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2021年08月22日
テーマ： 取り寄せ美味しい物(142088)
カテゴリ： 道外グルメ
さすが長崎！大昔にモダンすぎる
文明開化の味がする
コロナ禍でお出かけも
旅行もままならなくなったので
全国から
美味しいものをお取り寄せして
日々楽しんでます
今年も暑さが落ち着き
秋の声を聞くようになったら
やってきた大雨の季節
九州の被害が気になります
災害も出ていて
これ以上の雨にならないことを
願うばかりです
なので
災害支援ができて
地元の名産品も知れて
美味しくいただける
『ふるさと納税』 を
積極的に活用してます
本日届いたのはこちら
平戸蔦屋 カスドース
長崎県平戸の銘菓
これが生まれたのはなんと
安土桃山時代と言われる
歴史のある郷土菓子
そのころ長崎とポルトガルは
貿易をしていて
カステラなどの南蛮菓子が
伝わりました
これもそのひとつと言われてます
カステラに
たっぷりの鶏卵と砂糖を使った
その時代には驚くほど贅沢な
平戸藩の幕府献上菓子 で
庶民には食べられない
幻のお菓子だったんだって
後の時代には
皇室にも献上 されてました
ざっと400年くらいの歴史のお菓子
今見ても凝ってるな～と思うので
かなりモダンだったんでしょうね
いろんなお菓子屋さんが販売してますが
私は歴史にあやかって
九州最古の老舗菓子屋
『蔦屋』 さんのをチョイス
包みは小ぶりで
中から真っ黄色の
こんなお菓子が登場
ふわっと卵の匂いがします
ちょっと割ってみると
ジュワジュワなほど
なかまで液がしみしみ
ちょっぴりかじって
めっちゃ甘～い
蜜漬けな上に
表面でお砂糖がシャリッとして
歯が笑うほど甘い
と表現した人がいたのも納得
カスドースは
カステラをカットして
卵黄をからめ糖蜜で揚げてるんだって
400年前にフレンチトースト
それはすごいわ
こぶりながら
1つ食べるとかなり満足感高い
ポルトガル伝来菓子って
こんなだったんだなぁ～と
歴史に思いを馳せながら
楽しめる一品です
長崎は台風と大雨で
土砂災害などが出て
大変なことになっています
募金では
届くまでに時間がかかる
そしてピンポイントに災害の地域へ
届くかわからない
だから
ここをと思った市町村に
直接応援できるのって
スピーディーでいいですよね
その地方の美味しいものを知れば
より関心が出て
お店で見かけたら買いたくなる
復興したらいつか訪れたくなる
そんなふうにつながってくのが
長い支援になるかなって思います
にほんブログ村
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やってきた大雨の季節
九州の被害が気になります
災害も出ていて
これ以上の雨にならないことを
願うばかりです
なので
災害支援ができて
地元の名産品も知れて
美味しくいただける
『ふるさと納税』 を
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平戸蔦屋 カスドース
長崎県平戸の銘菓
これが生まれたのはなんと
安土桃山時代と言われる
歴史のある郷土菓子
そのころ長崎とポルトガルは
貿易をしていて
カステラなどの南蛮菓子が
伝わりました
これもそのひとつと言われてます
カステラに
たっぷりの鶏卵と砂糖を使った
その時代には驚くほど贅沢な
平戸藩の幕府献上菓子 で
庶民には食べられない
幻のお菓子だったんだって
後の時代には
皇室にも献上 されてました
ざっと400年くらいの歴史のお菓子
今見ても凝ってるな～と思うので
かなりモダンだったんでしょうね
いろんなお菓子屋さんが販売してますが
私は歴史にあやかって
九州最古の老舗菓子屋
『蔦屋』 さんのをチョイス
包みは小ぶりで
中から真っ黄色の
こんなお菓子が登場
ふわっと卵の匂いがします
ちょっと割ってみると
ジュワジュワなほど
なかまで液がしみしみ
ちょっぴりかじって
めっちゃ甘～い
蜜漬けな上に
表面でお砂糖がシャリッとして
歯が笑うほど甘い
と表現した人がいたのも納得
カスドースは
カステラをカットして
卵黄をからめ糖蜜で揚げてるんだって
400年前にフレンチトースト
それはすごいわ
こぶりながら
1つ食べるとかなり満足感高い
ポルトガル伝来菓子って
こんなだったんだなぁ～と
歴史に思いを馳せながら
楽しめる一品です
長崎は台風と大雨で
土砂災害などが出て
大変なことになっています
募金では
届くまでに時間がかかる
そしてピンポイントに災害の地域へ
届くかわからない
だから
ここをと思った市町村に
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スピーディーでいいですよね
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最終更新日
2021年08月22日 14時10分43秒
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