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Aug 17, 2022
テーマ： 今夜のばんごはん(50025)
カテゴリ： 料理
おはようございます。
昨夜は、「京都の五山の送り火」をテレビで観ながら、静かにお盆の最後を過ごしました。
今朝は、お盆のお供えの片づけをしました。
お盆を過ぎると暑さもましになるでしょうか。。
さて、夕ごはんです。
オリジナルには☆印をつけています。
とうもろこしも、蒸しとうもろこし、焼とうもろこしの次は揚げとうもろこしに挑戦。
生のとうもろこしを適当な大きさに切りました。
これが結構力がいる仕事でした(^^;
170度に熱したこめ油の中で、一分揚げるだけ。
揚げすごるとポップコーンみたいにぱちぱちっとはじけてしまいます。
そして揚げたてのとうもろこしに塩を振ります。
これで美味しくて、香ばしい揚げとうもろこしができます(^^)v
こめ油はどちらかを買っています。
コレステロールにもいいし、カラッと揚がります。
この日のメニューは、
トンテキ（柚子胡椒添え）、☆揚げとうもろこし、フリルレタス＆トマト、刺身蒲鉾、味噌汁（大根、にら、油揚げ）
とうもろこしをおすそ分けしたら、美味しいみかんポン酢をいただきました。
早速、サーモンのサラダに掛けて使うことに。
肉厚のサーモンにさっぱりとしたポン酢があいます。
豚の角煮（豚塊肉、大根、ひろうす）、☆サーモンサラダ（サーモン、フリルレタス、トマト、ゆで玉子、レモン）、焼とうもろこし、味噌汁（大根、なめこ、青ねぎ）
無印の八角箸を買いました。
転がらないし、シンプルなのでお気に入りです。
肉豆腐（牛肉、玉ねぎ、豆腐）、蒸しとうもろこし、温泉玉子＆青のり、小松菜のお浸し（小松菜、しらす、黒胡麻、おかか）
最近は、お浸しはもっぱらこちらで作っています。
ある日はワンプレートランチで。
☆鮭と青じそのチャーハン、カレー味のチキンカツレツ、にら玉、焼きとうもろこし、湯葉豆腐、酢の物（きゅうり、しらす、白ごま）、フリルレタス＆きゅうり＆トマト、カツオのたたき、すいか
ワンプレートに小石原焼が合う。
手作りおうちごはん
昨夜は、「京都の五山の送り火」をテレビで観ながら、静かにお盆の最後を過ごしました。
今朝は、お盆のお供えの片づけをしました。
お盆を過ぎると暑さもましになるでしょうか。。
さて、夕ごはんです。
オリジナルには☆印をつけています。
とうもろこしも、蒸しとうもろこし、焼とうもろこしの次は揚げとうもろこしに挑戦。
生のとうもろこしを適当な大きさに切りました。
これが結構力がいる仕事でした(^^;
170度に熱したこめ油の中で、一分揚げるだけ。
揚げすごるとポップコーンみたいにぱちぱちっとはじけてしまいます。
そして揚げたてのとうもろこしに塩を振ります。
これで美味しくて、香ばしい揚げとうもろこしができます(^^)v
こめ油はどちらかを買っています。
コレステロールにもいいし、カラッと揚がります。
この日のメニューは、
トンテキ（柚子胡椒添え）、☆揚げとうもろこし、フリルレタス＆トマト、刺身蒲鉾、味噌汁（大根、にら、油揚げ）
とうもろこしをおすそ分けしたら、美味しいみかんポン酢をいただきました。
早速、サーモンのサラダに掛けて使うことに。
肉厚のサーモンにさっぱりとしたポン酢があいます。
豚の角煮（豚塊肉、大根、ひろうす）、☆サーモンサラダ（サーモン、フリルレタス、トマト、ゆで玉子、レモン）、焼とうもろこし、味噌汁（大根、なめこ、青ねぎ）
無印の八角箸を買いました。
転がらないし、シンプルなのでお気に入りです。
肉豆腐（牛肉、玉ねぎ、豆腐）、蒸しとうもろこし、温泉玉子＆青のり、小松菜のお浸し（小松菜、しらす、黒胡麻、おかか）
最近は、お浸しはもっぱらこちらで作っています。
ある日はワンプレートランチで。
☆鮭と青じそのチャーハン、カレー味のチキンカツレツ、にら玉、焼きとうもろこし、湯葉豆腐、酢の物（きゅうり、しらす、白ごま）、フリルレタス＆きゅうり＆トマト、カツオのたたき、すいか
ワンプレートに小石原焼が合う。
手作りおうちごはん
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