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ワイン好きの、ワインを中心とした日々の呟き。
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2007.01.22
カテゴリ： ワインコメント
La Combe Aux Moines 2001 (Dominique Gallois)
はぁ～。。（ため息）旨い。今日は多くは語りません。とにかく旨い。ジュヴレィの2001年と言えば、最近ではルソーのシャルムを飲みましたがこちらが全然旨い。まぁ作りが違うので単純な比較は出来ませんが。また、ドミニク・ガロワと言えば2000年のこれまたシャルムを飲みましたが、これよりも旨い。
とにかく、癒されます。１本一人で飲めます。ビゾーのヴォーヌ・ロマネに通ずるピュアさがあります。こういう余韻は大好きです。もちろんテイストはビゾーと違いますが、癒され方が似ています。２時間位経過したところでとてもイケてます。ミネラリーでスパイシーでピュアでフルーティーで。この上の奥歯内側の歯茎に突き刺さるような瑞々しい刺激は何なんだろう？
空っぽになったボトルから立ち上る香りがこれまた素晴らしい。
と、ダラダラと書いてしまいそうなので、今日はこれにて。Great!
はぁ～。。（ため息）旨い。今日は多くは語りません。とにかく旨い。ジュヴレィの2001年と言えば、最近ではルソーのシャルムを飲みましたがこちらが全然旨い。まぁ作りが違うので単純な比較は出来ませんが。また、ドミニク・ガロワと言えば2000年のこれまたシャルムを飲みましたが、これよりも旨い。
とにかく、癒されます。１本一人で飲めます。ビゾーのヴォーヌ・ロマネに通ずるピュアさがあります。こういう余韻は大好きです。もちろんテイストはビゾーと違いますが、癒され方が似ています。２時間位経過したところでとてもイケてます。ミネラリーでスパイシーでピュアでフルーティーで。この上の奥歯内側の歯茎に突き刺さるような瑞々しい刺激は何なんだろう？
空っぽになったボトルから立ち上る香りがこれまた素晴らしい。
と、ダラダラと書いてしまいそうなので、今日はこれにて。Great!
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