楽天さん満喫ライフ♪

おいしいパン用小麦粉ランキング

パンを焼き始めて３か月半。その間に強力粉は２０キロは使いました。まだまだいろいろな小麦粉を試している段階ですが、現時点でわたしの好きなパン用強力粉（中力粉含む）をランキング形式でご紹介します。１位最高級パン用小麦粉強力粉　ゴールデンヨット2.5kg６８８円なんてったってこれが１番好き。ふっかり焼きあがって、皮はサクっと。こうばしい香り、白い部分の風味、たまりません。海外産の膨らみの豊かさは、一般ウケもいいですし、ご飯にないよさだと思います。オールマイティーに使えます。スーパーキングやカメリヤよりも好き。　イーグルも試してみたいです。２位パン用小麦粉 はるゆたかブレンド 2.5Kg６８８円国産小麦粉の中でははるゆたかが好き。ほどよいもっちりと釜伸びのよさでバランスがいいと思います。ベーグルとかテーブルロールとか食パンにいいです。天然酵母との相性もいいですね。　ナンブコムギを取り寄せ中です。比較してみてまた載せたいです。　春よ恋は及ばないと思います。てか、並べちゃだめ～と思います。３位強力粉 1CW 2.5Kg６７０円ゴールデンヨット系のふんわかぱふっと焼きあがる海外産強力粉です。粒子が細かくて、さらさら度が高いです。膨らみ度はナンバーワンな気がします。ホームベーカリーで天井につくのはこの強力粉のとき◎_◎；粉の味わいを重視するなら、１・２位の粉のほうがいいかなって思います。菓子パンなどお子様ウケがいいパンにむいていると思います。４位フランスパン用粉!ムール・ド・ピエール 2kg１３３４円フランスパン用の粉の中ではこれが好き。フランスのパン屋さんの味になります。黄色味がかった粉、なんともいえないいい香りと味です。５位強力粉！国内産小麦石臼挽強力粉1kg４１２円熊本県産小麦ミナミノカオリを挽いたものです。石臼で挽いた粉は、風味が豊に焼きあがります。味も噛むほどに味わい深い感じです。こちらだと、国産のわりに重い感じも強くないので、価格はちょっと高めですが、リピしたくなります。わたしがパンの材料をよく買うショップは３店あります。（上の粉もこれらのショップで購入できます。）ホームメイドショップKIKUYAこだわり食材　572310.com　楽天店ママの手作りパン屋さん