全1690件 (1690件中 1-50件目)
-
フルーツゼリーととろろ蕎麦
またまた作りましたフルーツゼリーです。知人の差し入れにプレゼントしたところ、『美味しかったよ～！。』と伝えてくれと返事が返ってきたＷ。 また食べたいってことかな。最近良く作って食べますとろろ蕎麦です。そばつゆの返しを用意しておくと、あとは出汁で割るだけなので簡単にそばつゆが作れます。 返しは●●みりんと◎●砂糖をゆっくり溶かして作ります。鰹節は◎◎節の厚削りとサバ節やマグロ節の混合節を用意し、天然○○昆布と合わせて出汁を引きます。
Sep 10, 2024
コメント(0)
-
バナナのドワーフナムワ開花から１４日の成長
黒イチジクのビオレ・ソリエスは少し黒く色付いてきましたので、後１０日位で収獲になるかな。収獲しましたら、またゼリーと天ぷらにしましょ。バナナのドワーフ・ナムワは全て開花して９段１２０本あまりですが、収獲までの積算温度が足りないので難しいでしょう。
Aug 30, 2024
コメント(0)
-
バナナ ドワーフナムワの開花
またまたイチジクぜりーです。今度は自分用で食べてみました。ゼリーがプリプリでたまりませんね。太陽光の関係で良くわかりませんが、紫の品種です。美味しさを内緒にしたいので品種は非公開ですが、収獲は４月からになります。ドワーフナムワは１００本超えになりますが、１０月下旬までにどの位大きくなるか難しいところです。
Aug 17, 2024
コメント(0)
-
イチジクの収穫とバナナの成長
収穫したフランス原産のイチジクのバローネでゼリーを作りました。ゼラチンよりも固く寒天よりも柔らかなゼリーです。イチジクがメッチャ甘かったと孫や娘家族もも喜んでくれました。イチジクの大きさはこのくらいです。やや酸味もあるといわれるアイスクリームバナナの成長です。本数は４０本余りですが、１０月下旬までにどの位大きくなるでしょう。
Aug 12, 2024
コメント(0)
-
イチジクの成長
フランス原産のイチジクのバローネは４年目を迎え、収穫を九月上旬に控え今年も沢山の実を付けていますが、収穫が大変です。こちらもフランス原産の黒イチジクのビオレ・ソリエスです。収穫は九月中旬からですが、バローネの一文字仕立てに対しＨ型ですのでその実の数は約二倍で、天ぷらも美味しいといわれますが、表皮の黒と果肉の赤の特徴を生かして高級スイーツもいいかな？。 これらの二種類の収穫が重なる時期もあるので、毎朝収穫をしなくてはなりません。島らっきょうの紫品樹を見つけましたので、加えて栽培しましょう。辛みがあるともいわれますが、シャキシャキ感もよく特に成長作用もあります。ムクゲをいわれる花です。八重咲は珍しく、切り花にしても日持ちがいいですね。
Jul 29, 2024
コメント(0)
-
アイスくリームバナナの蕾
こちらは２年程前に小苗を植え付けましたアイスクリームバナナです。今年は他にも３本の蕾が成長していますが、葉の枚数が少ないので果実が大きくなることはできませんが、こちらは大きく成長することを期待しています。 収獲は開花から１００日といわれますので、１０月下旬頃でしょうか。 プリンスメロンの空中栽培は数個の実を付けて成長しています。熟すと落ちますので注意が必要かな。
Jul 2, 2024
コメント(0)
-
自生している 南天など
種がどこからか飛来して自生している南天です。栽培したことのある裏赤紫蘇は複数の場所に点在して成長しています。エゴマも過去に栽培したことのあるひとつです。フキです。根から増えていきますので年間数メートも範囲を広げています。 シダが生えている範囲は草が出てきません。
Jun 24, 2024
コメント(0)
-
スイカ栽培 アライグマに食べられた
まだ収穫には程遠いスイカですが、２０㎝サイズをアライグマに食べられてしまいました。対策を考えなくてはなりません。もうすぐ収穫になりますトウモロコシの未来390です。花の名前は忘れてしまいましたが、一本の茎から咲いています。
Jun 21, 2024
コメント(0)
-
スイカ 黄小玉の収獲と大玉スイカ羅王の成長
今期初収穫のスイカは黄小玉スイカです。受粉から41日経過し、じっくり美味しくなったかな？。こちらは路地栽培の大玉スイカ羅王の成長です。最近の気温の高さが幸いして直径10ｃｍ程になりました。8ｋｇ以上の３Ｌサイズになるといいな。
Jun 14, 2024
コメント(0)
-
スイカ羅王の成長
露地栽培のスイカ羅王は自然受粉で五日位経過したかな。こちらはスイカの金色羅王です。 糖度も１５度は夢ではないといわれます。 梅ジュースになります、やや大きめの物は梅の露茜という品種で受粉樹のアンズがまだ開花しませんでしたので４個しか実が付きませんでしたが来年に期待しましょう。
Jun 11, 2024
コメント(0)
-
スイカ羅皇の成長とビワ瑞穂の難しさ
自然受粉のスイカ羅皇ですが、少しキズらしき模様も見えますが、初めての空中栽培ですのでこのまま育ててみましょう。大玉スイカですので大きな網目の袋を用意しなくては。栽培が難しいといわれるビワの瑞穂ですが、２本の内の１本は表面のアザ模様もなく順調なのですが。片方の瑞穂はこのように病気らしくて、この違いはなんなのか、大きな課題は来年に向けて考えましょう。
May 31, 2024
コメント(0)
-
ビワ栽培の反省点とラッキョウ漬けの準備
ラッキョウ漬けの準備で、根と茎を切り甘皮を剥いたところです。２０％の塩水に二週間ほど浸けてから本漬けをします。この間発酵をするのです。ビワの三種類の内のひとつで大房という品種です。 今年のビワ栽培は昨年の２Ｌサイズに比べて小さめで、大きい物でも２Ｌサイズの70ｇが少しだけで殆どが５０ｇ超えのＭサイズ程度に留まりました。昨年よりかなり摘果しましたが小さくてショックも大きい。原因は分かりませんが、リン酸肥料の効くタイミングかな。次回は１２月にはリン酸肥料を与えて様子を見ることにしよう。 久しぶりのフレンチトーストですが、やはり手作り食パンがいいな。
May 23, 2024
コメント(0)
-
スイカ栽培の記録 黄小玉スイカは受粉から二週間
美味しそうに薔薇が咲きました。黄小玉スイカは受粉から二週間が経過しました。始めての空中栽培にチャレンジしてみました。大きさは思ったように大きくなりませんが、成長を見守りましょう。
May 17, 2024
コメント(0)
-
接ぎ木 デコポン グレープフルーツ 柿太秋
樹齢３５年ほどの甘夏ミカンの樹にグレープフルーツの枝を接木しました。こちらも同じ台木にデコポンの枝を接木して、グレープフルーツと共に甘夏ミカンの樹に実が成るという筋書きです。富有柿に太秋柿の枝を接木しましたので、大秋柿も大きく育ちそうです。
Apr 25, 2024
コメント(0)
-
黄色いサクランボの月山錦の開花
黄色いサクランボの月山錦が開花しましたので、山桜の花粉を受粉しました。中国原産ですので、ホームセンターでも販売されていますが苗木専門店で購入すると、台木はコルトか青葉桜を選ぶ事ができます。
Apr 16, 2024
コメント(0)
-
スイカ栽培の準備
今年のスイカ苗の植え付け予定は4月10日頃。堆肥や苦土石灰、肥料を撒いてから耕して置きます。 品種は紅小玉と羅皇と金色羅皇です。過去の糖度は複数のスイカで8Kg超えの13.9度でしたので今年の目標は15度を目指します。
Mar 4, 2024
コメント(0)
-
干し柿は美味しい
奥側の干し柿は二日先に干した物で少し色付いています。日当たりが良いので後一週間くらいで食べ頃になるかな。 その干し柿をハトがコッソリ歩いて狙っています。
Nov 10, 2023
コメント(0)
-
ゴールデンアップルキウイとみかん
今期、初成りで小さくても樹上完熟するので甘さは格別です。 ミカンの試食をしてみました。敵期の50日後には、かなり甘くなりそうです。
Oct 16, 2023
コメント(0)
-
オリーブと島ラッキョウと黒イチジク
古い知人宅からオリーブを頂いてきました。あく抜きをして塩漬けを作ります。 島ラッキョウが発芽してきました。今年はひと月遅れで種蒔きをしましたが、通常通りの成長となるでしょう。 樹齢三年目の黒イチジクのビオレソリエスが黒く熟してきました。主枝をＨ型に４本延ばしましたが、想像以上の成長ぶりです。
Oct 8, 2023
コメント(0)
-
バナナの開花１５日の記録
開花から１５日が経過し、先端の蕾をカットしました。先端も少しずつ上を向いて成長しています。１１段１６０本ほどですが、適正な大きさにならなくても１１月上旬の霜がおりる前に切り落とします。 黒イチジクのビオレ・ソリエスは黒くなったら収穫します。
Sep 12, 2023
コメント(0)
-
ドワーフ・ナムワばななの成長 開花から七日
開花から一週間のドワーフ・ナムワといわれるバナナです。 前回のアイスクリームバナナは腐ってしましましたが、今度は成長してくれるかな。 １１月上旬には収穫期ではなくても切り落とさなくてはならない。 大きな蕾から本数は７段１３０本を超えましたｗ。
Sep 2, 2023
コメント(0)
-
バナナの蕾 ドワーフナムワ
ドワーフナムワバナナの蕾が出てきました。以前のアイスクリームバナナは腐ってしまいましたが、このドワーフナムワの蕾は大きくてフックラしています。全てが開花するまで３週間くらいでしょうか。１１月までの気温を考えると適切な大きさで収穫することは難しいですね。バナナ苗を作りました。こちらのモンキーバナナ苗も沢山できました。 キウイのゴールデンアップルといわれる品種です。摘果もしましたが、期待するほどの大きさに成長できるかな。
Aug 22, 2023
コメント(0)
-
トマトとスイカの収穫 『スイカ栽培の好きなかたにヒント！！。』
トマトの放射状のラインはスターマークといわれ、甘くて美味しい証です。更に上段に行くに従いこのような傾向があります。 スイカの金色羅皇の収穫は自然受粉でした。今年は忙しくて殆ど放置状態でしたw。毎年この季節には、スイカ栽培のアクセスが多いので栽培のヒントを？。一つ目はなんといっても土作りです。幅１ｍと高さは１５ｃｍ畝に堆肥・肥料・苦土石灰を投入し、定植のひと月前までにスコップで深く耕して置きます。二つ目は親ヅルは葉を５枚残して摘心し、同じ長さくらいを４本延ばします。三つ目は三番花の手前までの孫ツルはは全て摘心します。 今年のトウモロコシのゴールドラッシュです。まだヤングコーンの収穫段階ですが、高さ１８０cmを超えました。この栽培方法は今後の栽培方法に役に立ちそうです。
Jul 24, 2023
コメント(0)
-
スイカとバナナの成長
今年のスイカの受粉は全て自然受粉により遅くなりました。一番大きな金色羅皇の大きさは直径２１ｃｍ程で、２４ｃｍの７ｋｇ程の２Ｌサイズに留まりそうです。収穫は下旬くらいかな。 アイスクリームバナナは本数が決定しました。７段で８４本ほどあります。１段目には１５本、７段目は２本しかなく多くは１４本ほど付いています。この先どのくらい大きくなってくれるでしょうか。収穫は１０月下旬です。バナナについて笑えない話しを聞きました。富津市南部の山間部で、３年前にバナナが成長して喜んでいたら猿が株ごと抱えて且ついで持って行ってしまったそうです。
Jul 8, 2023
コメント(0)
-
バナナとスイカとイチジク
アイスクリームバナナは蕾の発見から７日が経過し、色も濃く自重で下向きになってきました。 明らかに蕾は小さく多くの収穫は期待出来ませんが、次の蕾が捲れたところに花芽が見え隠れしています。 樹上完熟で甘いバナナを目標にし、後数日で開花することでしょう。収穫は１０月上旬になります。 黄肉スイカの金色羅皇の成長は、自然受粉で数個成長しています。金色羅皇のシャリシャリ感は特別ですので毎年食べたくなります。今年も糖度１３度超えを目指します。受粉期にはビワの収穫が忙しくて殆ど放置状態でした。 イチジクのバローネの夏果で大きくなりますが甘さは控えめです。この先の秋果は糖度も載ってかなり甘くなることでしょう。
Jul 1, 2023
コメント(0)
-
バナナの蕾
どの角度から観てもアイスクリームバナナの蕾が発芽してきました。 アイスクリームバナナにしては低い位置でしょうか。付け根の高さは2.3ｍ程で、茎の直径は20ｃｍ余りです。 収穫は10月中旬くらいになります。
Jun 24, 2023
コメント(0)
-
難しい不知火（デコポン）の栽培
バラも酸性度が高いと色がハッキリしません。苦土石灰を散布しましょう。樹齢は１０年を超える不知火（デコポン）ですが、実の落下が多くて果実も大きくなりません。今期こそは大きくて甘い果実にしたいな。集めてきました落ち葉ですが、微生物の宝庫かな？。
Jun 22, 2023
コメント(0)
-
トマトとメロンの成長
4月中旬に苗を植えましたトマトの麗夏ですが、思い通りのトマトにはほど遠く甘さが足りなくて水っぽいです。頑張らなくては。 昨年食べましたマスクメロンの種まきから栽培しましたマスクメロンです。メロンは病気になりやすく、無農薬で栽培するのは至難の技？。この先大きくなってネットの模様が付き、更に甘くなってくれるだろうか。収穫予定は、自然受粉によるので未定です。
Jun 13, 2023
コメント(0)
-
ビワ栽培の記録 瑞穂の病気と大房の糖度を上げるには。
この先に収穫予定ですがビワ農家でも栽培が難しいといわれる瑞穂の細菌性の病気と思われる。半分ほどがこのような状態で部分的に壊死？している。太陽と水と大地の力を借りて地力を上げれば改善されると思われるが何かが足りない。 ２種類目の大房は５月２２日頃から色付き６月３日に全て収穫を終えた。その間１２日で、一度に収穫するには数が多くて３回に分けた。 『 小鳥は私より甘くなることを見極める目利き？だ～！！。』下垂枝だけを先に剪定した。【 課題 】は1）３Ｌサイズの８０ｇの超えは数個にとどまり、知人には『 成らせすぎ！！。』ではないかと指摘もあった。2）袋掛けと同時に更に摘果をしなくてはならない。3）糖度を上げるには追加養分が必要。※明らかに1種類目のなつたよりは甘かった。ビワは糖度の表示がなくて販売されているが、これは明らかに品種特性だろうか。
Jun 3, 2023
コメント(0)
-
ビワの収穫とスイカの受粉記録
ミカンやスイカでは糖度が１２度以上あると特別品といわれる。先に収穫したなつたよりの糖度を計ってみると、個体差があると思われるが１５．８度だった。ビワの収穫は同じ樹でも果実の熟し程度に個体差があり、収穫敵期を見分けるには数年掛かりました。全てを同時に収穫するには、色づき初めてから10日程経過すると全て甘くなることが解った。先に収穫するなつたよりは、5月15日頃に緑から黄色く色づき25日に全て収穫を終了したｗ。画像の大房は22日頃から色付いたので、6月1日に収穫すると全てが甘くなると思われる。28日現在、色の良さそうな物を試食すると酸味はなくなっているものの、糖度はまだ物足りない。大きさは50ｇＭ～70ｇの２Ｌサイズが多く、３Ｌサイズに届かないものの更に摘果すると大きくなると思う。大玉スイカのピノダディーの受粉が２８日でしたが、定植が遅かったので４月上旬が望ましい。トマトの麗夏も大きくなってきました。
May 29, 2023
コメント(0)
-
ビワの成長
もう少し大きく成長して欲しかったビワのなつたよりですが、色付いてきましたｗ。 島ラッキョウは小粒でも美味しい。
May 16, 2023
コメント(0)
-
アップルキウイとキュウリの成長
アップルキウイの樹齢は１０年程で昨年まで放状態でしたが、棚を設置して雄木のロッキーを定植しました。アップルキウイは開花期が早く、購入しておいた花粉を受粉しましたｗ。受粉から１７日経過後の様子です。早くも個体差があり小さい物は摘果しています。１１月の収穫までミカンのように長い月日を要します要しますが、追肥や乾燥時期の水遣りなどと手を加えて大きくしましょう。 キュウリ苗の初めての実が着きましたw。一本の苗で上手に剪定すると１００本の収穫も可能ですので頑張りましょう。自家栽培のキュウリは特に美味しく、塩でも掛けて食べますか？。
May 5, 2023
コメント(0)
-
スイカ苗、金色羅皇と種なしブラックジャックの定植とビワの成長
スイカ苗の金色羅皇と種なしブラックジャックを定植したのは4月22日土曜日でしたｗ。やや難しいと言わざるをえない種なしブラックジャックですが、再チャレンジです。その難しさとは、苗の成長が著しく受粉が思うようにならなかった点です。 それぞれ昨年と同じ糖度13度以上を目指します。 収穫までひと月ほどになりましたビワの成長です。品種により形が違うことはご存じでしょうか。特になつたよりは玉子型をしています。画像は瑞穂でまん丸になります。
Apr 28, 2023
コメント(0)
-
スイカとメロンとビワ栽培
今年もスイカ栽培のひとつには、ピノダディーの苗を1本加える事にしました。種を取りながら食べることはなく、価値のあるスイカのひとつです。。 メロン苗も発根から丁度ひと月が経過し、一人前の苗に育ちました。今年は空中栽（吊り上げ）培に挑戦しようと思います。ビワの袋掛けもほぼ適当に終了とし、成長を見守ります。。収穫は6月上旬頃になりそうです。
Apr 16, 2023
コメント(0)
-
スイカ栽培【２】苗の植え付け一回目
スイカ苗の黄肉小玉スイカを植え付けましたw。 収穫は６月２０日頃でしょうか。。 今年のアスパラガスの発芽は例年よりかない早いようです。
Apr 5, 2023
コメント(0)
-
アップルキウイの蕾
数年前から開花しているアップルキウイの蕾です。 10年程前にコメリで980円で購入して定植はしたものの、数年前から開花しましたが放置状態でした。 昨年にやっと受粉樹の雄木ロッキーを植えたので、それぞれ蕾を形成し今年は受粉できる事でしょう。 収穫は11月下旬になります。
Mar 30, 2023
コメント(0)
-
スイカ栽培（１）準備
樹齢は１４年ほどになり、少しずつ咲いてきましたミモザの開花です。 スイカ栽培の準備を始めます。昨年と同じ場所で、この後は枯れ草を燃やし堆肥や肥料などを撒き耕していきます。栽培品種は、黄色い果肉の金色羅王と赤い果肉の種なしブラックジャックです。美味しさの目標は昨年と同じ糖度１３度超えかな。
Mar 13, 2023
コメント(0)
-
梅の開花とふきのとうの発芽
梅の紅さしが開花し始めましたｗ。紅さしとは、福井県の特産品の梅になります。種が小さく果肉部分の割合が多く、生産量も少ない事から幻の梅ともいわれます。梅干しや梅ジュースにしましょう。 ふきのとうが発芽してきましたw。収穫のピークは１０日後くらいでしょうか。天ぷらも美味しいですが、ふきのとう味噌もいいかな。 ふきのとうは、老化防止に役立つビタミンEが豊富に含まれています。
Feb 14, 2023
コメント(0)
-
原木椎茸栽培と薪ストーブで焼き芋
数年ぶりにしいたけ栽培をすることにした。収穫は今年の10月下旬～3月下旬になります。 『 その頃には、あの高杉さんは君津に来ているだろうか。』 その椎茸の参考画像です。こんなに美味しそう？。 今朝は寒い曇り空でしたｗ。薪ストーブで焼き芋を焼いています。 出来上がりはこんなに美味しそう。品種はシルクスイートです。 フーフーして食べましたw。
Feb 4, 2023
コメント(0)
-
湯豆腐
朝晩、寒い日が続いています。 こんな夜には湯豆腐がいいかな。豆腐が見えないくらい野菜と牡蠣が投入されています。 『 高杉さんの好きな。 』
Jan 30, 2023
コメント(0)
-
出汁巻き玉子と小豆とポンカン
今年の元旦出汁巻き玉子から始まりました。 『 また作ってください！！。🙇』と。 この甘く煮た小豆を利用して大きなどら焼きを作ってみましたｗ。 毎年少しずつ大きな実を付けてくれるポンカンですが、難しいです。
Jan 4, 2023
コメント(0)
-
パイン苗の冬越し
昨年２０２１年の春に食べました、台湾パインの葉をもぎ取り育てました。２回目の冬越しは成功するでしょうか。
Dec 20, 2022
コメント(0)
-
薪ストーブと焼き芋
今期初の焼き芋は、薪ストーブの上でじっくり焼き上げます。薪ストーブには薪割りは欠かせません。寒さの中でも汗が出てきました。 寒さに耐えながら咲いてくれましたｗ。
Dec 11, 2022
コメント(0)
-
ミカンと薪ストーブの季節がやって来た。
毎朝、試食をして酸味から甘みに変わっていく過程を楽しんでいます。 薪ストーブの試運転をしてみました。
Oct 31, 2022
コメント(0)
-
大量の籾殻
大量の籾殻をいただきました。 その籾殻で薫炭を作りました。 少しずつ収穫を迎えました柿の陽豊です。
Oct 12, 2022
コメント(0)
-
バナナ苗の成長
バナナ苗の成長記録です。奥のアイスクリームバナナ苗は葉の先端は４ｍ超えになりました。
Sep 12, 2022
コメント(2)
-
イチジク・モンキーバナナ・アップルキウイ、それぞれの苗
昨年の初夏に定植しました黒イチジク苗の生長です。大きさは35mmくらいまで成長しましたので10月くらいには収穫出来るかな。モンキーバナナの小苗が増えましたので植え替えしました。親苗は23ヶ月経過しましたので、そろそろ蕾が発芽しても良い頃でしょうか。 アップルキウイ苗です。樹齢は10年ほどですが、ほったらかし状態で過ごし、毎年開花しますが受粉樹が無かったので結実はしませんでした。 今年はオスの受粉樹を植えましたので、来年は期待出来るかな。
Aug 6, 2022
コメント(0)
-
スイカ栽培の記録 今期、最後の収穫 金色羅皇・小玉黒ここあ
今期、最後の収穫となりましたスイカは、黄肉の金色羅皇と小玉スイカの黒ここあです。金色羅皇は10Kg超えと大きく育ってくれました。今年のスイカ栽培の特徴は、糖度13度超えの大玉スイカが複数ありました。 『 太陽と水と大地が育ててくれました。 』
Jul 24, 2022
コメント(0)
-
メロン栽培の記録・種から・苗から・ 『糖度15度超え』
メロン栽培も一度に三個の収穫となり、手前の二個は種から栽培しました。明らかに網目模様の違いがありますね。長い間の失敗続きからたどり着きました収穫に、喜びも大きかったかな。スイカに続きメロンの糖度もご覧の通り。糖度14度を超えると美味しいといわれるメロンですが、まさかこんなに甘いとは想像もしていませんでした。スイカもメロンも基本的に同じ栽培方法ですので、ノウハウ？。それとも名人？。 コロ君の夜です。ご飯の後は、新聞を読んでいるところに座り込み、こちらを向いて『 遊んで～！！。』の合図です。 遊んであげると調子に乗って、噛み付いたり、爪を立てて絡んできます。
Jul 13, 2022
コメント(2)
-
カブトムシと大玉スイカ縞王の糖度13.9度
今年もこの場所にやって来ました。スイカが大好きなカブトムシはスイカの皮を並べておくと、毎年この場所にやって来ます。 最初に収穫しました大玉スイカ縞王の糖度を計ってビックリ！！。やや期待はしていましたが、まさかの13.9度とは。
Jul 7, 2022
コメント(0)
全1690件 (1690件中 1-50件目)
