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カテゴリ
2009年06月05日
テーマ： たわごと(26924)
カテゴリ： 日常の事
キッチンの戸棚を整理していて見つけた圧力釜
買った事さえ忘れていた。
長い間戸棚の隅で昼寝？眠り続けて埃をかぶって役目を忘れていた圧力鍋を
表舞台に出して使う事にしました。
圧力鍋～～～やっと日の目を見る事に～～～～～
最初に思いついた事！
煮豚を作る事に・・・
買った事さえ忘れて、今まで使った事もないし説明書も無い！
料理暦～～十年正確に言うと６４年かな？？
御歳１０歳から始めた料理歴 長いね～～～
経験と感で・・・・・
圧力鍋の威力を知らないものですから、煮豚は失敗作でした。
時間が長すぎた。（要領がわからなかった）
短時間、調味料は少なくいい、
次はカレーに挑戦
人参、ジャガイモ、玉ねぎ、月桂樹の葉っぱ、肉、赤ワイン、
カレーのルーを少々入れて１５分間
火を止めて厚賀抜けるまで待って
もう１度カレーのルーを入れて火にかけてルーが溶けるまで
出来上がり～～～
２０分少々でカレーが完成！
今まで造っていたカレーはなんだったの？？？
若布の茎にも５分で出来上がる。魚の煮付け、肉じゃがも
調味料は少なく、ガス代節約、いい事だらけです～～～
圧力釜が手放せない日常になっています。
買った事さえ忘れていた。
長い間戸棚の隅で昼寝？眠り続けて埃をかぶって役目を忘れていた圧力鍋を
表舞台に出して使う事にしました。
圧力鍋～～～やっと日の目を見る事に～～～～～
最初に思いついた事！
煮豚を作る事に・・・
買った事さえ忘れて、今まで使った事もないし説明書も無い！
料理暦～～十年正確に言うと６４年かな？？
御歳１０歳から始めた料理歴 長いね～～～
経験と感で・・・・・
圧力鍋の威力を知らないものですから、煮豚は失敗作でした。
時間が長すぎた。（要領がわからなかった）
短時間、調味料は少なくいい、
次はカレーに挑戦
人参、ジャガイモ、玉ねぎ、月桂樹の葉っぱ、肉、赤ワイン、
カレーのルーを少々入れて１５分間
火を止めて厚賀抜けるまで待って
もう１度カレーのルーを入れて火にかけてルーが溶けるまで
出来上がり～～～
２０分少々でカレーが完成！
今まで造っていたカレーはなんだったの？？？
若布の茎にも５分で出来上がる。魚の煮付け、肉じゃがも
調味料は少なく、ガス代節約、いい事だらけです～～～
圧力釜が手放せない日常になっています。
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