Y's Cafe

今日は爽やかな陽気だったので整理日としました。

午前中は靴箱の整理、午後から夫の衣類の衣替えと夫婦の衣類の見直し、クローゼットの収納の仕方を見直しました。

いろいろと効率の悪い収納をしていたことを実感。

見直しが必要な部分を一部改善し、他はまた収納用品を買い足してすることにしました。

靴収納はこちらで収納力アップ。

さてクローゼットの整理のお話は次回するとして、今日は晩ごはんです。

毎日根昆布水を作り、残った根昆布を使ったお料理をしているので根昆布を箱買いしました。

えりも産の根昆布はなめらかで上質な気がします。

根昆布は息子の体質改善のために摂取しようと思ったのがきっかけですが、

血圧が高めな夫にもコレステロールが高い私にもよい素材なので家族みんなでせっせと食べています。

暑くなってきてからは飲むお酢も炭酸水で割って飲んでいます。

ざるそば、焼き鳥、しめさば、☆えりんぎと青菜と玉子の炒め物、ところてん

G.Wはかなり手抜き。

焼き鳥はデパ地下で、あとは簡単メニューです。

出西釜で買ったうつわは夫のお気に入り＾＾

そばつゆには黒ごまをすって入れました。

こちらは夫お気に入りの作家さん高田志保さんのうつわ。

ただ今勉強中。

ちらし寿司、カルビ焼きとレタス、豚汁、ところてん

子供の日ということもあってこんなﾒﾆｭｰで。

根昆布料理をしない時はお出汁に使っています。豚汁に使用。

残りカレー、白身魚フライ、☆新玉ねぎの玉子炒め、☆新じゃがいもと白ネギのスープ、☆人参と根昆布とちくわのきんぴら

新玉ねぎを玉子と炒めるのは母がよく作ってくれたおかず。

甘くて美味しい玉ねぎを塩胡椒だけで炒めるとってもシンプルなお料理です。

根昆布はきんぴら風にして。

刺身盛り合わせ、☆牛肉と根昆布のしぐれ煮、☆スナップエンドウ入りスクランブルエッグ、冷やし茶碗蒸し(生協品）、ところてん、１０穀米

お刺身が安かったのでメインは刺身で。

島根で買ったしじみ醬油がよくあいます。

息子が大好きなしぐれ煮に根昆布を入れてみました。

美味しかったです＾＾

☆牛肉とにんにく炒めかき醤油かけ、☆ウィンナーと野菜のスープ、サラダ、☆大豆と根昆布と蒲鉾の煮物、ところてん、オレンジ

ところてんは見ているだけで清涼感があります。

毎日食べるものはうつわを替えて楽しんでます。

こちらは佐藤玲朗さんのチョク。

味があるグラスです。

この色も大好き♪

耐熱皿を小皿にして。

かわいいうつわです。

今を春と呼ぶのか、初夏と呼ぶのか、迷いましたが「初夏の食卓」としました。

春が短い気がするこの頃です。

ベッドカバーもリネンに替えて早くも夏の準備です。

にほんブログ村

にほんブログ村

にほんブログ村

□　□　ランキングに参加中です□　□
インテリア、ファッション、お料理と三つのカテゴリーに参加しています。

いつも応援ありがとうございます。