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(0) 2012年01月01日
カテゴリ： 男の雑りょうり
今年初めての料理とまでは言えませんが、大根とニンジンのなますと大根の皮のキンピラを作ってみました。 31日は煮しめも何も作りませんでしたので、なますくらいはと思い作ってみました。 酢と砂糖が程良い味に仕上がりましたので明日食べようと思います。 キンピラもゴマ油で炒めたので香りも良くほど良い味に仕上がりました。 野菜には捨てるところが無いんです。 皮も調理すれば立派なオカズに変身です。
大根と人参のなます
大根の皮のキンピラ
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