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2022年04月05日
テーマ： ワイン大好き！(30758)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ひさびさにブルゴーニュを飲む機会が続きました。
てんぷらと食べたジャン・コレ。いつも飲んでいるルイ・ラトゥールよりややシャバイですが、春のてんぷらの苦みとよく合っていました。天一、若社長？にも会ったことがありますが、相当のワイン好きな印象。本店のランナップは凄いそうです。ジャン・コレ、1erも手頃な値段でオンリストされていたので、次回試そうと思っています。
家で、最近買ったバンジャマンのバックヴィンテージの赤。広域なりに少しだけバランスを欠いた印象もありますが、陰性の赤系果実時とほどよい熟成感。しおれたバラの香りもあって、お買い得でした。「やっぱブルはいいなあ」という味。
バイエのHCN18は、濃いめでやや1本調子。酸は間違いなくピノなのですが、まだいろいろな要素がマスキングされている印象。「ブルでなくても」と感じちゃう味。
ブル以外では、
サン・ジョセフの03は、シュリーにはなっていないギリギリの酸化で、まずまずの美味。
ハークのラインナップが到着。村名？以上が、通常ボトルより長く、往生しました。たまたま買い替えたワインセラーが前後に入れる、奥行きのあるタイプだったのでよかったのですが、リビングに置いてあるデイリー用の小さなセラーに入れてみたら、扉が閉まらなかったです。
リースリング、ボックスボイテルほどではないですが、長く収納にするのには不向きなボトルで、あとはワイン友達が大好きなブラインドに向かないので^^、品質ほどにワイン愛好家の心を掴まないのかもしれません。
そこまで需要がないぶん、味わい＞値段に感じるので、そこは嬉しいのですが。。。
てんぷらと食べたジャン・コレ。いつも飲んでいるルイ・ラトゥールよりややシャバイですが、春のてんぷらの苦みとよく合っていました。天一、若社長？にも会ったことがありますが、相当のワイン好きな印象。本店のランナップは凄いそうです。ジャン・コレ、1erも手頃な値段でオンリストされていたので、次回試そうと思っています。
家で、最近買ったバンジャマンのバックヴィンテージの赤。広域なりに少しだけバランスを欠いた印象もありますが、陰性の赤系果実時とほどよい熟成感。しおれたバラの香りもあって、お買い得でした。「やっぱブルはいいなあ」という味。
バイエのHCN18は、濃いめでやや1本調子。酸は間違いなくピノなのですが、まだいろいろな要素がマスキングされている印象。「ブルでなくても」と感じちゃう味。
ブル以外では、
サン・ジョセフの03は、シュリーにはなっていないギリギリの酸化で、まずまずの美味。
ハークのラインナップが到着。村名？以上が、通常ボトルより長く、往生しました。たまたま買い替えたワインセラーが前後に入れる、奥行きのあるタイプだったのでよかったのですが、リビングに置いてあるデイリー用の小さなセラーに入れてみたら、扉が閉まらなかったです。
リースリング、ボックスボイテルほどではないですが、長く収納にするのには不向きなボトルで、あとはワイン友達が大好きなブラインドに向かないので^^、品質ほどにワイン愛好家の心を掴まないのかもしれません。
そこまで需要がないぶん、味わい＞値段に感じるので、そこは嬉しいのですが。。。
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