2015年11月の記事
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キヌア始めました@19〜21日目
21日目の体脂肪率 25.6% (前回より-0.4% トータル-3.2%) やっと体脂肪率動きました！ 生理後なのでむくみが抜けただけとも思われますが、体重もちょっぴりずつ減少傾向。 少し前から話題になっていて、ずっと試してみたかったキヌアをようやく買ってみました！ キヌアシュア 全粒キヌア 450g キヌアとは何か？とまず調べ始めた時に、 「キヌアの栄養」で検索すると次のように書かれていました。 『キヌアの特徴としてはまずその栄養価の高さがあげられます。キヌアは通常の精白米と比べ少ない炭水化物（糖質）で、同等のエネルギーに対して、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、を含みます。』 『キヌアはまた低いグリセリンインデックス値をもつ複合糖質となっており、低GI値である食材と言えます。単品でいきなり痩せるわけではありませんが、他の健康的な食材と組み合わせれば健全なダイエットに貢献するものとも言えます。 1993年のNASAの専門誌は次のように述べています。「1つの食材が、人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界、動物界において何よりもそれに近いものである」。』 ※キヌアまとめ より これは試さないわけにはいきませんよね！ 実際に購入して、裏面に書かれている通り炊いてみると、とても食べやすそう！ 早速色んなメニューに取り入れてみました。 ・キヌアサラダ 定番はまずサラダかな、ということで。 普通にいけます！ ただ味がないです。 ドレッシングで食べるのはイマイチだったので、サラダに使う場合はお塩を入れて炊くと良さそうです。 ・キヌアごはんのお弁当 こちらは炊飯器で炊いたキヌアです。 お米と同じようにお弁当に詰めてふりかけかけてみました。 見た目は玄米っぽいですよね。 ・キヌアカレー ご飯の代替えで違和感なく使えます。 キヌアは食べてるうちにすぐ満腹感を感じるので、少量で満足できるところがいいです。 ・キヌアごはんのお弁当 お弁当第二弾。 塩昆布にもめっちゃ合います。 ・タンドリーチキン ・キヌアサラダ チキンに添えの野菜と共に。 主食っぽくもいけて、サラダ感覚でも食べられる素晴らしさ。 19日目から3日間キヌアを続けてみました。 変化としては、1日の食事の量が減りました。 キヌアを食べ始めると割とすぐにお腹がいっぱいになります。 なおかつ腹持ちも良いので次の食事までに間食することも減り、実際驚いています。 そして糖質ではありながら、食物繊維が多いからか、食後もお米のように血糖値の上昇による眠気がきません。 その結果なのか、ここしばらく動かなかった体脂肪率が下がり始めました。 また、野菜にも匹敵する栄養があるので、普段野菜をあまり食べない息子のご飯にも混ぜて食べさせたりしています。 特に違和感がなく食べられてるみたいです。 先日カルディで購入したキヌアは450gだったので、とりあえずこれがなくなるまで続けてみようと思います。 良さそうならコストコで1.8kgの大容量が売られているので、そちらに手を出したいなと目論んでおります。 即納★【COSTCO】コストコ通販【C&F】ホワイトキヌア 1.814kg 有機キヌアらしいです。 にほんブログ村
2015.11.21
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まとめて記録@16日〜18日目
体脂肪率 26%〜26.2%をうろうろ (トータル-2.8〜-2.6%) 体重と違ってなかなか動いてくれませんね…。 3日分の食事記録だけしておきます。 ・茹でどりサラダ ・ルイボスティー タレの代わりにマリネにしておいた人参サラダをかけて食べました。 ・牛タン ・ネギ塩 コストコの牛タン！ 【冷凍・冷蔵発送のみ】 【牛タンブロック800g前後】USAビーフ カワムキ タンVP（800g前後）【BBQ、バーベキュー、焼肉、 肉料理 costco コストコ 通販 】 スライス大変だけど美味しいです。 ・豚の生姜焼きサラダ 温キャベツにのっけて食べました。 【ピーラー 日本製】貝印 ワイドピーラー（固定式）【スライサー 皮むき器】KaiHouse SELECT 000DH7205【D】【150823coupon500】 千切りキャベツ切るのに大活躍。 ・サラダ ・煮込みハンバーグ HEINZ ハインツ デミグラスソース 290g缶 わが家はいつもこれ使用。 クラフト チェダースライス7枚 ハンバーグの時は絶対チェダーチーズ！ ・ジョンソンビルソーセージ ・サラダ ・砂肝とエリンギのアヒージョ ・アサヒスタイルフリー 旦那のアヒージョブーム継続中。 〆はパスタにしてあげると大変喜ばれます。 ジョンソンヴィル クックド・ブラッツ396g めっちゃ美味しいソーセージ。 少しお高いけどその価値あり。 にほんブログ村
2015.11.16
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再スタート14日目15日目
2日とも全く同じ数値でした。 体脂肪率 26.0% (昨日より-0.6% トータル-2.9%) ⋆14日目⋆ 【朝食】 ・サラダ ・ピザ ・コーヒー 昨日から無性にピザが食べたくて、夜はさすがにヤバいので朝食べました。 【昼食】 ・唐揚げ弁当 ・麦茶 ・コーヒー 本日はお弁当デイ。 先日大量生産&冷凍しておいた唐揚げをメインにしたお弁当です。 息子の手が写り込んでますね。 【間食】 なし 【夕食】 ・すき焼き ・スタイルフリー 火曜市で牛肉が安かったので(と言ってもすき焼き用ではない笑)久しぶりにすき焼きにしました！ お砂糖はラカンカット使用しました。 みりんは少しだけ。 【アウトレット】 ラカンカット 1kg ※訳あり（わけあり） 温かいものにはほとんど違和感なく使えます。 冷たいと溶けないのであまり使えません。 普通のお砂糖と違って1度温めて溶かしても、冷やすと再結晶化してしまう性質のため、冷たくして食べるものには使いにくいのが難点。 ⋆15日目⋆ 【朝食】 ・タマゴサラダ ・チョコのブランパン ・豆乳オレ ローソンのチョコクロ的なやつです。 ちょっと焼いてアツアツで食べるのが好き。 【昼食】 ・海藻、こんにゃく、ゆで卵のサラダ ・ルイボスティー 酢味噌が食べたくて、それに合わせて海藻サラダ。 【常温】 ダイエットサラダ 80g 青しそドレッシング 中川食品 | こんにゃくサラダ 蒟蒻 コンニャク サラダ 低カロリー ローカロリー 0カロリー カロリーゼロ ダイエット ダイエットフード 糖質制限 糖質制限食 低糖質 置き換え 食品 通販 к150ж 久々に買いました。 少し割高だけど常備しとくと便利かも。 【間食】 なし 【夕食】 ・茹で鶏 酢味噌がけ ・手羽元のさっぱり煮 ・トマトスープ ・ルイボスティー 何か酸っぱいものが食べたい今日この頃。 運動 14日目 移動 歩き 30分 15日目 自転車 20分 にほんブログ村
2015.11.12
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再スタート13日目
本日の体脂肪率 26.6% (昨日より+0.4% トータル-2.3%) ここ数日九州めっちゃ暑いです。 気温は21度くらいなのですが、雨が降ったり止んだりで湿度むしむしの梅雨のようです。 【朝食】 ・豆乳青汁 ・ポタージュ ・枝豆とトマト ・ワカモレ風サラダ ・ブランブレット 熟れに熟れたアボカドがあったので、潰してカニカマとオニスラ、マヨ、レモンを混ぜてワカモレ風のサラダにしました。 これめっちゃ好きー！ カリッとトーストしたブランブレットにのせて食べたら幸せな朝でした。 【昼食】 ・海老のスープにオムレツ ・アイスコーヒー パンは満腹になったので残しました。 週末カルディでゲットした海老のスープ、美味しい！ たくさん入って炭水化物は10g程度という優秀な子。 スープスープ 濃厚エビクリームスープ 160g 海老好きさんにオススメです。 【間食】 ・ブランのほろにがショコラパン ・アイスコーヒー 昼から繰り越したパンでおやつ。 【夕食】 ・サラダ ・チキンのトマト煮込み ・ルイボスティー レタスのサラダに朝作ったワカモレのせてます。 チキンは煮込む前に皮をカリッとグリルしておいたので香ばしくて美味しかったです。 糖質を再び制限し始めて、最近歯止めが効かなかった食欲のコントロールがようやくできるようになってきたように思います。 明らかに炭水化物の食べ過ぎでした。 炭水化物をたくさん摂ると、その時はとても満腹になったような気がします。 しかし、身体を維持するのに重要な栄養たち、主にたんぱく質やミネラル、ビタミンが足りていないと、脳は栄養が足りていないと判断し、何か食べなさいと指令を出す、そして満腹感を手早く得るためにまたたくさん炭水化物を食べる。のループに… その結果、肥満になっている人が多いのだそうです。 肥満なのに栄養失調というおかしな身体にはなりたくないですよね。 しかし色んな栄養をまんべんなく食べるのって、実際やってみるととても難しいんですよね。 意識して頑張りたいものです！ ネイチャーメイド マルチビタミン＆ミネラル 100粒 【税込】 大塚製薬 [ネイチヤメイドMBミネラル100P]【返品種別B】【RCP】 とりあえずは日々の食事にこれをプラスしてます。 運動 ・自転車 20分 ・腹筋 筋トレ 5分 にほんブログ村
2015.11.10
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再スタート11日目12日目
12日目の体脂肪率 26.2% (前の記録より+0.2% トータル-2.7%) ⋆11日目⋆ 【朝食】 ・ゆで卵のせサラダ ・ポタージュ ・ハムとチーズのパン ・コーヒー 最近買ったマヨネーズの細い絞り口が1つから3つになってて驚いたのは私だけではないはず。 キユーピー マヨネーズ 350g【楽天24】[キューピー マヨネーズ] 90周年だから？ 最近朝に温かいスープ飲むのが日課です。 ポタージュスープが1番好き。 クノール カップスープ 4種のチーズのとろ〜り濃厚ポタージュ(3袋入)【クノール】 しかしまたこのパンですので今朝も糖質高めにしあがっております。 【昼食】 ・茶碗蒸し ・タコとワカメの酢の物 ・唐揚げ3つ ・お寿司2貫 ・お茶 回転寿司ランチでした。 好物のツブ貝だけは食べました。 【間食】 ・アイスコーヒー 【夕食】 ・ズリとマッシュルームのアヒージョ ・ポークグリル ・グリーンサラダ ・餃子2個 ・アサヒスタイルフリー おうち居酒屋風。 家族みんなで夕食食べられるのは週末しかないので、こんな感じが多いです。 息子はこれにご飯と汁物という感じです。 少し前に話題になったニトリのスキレットはアヒージョに大活躍です。 アウトドアでも直火にかけたりして使えます。 鉄なべ スキレット 鍋 15cm 鉄製フライパン/アウトドア/カフェ風(代引きOK) 05P07Nov15 たぶんこれとほぼ同じかな。 ⋆12日目⋆ 【朝食】 ・シュークリーム ・コーヒー 【昼食】 ・ゴボ天うどん 【間食】 ・カフェラテ 【夕食】 ・塩レモン鍋 ・ルイボスティー また鍋やりました。 奥に写っているのはセセリのコロ焼きです。 先に出して鍋の準備をしていたら、私の口に入る前になくなっていました。 鍋つゆはカルディで買った塩レモン鍋のものを使いました。 レモン大好きだから絶対美味しい！って思って2袋買ったけど、美味しいのですが少し想像と違いました。 あとはグラノーラなどに使う未調味のオーツ麦や、ずっと食べてみたかった海老のスープがSALEだったので買いました。 そのうち食卓に登場するかと思います。 奥に写っているバナナチップスは息子の大好物です。 カルディオリジナル さくさくバナナチップス 250g にほんブログ村
2015.11.09
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再スタート10日目
今朝は体重計に乗るの忘れちゃいました。 【朝食】 ・味玉 ・にんじんマリネ ・枝豆ピック ・ハムチーズパン ・かぼちゃ豆乳スープ ・コーヒー ローソンにブランパンシリーズを買いに行ったところ、これしか残ってなくてしぶしぶ買ったハムとチーズのパン。 美味しいんですけど、1個11gで2個22gも糖質あるじゃん！って食後に気付く。 軽く焼いて食べたのですが、そりゃ普通のパン並みに美味しいはずだわー！ コスト面でも糖質面でも早くまた自分でふすまパン焼けるように、材料を買い揃えないといけませんね。 本当は前も愛用していた富澤商店のやつが買いたいところですが、ちょうど明日から楽天お買い物マラソン始まるし、とりあえずはこのあたりですかね〜。 鳥越製粉 パンdeスマートミックス 1kg【楽天24】【あす楽対応】[鳥越製粉 パンミックス粉] 低糖質ふすま食パンミックス 200g×3 【ゆうパケット／送料無料】 【低糖質パン・ふすまパン作りにオススメ】サフドライイースト 赤 125g 【5400円以上送料無料♪】 【昼食】 ・キムトマ鍋 息子は辛いの苦手、旦那は温かいトマトが苦手。 なので私が大好きなキムトマ鍋を食べられるのは昼しかありません。うまー。 お肉は豚コマを200g入れて食べました。 エバラ プチッと鍋 キムチ鍋 23g×6個【05P07Nov15】 1人の時は大抵キューブかプチっと使って手抜きしています。 このキムチ味めっちゃ好きです。 【間食】 ・コーヒー 【夕食】 ・もつ鍋 旦那にお昼お鍋したんだーってメールしたところ、自分も鍋がいいというのでまた鍋になりました。 わが家は福岡ということもあり、ド定番のもつ鍋です。 家族全員大好きなのですが、ベースとなるカツオ出汁をとり、モツを下ゆでしたりゴボウをシャカシャカ切ったりと意外に手間がかかるんですよねー。 ちょうど今日ヒルナンデスで紹介していた博多若杉のもつ鍋が、簡単に作れそうで魅力的！ ずっとランキング上位だから気になっていたのですが、いつか食べてみたいです。 ふるさと割「クーポン利用で2,980円⇒2,086円」博多若杉牛もつ鍋セット（2〜3人前）【2セット以上で送料無料】楽天総合ランキング1位 2014年1月21日獲得【福岡_物産展】 モツが全然足りない気がして、なかなかポチには至らず。 本日の運動 ・移動のみ(自転車50分間) またランキングに参加しています。 ポチっとしていただけると、さらなるやる気につながります！ にほんブログ村
2015.11.06
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再スタート8日目と9日目
8日目の体脂肪率 26.0% (昨日より-2% トータル-2.8%) ちなみに9日目も全く同じ数値でした。 ⋆8日目⋆ 【朝食】 ・カフェオレ 普通のカフェオレです。 そろそろ生理前ですし牛乳を豆乳にチェンジせねば。 ブレンディ スティック ブラック無糖 2g×11本【楽天24】【あす楽対応】[Blendy(ブレンディ) コーヒー(インスタント)] カフェオレにとても便利。しかも美味。 【昼食】 ・サラダ ・鶏胸肉のソテー ・ブランパンチーズトースト ・ルイボスティー 鶏胸肉は重曹を少々溶かしたお水に一晩漬けておくと、信じられないくらいしっとり美味しくなります。 味付けはココナッツオイルとお醤油です。 ココナッツオイル★オーガニックココナッツオイル 454g【エキストラバージン】【消費期限目安:2016年12月まで】/食品/調味料/油/エキストラバージン/オーガニック/ダイエット/Nature's Way 相変わらず愛用中。 【間食】 ・グラノーラ ハーフ ケロッグ フルーツグラノラ ハーフ 袋 200g【楽天24】 ハーフっていうから甘さ控えめかなって思って買ったら、砂糖じゃなくて脂質のみ通常品の半分らしく、激甘でした。 ミューズリーを半分くらい混ぜて食べたいお味。 息子にはとても好評でした。 【夕食】 ・イカ天 ・アサヒスマートオフ なんとも適当な夕飯でした。 ⋆9日目⋆ 【朝食】 ・チーズ焼き ・たまごサンド ・にんじんマリネ ・枝豆 ・コーヒー 豚汁の具ばっかり残ってしまったのでチーズかけて焼いてみました。 意外に美味しい。 たまごサンドは満腹のためお残し。 【昼食】 ・お弁当 ・アイスコーヒー 本日お弁当の日。 中身はほぼ常備菜です。 空間余ったのでご飯少し詰めちゃいました。 【間食】 ・たまごサンド ・アイスコーヒー 朝の残りがここで登場。 【夕食】 ・サラダ ・ガーリックシュリンプ ・かぼちゃスープ ・ルイボスティー かぼちゃの煮物が大量に余っているので、かぼちゃスープに。ふやかしたチアシードも入っています。 研光通商 サルバチア（チアシード） 200g ちなみにチアシードは必ずふやかしてから食べるのがいいそうですね。 乾燥したまま食べると発芽毒があると聞きました。 しかしこうして見ると最近根菜多めですよね。 美味しいけど糖質高い野菜が多いから、少し調節しないといけませんね。 ここ2日の運動 移動のみ ・自転車20分 ・徒歩40分 にほんブログ村
2015.11.05
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再スタート7日目
本日の体脂肪率 27.2% (昨日より+0.2% トータル-1.7%) 【朝食】 ・コーヒー ・卵焼き ・豚汁 【昼食】 ・チーズインハンバーグ ・アイスティー ランチはガストにて。 【間食】 なし 【夕食】 ・オニスラレタスサラダ ・唐揚げ ・きゅうりの浅漬け ・大学芋 ・アサヒ スマートオフ 旦那のリクエストで唐揚げ！ 息子の好物でもあるので、お弁当用にもたくさん作って冷凍しておきました。 そういえばブログお休みしている間に新しく始めた習慣があります。 こちらの、難消化デキストリンを飲み物に入れて摂っています。 水溶性食物繊維 500g 難消化性デキストリン 顆粒（粉末）【 メール便で 送料無料 】● よくCMでも流れているこちら からだすこやか茶W【あす楽対応】【HLS_DU】(通販 お茶 糖 血糖値 体脂肪 中性脂肪 脂肪 分解 特定保健用食品 葵堂薬局 ブレンド茶 からだすこやか茶w 350ml トクホ 特保 飲料 飲み物 ギフト プレゼント 健康グッズ10P24Oct15 こういうトクホ飲料は糖と脂肪の吸収を妨げて痩せることができます！という風に、まるで夢のような飲み物のように紹介されていますが、実は主に難消化デキストリンという食物繊維が混ぜられているだけです。 CMでは少し過剰気味に言われていますが、難消化デキストリンの効能は ● 整腸作用 ● 食後血糖値の上昇抑制作用 ● 食後中性脂肪の上昇抑制作用 というものです。 当然ただ飲むだけで痩せるわけではありません。 が、血糖値の上昇を抑える効果というのは糖質制限ダイエットの身からすると大変魅力的です。 ぜひ摂取したいけれど、毎日トクホ飲料を買うとさすがに高い…なのでもう自分で作ってしまおうと思い、難消化デキストリンを粉末で買って自分の好きな飲み物に混ぜて使っています。 さて、実際にこの難消化デキストリンを約1ヶ月服用した効果ですが、 血糖値の上昇抑制作用のおかげか、糖質を高いものを食べる時に一緒に摂ると、食後に眠くなりません。 これはたしかに抑制しているのかもという実感があります。 あとは整腸作用のおかげか、便秘ではなかった私も、さらに便通が快調になりました。 飲み物に混ぜてもほとんど味も変わらないので、匂いがダメだったオオバコ粉末に挫折した私も続けることができています。 安全性も確かな食品なので、これからも続けていくつもりです。 本日の運動 おやすみ にほんブログ村
2015.11.04
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再スタート4〜6日目
体脂肪率 27.0%(4日目計測) (昨日より+0.6% トータル-1.9%) まとめての更新です。 週末はこれまで通り、ゆるめの糖質制限になっております。 ⋆4日目⋆ この日は朝から遠出して家族で遊園地へ行ったので、適当めな食事なってしまいました。 【朝食】 ・カフェオレ 【昼食】 ・唐揚げ ・アイスコーヒー 【間食】 ・梅ヶ枝餅 【夕食】 ・ゴマ鯖 ・餃子 ・蒸し鶏サラダ ・クリアアサヒ 夕飯手抜きするために餃子はお持ち帰りしたやつを焼いただけです。 ⋆5日目⋆ 昨日はしゃぎすぎた息子が体調崩したので1日引きこもっていました。 【朝食】 ・コーヒー ・ゆで卵 【昼食】 ・明太パスタ ・ルイボスティー 糸こんにゃくをメインに、パスタは4分の1くらい入れてます。 和風スパゲティソース生風味たらこ 袋2人前 53.4g 〜10日 ソースはこれを使用。 【間食】 なし 【夕食】 ・お寿司 6貫 ・緑茶 買い物に行けなかったので、旦那が回転ずしのお持ち帰りをしてきてくれました。 ⋆6日目⋆ 【朝食】 ・コーヒー ・みかん 【昼食】 ・メンチカツ ・ルイボスティー レビューで特売♪CARMIEN ルイボスティー 160ティーバック 791円【 コストコ costco 通販 】 安定の美味しいルイボスティー 【間食】 なし 【夕食】 ・豚汁 ・かぼちゃの煮物 ・海老とエリンギのアヒージョ ・アサヒスマートオフ 【冷凍】■コストコ■【カークランドシグネチャー】冷凍生エビ50-70・尾無し908g★goodmall_costco★【代引不可】【05P24Oct15】 海老大好き 本日の運動 ・踏み台昇降 30分間 にほんブログ村
2015.11.02
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