はあ、疲れた・・・。
しかしこのキムジャンは第一弾！なのである。
とりあえず、キムチ冷蔵庫に貯蔵する分だけ、７、８０個の白菜を漬けるんだそうだ。
残り５０個（そしてまだ畑にも・・・！）は、土に埋める分なので来週辺り折りを見て漬けるそうだ。
実は、すでに２、３週間前にプチキムジャン（３０個）も終えている。
今回のキムチが発酵するまでの間食べるものだ。
もちろん、大根キムジャン（カクトゥギ、チョンガーキムチ、トンチミ）は終わっている。
今日は具をつめにいってきまーす！
それで、昨日は下準備をしにシテクに行ってきた。
ところで、義姉の車で行ってきたのだが、この義姉、運転中のうるさいこと！
前の車がゆっくりしていると、
「ホラホラ！早く行け！」
割り込んでくると
「まったくなんてマナーが悪いのかしら！」
そして
「この下手な運転、誰？・・・女か！まったく女の運転はなってない！」
と御自身も女性ながらそんなことをいう。
自分も若葉マークの頃、坂下の家に突っ込んでいったり（！）結構すごい事をやらかしているにもかかわらず、そんなことは忘れちゃているのだろうか？
私もその頃義姉の車に乗るのはそれこそ、命懸け、だったのだ。
そんな義姉の運転中のざれ言に、私はただただ苦笑するしかない。
シテクについて、私は大量の大根を千切りに。
他にねぎやカッ（からしな）なども切る。
大根！でかい上にごろごろしていて、スライスしずらい！
しかも千切りにする器具を使うと味が落ちるというシオモニの料理哲学のため、包丁で切らないといけない。
はあ、疲れた・・・。
しかしこのキムジャンは第一弾！なのである。
とりあえず、キムチ冷蔵庫に貯蔵する分だけ、７、８０個の白菜を漬けるんだそうだ。
残り５０個（そしてまだ畑にも・・・！）は、土に埋める分なので来週辺り折りを見て漬けるそうだ。
実は、すでに２、３週間前にプチキムジャン（３０個）も終えている。
今回のキムチが発酵するまでの間食べるものだ。
もちろん、大根キムジャン（カクトゥギ、チョンガーキムチ、トンチミ）は終わっている。
今日は具をつめにいってきまーす！
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