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夢香里
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Jan 25, 2011
テーマ： 今夜のばんごはん(50021)
カテゴリ： 料理
久しぶりにど～んとお料理のアップです。
もうすぐ2月というのに12月の頃のお料理なので、いっそのことまとめて「冬の食卓」としました。
ぼちぼちアップしていこうと思います。
オリジナルには☆印をつけています。
豚の唐揚げは冷めても美味し♪
☆豚の唐揚げ、ミモザサラダ、鶏ミンチとれんこんと大根とにんじんの煮物、味噌汁（具忘れ）
豚の細切れを使ってあげるとすぐに揚るし、冷めても美味しいです。
漬けだれは醤油、酒、コショー、ごま油、にんにくとしょうがのすりおろしです。
スパゲッティーグラタン。
スパゲッティーグラタン、チキンカツレツ、☆ブロッコリーの茎のベーコン巻き、コンソメスープ
手抜きの夕飯です。
スパゲッティーグラタンとやらが新商品で出ていたので買ってみました。
わざわざスパゲッティーでする必要あるかなって感じでしたが、あまったスパゲッティーを利用するにはいいかもしれないと思いました。
博多華味鳥の串揚げセット。
串揚げセット、☆紫芋とかぼちゃのグラタン、アボガド、とうみょうのにんにく煮、五穀米
串揚げセットはeoポイントをためてゲットしました。
たまにはこんなご馳走便がいいですね。
いろんな串揚げが楽しめました。
紫芋とかぼちゃのグラタンはまた生クリームを流し込むだけの簡単レシピ、とうみょうのにんにく煮は行正り香さんのレシピです。
5種の味が楽しめる串揚げセットはパーティーにいいかも。
コラーゲンたっぷりスープも気になる～
水炊きセットも食べてみたいな♪
行正さんのレシピ本はテーブルコーディが素敵です。
これはまだ持ってない。。。
クリスマスの翌日は。
煮豚、ベーコンとブロッコリーのウェイパー炒め、カニかまサラダ、もずく、☆鶏がらスープ（大根、白ねぎ入り）
煮豚は八角と山椒を使った本格レシピで作ります。
鶏がらスープは クリスマスの日 に使った丸ごと鶏の殻をコトコト煮こんで作りました。
いい出汁になりましたけど、煮こみすぎて少しずつになってしまいました。
タマネギ入り豚のしょうが焼き。
☆タマネギ入り豚のしょうが焼き、パプリカサラダ、ポトフ、おでん（義母より）
しょうが焼きの豚がちょっとしかなかったのでタマネギを入れてボリュームアップ。
あま～いタマネギのおかげで美味しくなりました。
いろいろフライ。
栗ご飯、豚かつ、☆れんこんとマッシュルームとかぼちゃのフライ、☆冷奴ちりめんじゃことラー油のっけ、☆ほうれん草のちくわの黒ごまあえ
豚かつをしたついてでにお野菜のフライもついでにしました。
マッシュルームのフライが美味しかったかな。
冷奴にはごま油でいためたちりめんじゃこをのせました。
セロリと豚の柚子コショー炒め。
あじフライ＆タルタルソース、☆セロリと豚肉の柚子コショー炒め、厚揚げ、コーンスープ
セロリは炒めたり、煮込んだりすると家族はよく食べます。
この日は柚子コショーで炒めてみました。なかなか好評でした♪
白ねぎと牛肉炒め。
☆白ねぎと牛肉炒め、戻りがつおのたたき、豆腐とじゃこのサラダ、ポトフ
白ねぎと牛肉は塩コショーで味付けして、大根おろしとお醤油でいただきます。
ねぎは炒めると甘くなり、それをちょっと濃い目の大根醤油でいただきます。
夫の大好きなメニューです。
お肉との相性がいいかき醤油♪
うちは食べ盛りの子供が二人いるのでどうしてもフライや炒め物が多くなります。
だから大人は少し量を控えないといけないんです。。。
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インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。いつも応援ありがとうございます。
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豚の唐揚げは冷めても美味し♪
☆豚の唐揚げ、ミモザサラダ、鶏ミンチとれんこんと大根とにんじんの煮物、味噌汁（具忘れ）
豚の細切れを使ってあげるとすぐに揚るし、冷めても美味しいです。
漬けだれは醤油、酒、コショー、ごま油、にんにくとしょうがのすりおろしです。
スパゲッティーグラタン。
スパゲッティーグラタン、チキンカツレツ、☆ブロッコリーの茎のベーコン巻き、コンソメスープ
手抜きの夕飯です。
スパゲッティーグラタンとやらが新商品で出ていたので買ってみました。
わざわざスパゲッティーでする必要あるかなって感じでしたが、あまったスパゲッティーを利用するにはいいかもしれないと思いました。
博多華味鳥の串揚げセット。
串揚げセット、☆紫芋とかぼちゃのグラタン、アボガド、とうみょうのにんにく煮、五穀米
串揚げセットはeoポイントをためてゲットしました。
たまにはこんなご馳走便がいいですね。
いろんな串揚げが楽しめました。
紫芋とかぼちゃのグラタンはまた生クリームを流し込むだけの簡単レシピ、とうみょうのにんにく煮は行正り香さんのレシピです。
5種の味が楽しめる串揚げセットはパーティーにいいかも。
コラーゲンたっぷりスープも気になる～
水炊きセットも食べてみたいな♪
行正さんのレシピ本はテーブルコーディが素敵です。
これはまだ持ってない。。。
クリスマスの翌日は。
煮豚、ベーコンとブロッコリーのウェイパー炒め、カニかまサラダ、もずく、☆鶏がらスープ（大根、白ねぎ入り）
煮豚は八角と山椒を使った本格レシピで作ります。
鶏がらスープは クリスマスの日 に使った丸ごと鶏の殻をコトコト煮こんで作りました。
いい出汁になりましたけど、煮こみすぎて少しずつになってしまいました。
タマネギ入り豚のしょうが焼き。
☆タマネギ入り豚のしょうが焼き、パプリカサラダ、ポトフ、おでん（義母より）
しょうが焼きの豚がちょっとしかなかったのでタマネギを入れてボリュームアップ。
あま～いタマネギのおかげで美味しくなりました。
いろいろフライ。
栗ご飯、豚かつ、☆れんこんとマッシュルームとかぼちゃのフライ、☆冷奴ちりめんじゃことラー油のっけ、☆ほうれん草のちくわの黒ごまあえ
豚かつをしたついてでにお野菜のフライもついでにしました。
マッシュルームのフライが美味しかったかな。
冷奴にはごま油でいためたちりめんじゃこをのせました。
セロリと豚の柚子コショー炒め。
あじフライ＆タルタルソース、☆セロリと豚肉の柚子コショー炒め、厚揚げ、コーンスープ
セロリは炒めたり、煮込んだりすると家族はよく食べます。
この日は柚子コショーで炒めてみました。なかなか好評でした♪
白ねぎと牛肉炒め。
☆白ねぎと牛肉炒め、戻りがつおのたたき、豆腐とじゃこのサラダ、ポトフ
白ねぎと牛肉は塩コショーで味付けして、大根おろしとお醤油でいただきます。
ねぎは炒めると甘くなり、それをちょっと濃い目の大根醤油でいただきます。
夫の大好きなメニューです。
お肉との相性がいいかき醤油♪
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