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nicosan
nicoのネット上の架空カフェが オープン！豆腐やオーガニックの野菜やつぶつぶ（雑穀）を使った地球や体にやさしいスウィーツや料理を紹介。その企画や参考にしている店、おいしいものを紹介。おいしく食べて元気になれちゃう。
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2005年08月20日
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日のＷＢＳ（ワールドビジネスサテライト）にて。
私が日々実践している（かなりユルユル）マクロビオテックの特集で、私の大好きな チャヤマクロビオテック
が紹介されていました！！
前の日に予告を観て楽しみにしていたので観れてよかった♪
マクロビオテック．．．ダイブ流行りなので聞いた事がある方も多いかも知れませんね。
ベースは日本の伝統食。
「マクロ」＝大きい・長い
「ビオ」 ＝生命
「テック」＝術・学
この３つの意味をつなげると…
長く思いっきり生きるための理論と方法
そして、そのためには
大きな視野で生命を見ること．．．
なんて意味があるらしいですが、ちょっと堅苦しいですね。
要するに、玄米（無精白の穀物）や有機野菜を主としてその土地で採れた旬のものを丸ごと
全部頂いて自然を愛して元気に過ごしましょう！と言うことです。ちょっと
簡潔すぎてこのテーマの内容にしてはアサハカかもしれません。ごめんなさい。（これでも実践５年目）
一昔前のマクロは堅苦しくっておいしくない！なんてことが多かったのですがココ最近オシャレなカフェやレストランのお陰で随分親しみやすくなりましたね。
おいしく食べて、健康に、そして美しくなれるなんて．．．夢みたい。
レトルト（いいのか？）食品や手軽な加工品も増えてますます実践しやすくなったのでこれからもっとマクロ人口増えると。
皆さん実践してますか？実際の変化や効果などあった方はいますか？
これからもっと仲間が増えるといいな～♪
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マクロしましょ！
☆つぶつぶグルメ☆
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