ＹＵＫＯ’Ｓ　ＲＯＯＭ

手作りピザ

ピザを作ってみました。 結構、簡単につくれました。材料＜生地＞・強力粉…１６０ｇ・薄力粉…８０ｇ・砂糖…小さじ１強・塩…小さじ１弱・サラダ油…大さじ１・ドライイースト…小さじ１・ぬるま湯…１４０ｃｃ＜トッピング＞ご自由に…・ピザ用トマトソース・マッシュルームスライス・たまねぎ・しいたけ・エビ・ツナ缶・ピザ用チーズ作り方生地をまず作ります。１．ボールに生地の材料を入れてよくこねます。２．ひとまとまりになったら、２０分くらい生地をねかします。３．生地が網目模様のようになっていたら、発酵しているのでＯＫです。４．生地を２等分し、クッキングシートの上に伸ばします。５．オーブンを２００度に余熱しておきましょう。６．ピザ用トマトソースを塗り、お好きな具をトッピングします。７．最後にピザ用チーズを振りかけて、２００度に余熱しておいたオーブンで２０分焼きます。★はじめて作ってみたのですが、まあまあの出来かな。そもそも、「ピザを食べたい。」と我が家の旦那さんからリクエストがあったのですが、トーストもなく、出来合いのピザを買ったり、宅配を取ったりするのが、なあんとなく、面倒くさいから、「じゃあ作ってみようか」という気分になって作った代物なんです。ｗ我が家にあったのこりもので作ったので、トッピングを工夫すれば、もっといろいろバリエーションが楽しめるかも。（なんせ、残りものなので、ピザ用チーズを贅沢に使えなかったのが、残念でした。）ちょっと生地が硬かったので、今度作るときは、気をつけようと思いました。（発酵時間が足りなかったのか？トッピングが乗っかっていないところだけ、生地がだいぶ硬かったです。トホホ）