よりすぐりの雑記帳（シニアのBLOG）

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窓からボーっと外を眺めていると野生のミツバがたくさん生えているのが見えました。この家に住み移って１２年にもなるのに１度も野生のミツバを採って食べたことがありません。２，３年前からプランターではミニミツバを育てていました。野生のミツバを食べるのは子供の頃以来です。やっぱり子供の頃なんですが、山菜採りに山に入るといっぱいミツバが生えていたのを思い出します。今では田んぼも無くなってしまいましたが、母親に連れられてよくセリ採りにも行ったものです。田んぼのセリは茎が短く根っこが多いんですよね。根っこをよく洗って天ぷらにしたりお浸しを作ったりしてくれました。

３枚入りのサンマ１枚半ずつとミツバのお吸い物で昼食です。