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2014.02.15
テーマ： 身辺雑記(4422)
カテゴリ： 食
昨日は感動的に美味しい焼き芋を作って食べた。では本日もと思って作ることにした。
昨日使ったアルミ箔がまだ使えそうだったので再利用する。新聞紙は薪ストーブの焚きつけに使った。別の新聞紙を使えばいいのだが、新聞紙がなくてもできるだろうと安易な考えをしてしまった。
結果、せっかくの「なると金時・里むすめ」の表面を焦がし表面から3mmほどが硬くなってしまった。中心部だけが昨日と同じように柔らかでとろけるような日本の甘さであった。
やはり湿らせた新聞紙で包んでからアルミ箔を包む方が正しい焼き芋になるという真実が理解できた。新聞紙はエライのだ。
昨日使ったアルミ箔がまだ使えそうだったので再利用する。新聞紙は薪ストーブの焚きつけに使った。別の新聞紙を使えばいいのだが、新聞紙がなくてもできるだろうと安易な考えをしてしまった。
結果、せっかくの「なると金時・里むすめ」の表面を焦がし表面から3mmほどが硬くなってしまった。中心部だけが昨日と同じように柔らかでとろけるような日本の甘さであった。
やはり湿らせた新聞紙で包んでからアルミ箔を包む方が正しい焼き芋になるという真実が理解できた。新聞紙はエライのだ。
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森3087
１日１食１冊１文のエコロハス的小学校教員の電脳通信。 環境・食・教育を中心に毎日書いています。
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