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夢香里
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Dec 29, 2010
テーマ： 今夜のばんごはん(50411)
カテゴリ： 料理
あれだけ大掃除はしないと宣言していたのに、気まぐれなB型性格の私はついつい昨年の課題になったコンロまわりと換気扇のステンレスのお手入れに手を出してしまいました。
（過去ログは こちら ）
今年は「あさいち」で観た「重曹ペースト」を作って、しばらくラップをかぶせて、その間にスーパーに買い物に行き、ついでにコンロ近くのロールスクリーンのカーテン生地を洗濯しました。
帰ってきてから「あっちこっちふきん」で拭きとりました。
重曹ペーストの作り方は こちら 。
すると拭きむらもなくこんなにピカピカに。
手が届くところにすべて調理器具、調味料があるコンロまわり。
普段のお掃除はこの状態で夜寝る前に軽く拭きます。
今日は全て取り払って念入りに重曹スプレーできれいにしました。
磨き終わった後のきれいな状態。
これを保ちたい！
ついでに小物類のステンレスも磨きました。
ラ・パーゼのフラットな底が好きなのって私だけ。
万能「あっちこっちふきん」はＬのホワイトを使っています。
「ラ・パーゼ」のスツールスタンドは中と大を使っています。
シンプル is ベスト！！！
- - - -
さて、今日からお休みの夫は今日から毎晩飲み会です･爆。
私のご機嫌を損なわないようにか朝から窓拭きに勤しんでいました。
そんな夫との昼食です。
頂き物の五島列島の手延べうどん胡麻入り。
とってももちもちしたうどんで美味しかった～。
見た目そば？でもちゃんとうどんでしたよ(^^)v
そして先週の日曜日。
久々の家族揃っての昼食。
焼き芋をオーブンで焼いている間に残り物処理ということで牛肉のしぐれ煮と京都の聖護院だいこんと鶏ミンチの煮物を作りました。
大根は近鉄デパ地下で半分のものが150円でした。
この大根、とっても甘くて美味しいです。
味も京風にしようと思って白だし醤油で炊きました。
◆簡単レシピです。
・大根はさっとゆがく。
・鍋に油をちょっと入れて鶏ミンチを色が変わるまで炒める。
・そこに大根を入れてさらに炒める。
・材料の八文目ほど水を加え、酒、みりん、砂糖少々、そこに白だし醤油を好みで入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
・盛り付けたら空芯菜の芽をちらす。
また食べたい五島手延べうどん。
煮崩れしにくくて、甘い京大根。
「フンドーキン」の白だしは味がいい♪
待てずに焼き芋に手を出す男性陣。
ほくほくの焼き芋でした。
ちなみに煮物を入れた器は、冷めにくい漆の器で桐本泰一さんの作、大小の取り皿は藤田千惠子さん作のものです。
藤田千絵子さんの作品は女性らしい優しい作品が多いですね。
さて明日もこの調子でリビングタイルを重曹スプレーで磨こうかな。。。
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（過去ログは こちら ）
今年は「あさいち」で観た「重曹ペースト」を作って、しばらくラップをかぶせて、その間にスーパーに買い物に行き、ついでにコンロ近くのロールスクリーンのカーテン生地を洗濯しました。
帰ってきてから「あっちこっちふきん」で拭きとりました。
重曹ペーストの作り方は こちら 。
すると拭きむらもなくこんなにピカピカに。
手が届くところにすべて調理器具、調味料があるコンロまわり。
普段のお掃除はこの状態で夜寝る前に軽く拭きます。
今日は全て取り払って念入りに重曹スプレーできれいにしました。
磨き終わった後のきれいな状態。
これを保ちたい！
ついでに小物類のステンレスも磨きました。
ラ・パーゼのフラットな底が好きなのって私だけ。
万能「あっちこっちふきん」はＬのホワイトを使っています。
「ラ・パーゼ」のスツールスタンドは中と大を使っています。
シンプル is ベスト！！！
- - - -
さて、今日からお休みの夫は今日から毎晩飲み会です･爆。
私のご機嫌を損なわないようにか朝から窓拭きに勤しんでいました。
そんな夫との昼食です。
頂き物の五島列島の手延べうどん胡麻入り。
とってももちもちしたうどんで美味しかった～。
見た目そば？でもちゃんとうどんでしたよ(^^)v
そして先週の日曜日。
久々の家族揃っての昼食。
焼き芋をオーブンで焼いている間に残り物処理ということで牛肉のしぐれ煮と京都の聖護院だいこんと鶏ミンチの煮物を作りました。
大根は近鉄デパ地下で半分のものが150円でした。
この大根、とっても甘くて美味しいです。
味も京風にしようと思って白だし醤油で炊きました。
◆簡単レシピです。
・大根はさっとゆがく。
・鍋に油をちょっと入れて鶏ミンチを色が変わるまで炒める。
・そこに大根を入れてさらに炒める。
・材料の八文目ほど水を加え、酒、みりん、砂糖少々、そこに白だし醤油を好みで入れて大根が柔らかくなるまで煮込む。
・盛り付けたら空芯菜の芽をちらす。
また食べたい五島手延べうどん。
煮崩れしにくくて、甘い京大根。
「フンドーキン」の白だしは味がいい♪
待てずに焼き芋に手を出す男性陣。
ほくほくの焼き芋でした。
ちなみに煮物を入れた器は、冷めにくい漆の器で桐本泰一さんの作、大小の取り皿は藤田千惠子さん作のものです。
藤田千絵子さんの作品は女性らしい優しい作品が多いですね。
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