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2019年06月26日
テーマ： 暮らしを楽しむ(384147)
カテゴリ： 道外グルメ
生？半生？？不思議な感じ
博多には面白いものがあるのね~
福岡に出張に行った家族が
お土産を買ってきてくれました
九州福岡、博多といえば
やっぱり明太子ですよね
北海道でも知っている
有名ドコロといえば
「ふくや」と「かねふく」 かしら
北海道はたらこの産地
塩味がスタンダードだから
このピリ辛好きなのよ
福岡土産だよ~と貰ったので
ワクワクしながら
袋を開けてみると…
博多 壺漬辛子明太
「昆布めんたれ」
明太子が壺漬け？
お店の名前は 「あき乃家」
どっちも聞いたことないなぁ
プラスチック製の壺形で
見るとほんとに壺漬け
しかもぷりぷりと生っぽくって
こんな明太子見たことない
取り出してみるとほんとに
ぷにょんぷにょん
さらに驚くのは
ワインを使って漬け込んである
わ~こんなの食べたことない
昆布×ワインって合うの？？
ワクワクしながら食べてみたら
すっごく柔らかくて
口の中でほろっと崩れます
昆布の旨味とピリ辛
そこにふんわりとワインの風味
なんとも上品な明太子
これはすごいわ~
今までの明太子とは
ちょっと違って面白い
この壺型は
漬け込み樽をイメージして
作られているんだって
食べ終わったつけ汁も
美味しく利用 できて
そのまま野菜を漬け込んだり
パスタやチャーハンにも使えると
炊き込みご飯に使ったら
すごい美味しかった
博多にはいろんな明太子が
あるんですね～
いいなぁ、いろんなの食べてみたい
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生？半生？？不思議な感じ
博多には面白いものがあるのね~
福岡に出張に行った家族が
お土産を買ってきてくれました
九州福岡、博多といえば
やっぱり明太子ですよね
北海道でも知っている
有名ドコロといえば
「ふくや」と「かねふく」 かしら
北海道はたらこの産地
塩味がスタンダードだから
このピリ辛好きなのよ
福岡土産だよ~と貰ったので
ワクワクしながら
袋を開けてみると…
博多 壺漬辛子明太
「昆布めんたれ」
明太子が壺漬け？
お店の名前は 「あき乃家」
どっちも聞いたことないなぁ
プラスチック製の壺形で
見るとほんとに壺漬け
しかもぷりぷりと生っぽくって
こんな明太子見たことない
取り出してみるとほんとに
ぷにょんぷにょん
さらに驚くのは
ワインを使って漬け込んである
わ~こんなの食べたことない
昆布×ワインって合うの？？
ワクワクしながら食べてみたら
すっごく柔らかくて
口の中でほろっと崩れます
昆布の旨味とピリ辛
そこにふんわりとワインの風味
なんとも上品な明太子
これはすごいわ~
今までの明太子とは
ちょっと違って面白い
この壺型は
漬け込み樽をイメージして
作られているんだって
食べ終わったつけ汁も
美味しく利用 できて
そのまま野菜を漬け込んだり
パスタやチャーハンにも使えると
炊き込みご飯に使ったら
すごい美味しかった
博多にはいろんな明太子が
あるんですね～
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最終更新日
2019年06月26日 12時10分06秒
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