やまぶろぐ・登る呑む撮る滑る山ブロガー

< 新しい記事

新着記事一覧(全7909件)

過去の記事 >

2023/10/18

アケビの実が、自宅で安定供給されてきた。

テーマ： ●食べた物の画像♪(85330)

カテゴリ：食べ物

アケビの皮とひき肉の味噌炒め。
一番簡単にできる、アケビ料理だ。

先日は豚小間との醤油炒めであった。
味噌でも醤油でも旨いです。ほろ苦の
アケビが肉と合います。

RTDガブガブです(ｵｲ)

自宅の北庭は、やまやろうの領域。

新築当初、春先に林道法面から崩れてきた、
土塊プラス樹木などを搬入してみた。

どの道枯れる運命の草本を生かすために
持って来たので、盗掘ではないっすー。

10年以上経ったが、結構モリモリになった。
アケビはつるを伸ばしていたが、実がなる
ようになったのは、ここ2、3年だ。

10年くらいは経たないと、実がならない
ようだ。地道に待っていたのだ。それが
ようやく実った。

これから毎年食べられることを楽しみに
している。こどもらは苦いので避ける、
大人しか食べないがw

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう