甘美なほうこう

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お買い物・初売

(9)

2013年02月13日

JR名古屋高島屋で開催されていたアムール・デュ・ショコラに行ってきました。
しばらくこのバレンタインネタが続きますがしばらくおつきあいください

第一弾はいちばん消費期限が短かったのでこちらを最初に食べました。

「フォルテシモ　アッシュの最カロン・ショコラ」

同じ辻口氏がらみの和カロンにしようか、
他のブランドのマカロンにしようか迷ったけど、
一番安かったし、変わり種ぽかったのでこちらにしました。
５個入り１００１円。

味は５種類あり、左から抹茶、苺、パイナップル＆マンゴー？、
フランボワーズ、オレンジです。

最中の皮の生地の中にクリームやマシュマロや、
広告の説明ではエアインチョコ？が入っていました。

抹茶味の中身は少しバタークリームぽいですが、
抹茶が濃厚で、生地の最中もパリッとしていますが、
中身にもパフのようなサクッとした感じのものが入っていました。
これがエアインチョコなのかな？

ただ苺味や他のフルーツ系の味は、パフやエアインチョコというより、
それぞれの果物の味のザラメのような砂糖の細かい塊のような感じがしました。
砂糖ほど甘くなかったしもう少し食感がやさしいので別の材料ぽいけど何かは分かりません。

写真は無いですが、真ん中の黄色いのですが、
始めパイナップルの味を感じたのですが、
直ぐにマンゴーの味もやってきて、その中にレモンのような酸味もあって、
いちばん複雑でいろんな味わいがありました

５種類に共通して言えるのは、
最中の生地はどれもサクッとしていて食感がよく、
上口に張り付く感じもありません

だだ、中のマシュマロは硬めで食感はよくないです。
何だか余計な存在に思えました

フィリングはいい意味でショコラぽくなくクリームのようで、
それぞれの素材の味がしっかり出ていました

考えていたより美味しかったです