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こんにちは☀スーパーに行った時に買ったサバの三枚おろし2匹分、税込みで378円でした。1匹分は味噌煮にしてもう1匹はフライにしていただきました。先日、横須賀中央の三笠通り商店街でサバを見かけたら2匹分調理済みで216円でした。実は、スーパーで買ったお店と同じ系列の鮮魚店なんですよね。ちょっぴり損した気分です。(笑)今は、アジとサバが獲れる時期なので安いんだと思います。取り合えず1匹分は、サバの味噌煮にしていただきました。😋アルミホイルのまん中に穴を開けて落とし蓋がわりに使いました。刻んだ生姜を一緒に入れて煮ました。とても美味しく出来上がりました。取り皿に分けていただきました。ちょうど良い味付けに出来たので良かったです。😋翌日は、サバのフライを作りました。良くやるんですが、魚肉ソーセージとハムカツも一緒に揚げました。ボリュームたっぷりのフライが出来ました。😊わたしは、晩酌しながらいただきます。😊晩酌しながらなので、ご飯は少な目です。これじゃご飯食べなくても良いくらいですね。😊サバのフライめちゃ美味しかったです。タルタルソース作れば尚良かったですね。😋にほんブログ村
2024年04月28日
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こんにちは☔先日見かけたツツジが満開でした。手入れされていてとっても綺麗でした。もうすっかり春になりました。ツツジの後にある木は八重桜でしょうか? 満開に咲いていました。なんだか嬉しい気持ちになってしまうのは私だけでしょうか。にほんブログ村よりすぐりの楽天レシピ🍜🍤🍱 🥗🧆🍲🥣楽天レシピに参加しています。
2024年04月24日
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こんにちは☁昨年に種を蒔いて育っていた春菊がとう立ちして花が咲きました。食用の春菊の花を見たのは初めてです。黄色い感じの花で、ちょっと菊の花とは違いました。観賞用の花としても良いんじゃないでしょうか。種蒔きから育てた春菊ですが、2回だけ収穫して天ぷらで食べました。その後はそのままにして置きましたら、とう立ちして花が咲きました。黄色い花と、周りが白い花が咲いています。これも良いんじゃないですかね。😊こんな感じの花が咲きました。ちょっと菊とは違いますが良いですよね。にほんブログ村よりすぐりの楽天レシピ🍜🍤🍱 🥗🧆🍲🥣楽天レシピに参加しています。
2024年04月23日
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こんばんは☂(予報)先週購入したミニトマト・ゴーヤ・ピーマンの苗をプランターに定植しました。ミニトマトはアイコの黄色と赤色1本ずつ、ピーマン1苗・ゴーヤは2苗植えました。ゴーヤは例年通り緑のカーテンとして植えています。一石二鳥ではありませんが、ゴーヤの収穫も楽しみにしています。失敗を想定して毎年苗は購入しています。ミニトマトもゴーヤも種まきはしています。トマト類とゴーヤは、コンパニオンうプランツとしてネギ類が良いと言います。なので、今育てている万能ネギをミニトマト・ゴーヤと一緒にプランターに植えました。毎年ゴーヤは2苗植えています。強い日差しを避けてくれます。名前は、スーパーゴーヤ(初めて購入)って書いてありました。😊結構な値段(1苗400円位)で購入しました。これは86円で購入した鈴なりミニトマトの苗です。最初、茶斑点菌病でしたが、その悪い部分を取り除いて様子を見ていましたが、大丈夫そうなので定植してあげました。周りに万能ネギを植えました。九条ネギを植え替えしてあげました。大きいプランターなので、もう少し大きく育ってくれるかも知れません。刻んで納豆に混ぜてます。ピーマンも種まきしましたが、まだ芽が出ないため1つだけ苗を購入しました。🌱これはアイコの黄色と赤色です。万能ネギも一緒に植えてみました。ネギの根は、トマトの根の細菌病を防いでくれる効果があるらしいのです。去年は茶斑点病で苦労したので色々と万全をきたしたいと考えました。これは、房どりミニトマトとイエローミミの苗を育てているところです。もしも購入した苗が失敗に終わった時の予備苗として待機してもらってます。プランター栽培しか出来ない敷地なので、沢山のプランターは置けません。全部植える訳じゃありません。あくまでも予備苗です。可哀そうですが、最後は処分(ゴメンなさい)するしかありません。😢にほんブログ村よりすぐりの楽天レシピ🍜🍤🍱 🥗🧆🍲🥣楽天レシピに参加しています。
2024年04月21日
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こんにちは☀😊4月2日に色々な種を蒔きました。約2週間、少しずつ芽が出てきました。これらの種の内、蒔いた種は「青じそ・手間いらずミニ・茎ブロッコリー・バジル・つる無しいんげん・オクラ・レジナミニ・鷹の爪・ピーマン・鈴なりミニ」その他に自分で種を取った「イエローミミ・熊本ミニ・ゴーヤ」、今回は花の種も「ほうせんか・アスター・ミックスコスモス・マリーゴールド」蒔きました。虫駆除が大変なので葉物野菜は止めておきました。小ねぎ・九条ねぎは、昨年10月頃に種蒔きしました。😊今年は「ほうせんか・アスター・ミックスコスモス・マリーゴールド」の4種を蒔きました。種蒔きの失敗を考えて「ゴーヤ・アイコ赤と黄色・ピーマン」の苗を購入しました。80円で売っていた鈴なりミニトマトですが、下の葉っぱが茶斑細菌病になったので、この子だけ離れた所に置いて様子を見ています。去年はこの病気で悩まされました。雨が多いとこの病気になり易いらしいです。花を含めて20種類、手前のミニトマト2種は昨年種取したものです。去年食べた小玉スイカの種も蒔きました。オクラだけが芽が出てきました。ピーマンと青じそはまだ芽が出てきません。ミニトマト類は、ほぼ芽が出てきました。花は、アスターを除いて芽が出てきました。去年種を取ったミニトマトは元気に芽を出しました。もう直ぐ植え替えですが、これから定植するまでが大変です。これで1鉢か2鉢くらい定植します。また今年種を取るので全部蒔きました。適当にばら蒔いたのですが、ほぼ全部芽が出ました。5月半ばに定植できれば良いですね。去年10月に蒔いた九条ネギと万能ネギが早く植え替えしてくれって待ってます。😊にほんブログ村よりすぐりの楽天レシピ🍜🍤🍱 🥗🧆🍲🥣楽天レシピに参加しています。
2024年04月15日
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おはようございます☀️☺️先日、初筍を買って来ました。中くらいの大きさで1本800円でした。何処でも此のくらいの値段でしょうね。糠も一緒に戴いたので、お昼食べてから茹でました。小一時間茹でて放ったらかしました。私の茹で方は、皮を剥いて2つに割って糠を入れて茹でます。晩ごはんのオカズには間に合わないので、そのままにしました。お酒を飲んだこともあって、ちょっと寝てしまいました。起きたのは午後9時ごろ、再度寝ようとしましたが寝付けず、諦めて筍を煮ることにしました。大きめの鍋で半分にカットした筍を茹でます。翌朝に食べるため煮物を作りました。汁の素と油揚げのみで煮ました。混ぜご飯にするため、少しだけ味付けを濃くして炊飯器の炊けてるご飯に混ぜておきました。待ってました。😋 いただきま~す❗晩ご飯も筍ご飯と筍の煮物いただきました。翌朝も筍ご飯と筍の煮物、いっただきま~す❗お昼ごはんの写真は載ってませんが、続けて4食も筍ご飯いただきました。にほんブログ村
2024年04月13日
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こんにちは☔(一日雨でした)今日は激しく雨が降りました。今現在は、ほんの少しだけパラパラと降っています。先日、久しぶりにたこ焼を作りました。ホットプレートですけどね。😊たこ焼の粉1回で36個焼けるので、26個焼いて2回目に10個焼きました。2回目の10個はシーフードミックスのエビやアサリを入れて焼きました。😋ネギは自家製の万能ねぎを使いました。プランターのネギは根元から抜かなければ半永久的に使えますね。焼いてるうちから食べないと焦げてしまいます。私は、ビールをいただきながら焼き手に回りました。私は猫舌で上あごを直ぐ火傷しちゃうんです。少し冷めてから食べるのが丁度良いんです。最初の1回目は1度に26個焼きました。あいにく青のりが無かったのでアオサをパラパラと振りかけました。紅しょうがは細かく刻んでたこ焼の中に入っています。さすがに市販のたこ焼の粉です。とっても美味しかったです。大分うまく焼けるようになりました。久々に本物のビールを吞みました。たこ焼を肴に美味しかったです。🍺🐙😋にほんブログ村よりすぐりの楽天レシピ🍜🍤🍱 🥗🧆🍲🥣楽天レシピに参加しています。
2024年04月09日
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こんにちは、このところ天気が悪いですねえ。横須賀市の最高気温は12度の予報が出ています。20度を超えたと思うと今日は12度、身体こわさないように気をつけましょう。久しぶりに「皿うどん」を作りました。地域によっては、かた焼きそばとか長崎皿うどんとか言ってますね。パリパリの揚げ麺にエビやアサリ・イカと野菜の餡かけをかけた皿うどんです。冷凍ミックスやキクラゲなどは何時でも買い置きしてあります。年を取るたびに横着ものになって行くのが自分でも分かります。10年前までは、もうちょっと頑張れたんだけどなあ!って思うのです。長崎チャーメンと言う細揚げ麺を購入してきました。2食入りです。1食だと、少ないかも知れません、1.5玉くらいが適量ですね。😊発泡酒ではなく本物のビール🍺をいただきました。😋にほんブログ村
2024年04月05日
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