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2010年04月22日

今日の晩ご飯は『ばくだん丼』です♪

テーマ：今夜のばんごはん(50670)

カテゴリ：おうちごはん

すごい名前ですが見た目もなかなかです

なぜこの名前がついたのかしら

　本日の晩ご飯は丼物です。
　我が家ご飯党なので、わりと丼物は頻繁に作ります。
　ん～もしかしたら週イチくらいで出てくるかしら
　どんぶりっていろんな材料と組み合わせられて、手軽で美味しいんですよね
　そんなわけで本日は和と中の融合です

『ばくだん丼』

0216 003.jpg

　なぜ『バクダン』なんて物騒な名前がついたかは定かではありませんが
　わりと丼屋さん、それも海鮮丼を置いているお店では見かけたりします。
　（北海道だけかしら）
　具の定義はあまりないらしく、行くところによっていろんな具に変わってます。
　わりと海鮮モノを使ってることが多いかもしれませんね

　普通の海鮮丼と違うところは 『何でも混ぜちゃえ』 風な
　ところがあることかな。
　だから具の種類は最低でも３種類くらいは入ってますね
　ま、お得といえばお得かも
　いろんなものをいろんな味で食べてみたい人にはオススメです。

我が家のばくだん丼は『キムチ味』

　いつも作るときは味付けはキムチをメインにしてます。
　そこに海鮮・野菜・コチュ・白ごまを入れて
　ピリ辛チョイ甘を意識してます。

　作ってる時の見た目はん～ですが、これが美味しいのよ

　キムチ好きの人ならあまり抵抗はないかな。
　海鮮で相性がいいのは 『鮪の赤身・白身の魚・イカ・エンガワ』
　そういえばエンガワって知らない人結構いるみたいですね～
　カレイの端っこのピラピラしたところ。
　白身にしてはかなり脂がのっていてコリコリとして美味しいんですよ
　最近は人気で回転寿司でもよく見かけるようになりました
コラーゲンたっぷり なので女性にもおすすめです