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2017年06月30日
テーマ： 暮らしを楽しむ(387784)
カテゴリ： おうちごはん
暑い日はスタミナと酢でしょ
本日のお弁当は、開けた途端笑える
とうとう北海道にも真夏がやってきました~
昨日あたりから日中の気温が２７℃
ここから連日３０度近い気温になるとか
しばらく涼しかっただけに
体がついていくか心配です
お弁当もしっかり夏対策しないとね
さっぱりしたもの？
それともスタミナ？？
ん~と考えて、こんなの作ってみました
ローストビーフの握りずし弁当
う~ん、絵づらが…
ひたすら茶色い、暗い
お肉をさっぱり食べたいと思ったら
こんな方向に行きついたの
ローストビーフって
ちょっと前までは
高級品ってイメージでしたが
最近はスーパーでも一年じゅてに入ります
しかもイオン・ジャスコ系列は
オリジナルブランド商品を出してて
けっこうお買い得価格なのよ
我が家でよく買っているのは
やっぱり北海道のもの
十勝牛 美味しいですから
本日のお弁当のもこの塊をスライスしたもの
でもって、ちょっとリッチな時は
白老牛
ローストビーフなのに脂がのってて
牛肉ってほんと美味しいんだ~と感激しちゃう
このお弁当作り方は
めっちゃ簡単で
ローストビーフを好きな厚さにスライス
それを付属のタレ、もしくは
市販のローストビーフのタレに漬け込みます
ご飯は酢飯にして、お寿司大の大きさににぎり
その上に漬け込んだローストビーフをのせるだけ
そうそう、ここで北海道流は
山わさびのしょうゆ漬けをトッピングします
普通の緑わさびと違って
ダイレクトにガツンと辛みがきて
あっという間にひく
大人の薬味
一度食べるとハマる味です
白いご飯やイカ刺しにめっちゃ合うのよね~
ちなみにこれも 北海道独自食 です
わさびの殺菌効果
酢飯のいたみ防止
ダブルで対策、あとは保冷材も入れてね
色味は…ですが
お肉たっぷりお弁当って
開けるとテンション上がりますよ~
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最終更新日
2017年06月30日 18時07分28秒
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