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Comments
2014.01.03
テーマ： おせち料理(1023)
カテゴリ： 美味しい画像（弁当・料理・食卓・など）
あけましておめでとうございます
昨年は予想通りのブログサボりまくりの一年となりました。
でも、こうしてなんとか一年をまた乗り切れた事を感謝しています。
体調はわりと落ち着いています。
一昨年あたりからの激痛も徐々に収まり、なんとか痛み止めの服用でセーブできるくらいにはなりました。
病気自体は悪化が否めませんが、まあこれは仕方ありません。
今笑っていられる事に感謝して、宥めたり足掻いたりだまくらかしたりしながら、この病気と上手くつきあって行こうと思います。
それでは、今年のおせちです。
数年前から使っている山中塗りのオードブル二段重に一段買いたし、三段重にしました。一段が小さいの2つの横並びになるので全部で6つの枠になっています。
それでは一段ずつ。
三の重
京芋の白煮
煮鶏
煮卵
昆布巻き
ぶりの塩焼き
きんぴらごぼう
松前漬け
こんにゃく・人参・肉団子の煮しめ
以上、8品です。
かまぼこ以外は全部作りました♪
とは言え、たこ、サーモン、しめ鯖などはカットしただけ、かずのこやあみたけは塩抜きしただけですが。
海老はソフトシェルシュリンプを使っています。脱皮したばかりの海老なので、頭も殻も柔らかく、そのまま丸ごと食べられます。
今年はお友達から予約注文があり、お義兄さんの分、演劇関係の子たちにあげた分もふくめて結構な量になりました。
おまけに旦那がフェイスブックに画像をのせた為か、年始の挨拶と称するおせちハンターが次々やってきて、元日と昨日でほとんど食い尽くして行きました。(笑)
伊達巻きは5本も作ったのにもうひとかけらも残ってません。
本日1月3日の時点で残っているのは松前漬けと柚子の砂糖漬けくらいです。
いやぁ・・・気持ちいいね !!
こんだけ食べてもらえると爽快です!!
ほんと、この感覚はくせになります。www
ちなみに、下のおせちはお友達に頼まれた分です。
こちらも喜んで貰えました。嬉しいね♪
href="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/thumbnail/?title=PC310050.JPG&pkey=ea8c8011bab44d60343fd0c13767bc6da2d0c4b5.23.2.2.2a1.jpg" TARGET="_blank" >
疲れはありますが、とても嬉しくて楽しくて幸せなお正月です。
皆様、今年もよろしくお願いします。
昨年は予想通りのブログサボりまくりの一年となりました。
でも、こうしてなんとか一年をまた乗り切れた事を感謝しています。
体調はわりと落ち着いています。
一昨年あたりからの激痛も徐々に収まり、なんとか痛み止めの服用でセーブできるくらいにはなりました。
病気自体は悪化が否めませんが、まあこれは仕方ありません。
今笑っていられる事に感謝して、宥めたり足掻いたりだまくらかしたりしながら、この病気と上手くつきあって行こうと思います。
それでは、今年のおせちです。
数年前から使っている山中塗りのオードブル二段重に一段買いたし、三段重にしました。一段が小さいの2つの横並びになるので全部で6つの枠になっています。
それでは一段ずつ。
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一の重
紅白かまぼこ
伊達巻き
水菜のからし合え
シナモン柿
黒豆
柿生酢
栗きんとん
金柑の甘露煮
柚子の砂糖漬け
紫芋のデザート
以上、10品です。
href="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/thumbnail/?title=PC310065.JPG&pkey=bfa0a44af29a38c35e5d500b04f2a15d200e7550.23.2.2.2a1.jpg" TARGET="_blank" >
-
二の重
柚子釜いくら
海老の柚子塩焼き
真ダコ
しめ鯖
サーモン
かずのこ
あみたけ大根
ゆり根の含め煮
以上、8品です。
href="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/thumbnail/?title=PC310066.JPG&pkey=21403208197d8f2e74b71f6623a0d504aaa2f3af.23.2.2.2a1.jpg" TARGET="_blank" >
三の重
京芋の白煮
煮鶏
煮卵
昆布巻き
ぶりの塩焼き
きんぴらごぼう
松前漬け
こんにゃく・人参・肉団子の煮しめ
以上、8品です。
かまぼこ以外は全部作りました♪
とは言え、たこ、サーモン、しめ鯖などはカットしただけ、かずのこやあみたけは塩抜きしただけですが。
海老はソフトシェルシュリンプを使っています。脱皮したばかりの海老なので、頭も殻も柔らかく、そのまま丸ごと食べられます。
今年はお友達から予約注文があり、お義兄さんの分、演劇関係の子たちにあげた分もふくめて結構な量になりました。
おまけに旦那がフェイスブックに画像をのせた為か、年始の挨拶と称するおせちハンターが次々やってきて、元日と昨日でほとんど食い尽くして行きました。(笑)
伊達巻きは5本も作ったのにもうひとかけらも残ってません。
本日1月3日の時点で残っているのは松前漬けと柚子の砂糖漬けくらいです。
いやぁ・・・気持ちいいね !!
こんだけ食べてもらえると爽快です!!
ほんと、この感覚はくせになります。www
ちなみに、下のおせちはお友達に頼まれた分です。
こちらも喜んで貰えました。嬉しいね♪
href="http://thumbnail.image.shashinkan.rakuten.co.jp/shashinkan-core/thumbnail/?title=PC310050.JPG&pkey=ea8c8011bab44d60343fd0c13767bc6da2d0c4b5.23.2.2.2a1.jpg" TARGET="_blank" >
疲れはありますが、とても嬉しくて楽しくて幸せなお正月です。
皆様、今年もよろしくお願いします。
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