こんにちは。

うらやまし~
スーパーで買ったら1個298円くらいですよ。
たっぷりゆず料理ができますね。
(2012年01月09日 15時31分19秒)

私の趣味と楽しみ

私の趣味と楽しみ

2012年01月09日
XML
テーマ: 旬の食べ物♪(9)
カテゴリ: 旬の物

私の家の、お隣さんには、柚子の木があります。

それで、隣のおばさんが、柚子をたくさん持って来てくれました。

ブログ仲間の方で、美味しそうな柚子のジャムを作っておられた方が、

何人かおられましたが、私は、そんな、難しい事は、まだ無理なので

柚子みそを作ってみました。

これが頂いた柚子です。

2012_0109_140102-IMG_2822.JPG

柚子を細かく刻んで、はちみつ、砂糖(少々)、みりん(少々)、みそ

を、ミキサーにかけました。

味をみながら、調味料の加減をします。

これは、簡単に出来あがります。

白ご飯に添えて食べると美味しいです。

作り方は、隣のおばさんに教えてもらいました。

これは、簡単で、柚子さえ手に入れば、誰でも出来ます。

刻んだ柚子です

2012_0109_141218-IMG_2823.JPG

柚子みそが出来あがりました。

まろやかで、白ご飯に添えて食べると、美味しいです。

2012_0109_142549-IMG_2824.JPG

次は、ブロブ仲間の方達が、作っておられた、柚子ジャムに挑戦したいです。






お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2012年01月09日 14時47分40秒
コメント(25) | コメントを書く
[旬の物] カテゴリの最新記事


■コメント

お名前
タイトル
メッセージ

利用規約 に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、 こちら をご確認ください。


Re:柚子みそを作りました(01/09)  
hogehoge2010  さん

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
hogehoge2010さん
>こんにちは。

>うらやまし~
>スーパーで買ったら1個298円くらいですよ。
>たっぷりゆず料理ができますね。
-----
こんにちわ。
そんなに高いのですか。
頂けるのは、ありがたいですね。
色々な料理に使えそうです。 (2012年01月09日 15時35分25秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
hogehoge2010  さん
こんにちは。

ゆみ4025さん
>metalainbowさんとsapone2009さんのブログ
>見せて頂きました。
>参考にさせて頂きます。


>私の昨日のブログのコメント蘭に、お聞きしたい事を
>書きましたので、又、読んで下さい。
-----
昨日、今日のブログを拝見しましたが。
それらしい記事が見つかりません。
お手数ですが、私のブログに質問をぶら下げていただけないでしょうか。
そうすれば、管理画面で見れるので見落としはないと思います。
(2012年01月09日 16時01分07秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)。ご訪問感謝。  
eejirow  さん
謹賀新年。
これは良いかもしれないですね。
うちは庭先のユズは豊作(といっても10数個ほど)で頂き物もあったりして、今回、オセチの「ユズの紅白なます」のなりました。風味が良くて食欲をそそりますよね。 (2012年01月09日 16時09分32秒)

柚子は・・・  
金の像  さん
香りが良いのでいろいろな物に使えて良いですよねぇ~!!
柚子のはちみつ漬けも手軽で美味しいですよ~。 (2012年01月09日 17時31分01秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
にととら  さん
この柚子を、全部使ったのですか・・・
なんだか、口の中が・・・酸っぱくなってきました~
(2012年01月09日 18時21分14秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
hogehoge2010さん
>こんにちは。

>ゆみ4025さん
>>metalainbowさんとsapone2009さんのブログ
>>見せて頂きました。
>>参考にさせて頂きます。
>>
>>
>>私の昨日のブログのコメント蘭に、お聞きしたい事を
>>書きましたので、又、読んで下さい。
>-----
>昨日、今日のブログを拝見しましたが。
>それらしい記事が見つかりません。
>お手数ですが、私のブログに質問をぶら下げていただけないでしょうか。
>そうすれば、管理画面で見れるので見落としはないと思います。
-----
了解しました。
hogehoge2010さんのブロブで、質問させて頂きます。 (2012年01月09日 19時07分17秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)。ご訪問感謝。(01/09)  
ゆみ4025  さん
eejirowさん
>謹賀新年。
>これは良いかもしれないですね。
>うちは庭先のユズは豊作(といっても10数個ほど)で頂き物もあったりして、今回、オセチの「ユズの紅白なます」のなりました。風味が良くて食欲をそそりますよね。
-----
そうですね。
なますに入れても、美味しいですね。
柚子は、色々な使い方が出来るので、いいですね。 (2012年01月09日 19時09分56秒)

Re:柚子は・・・(01/09)  
ゆみ4025  さん
金の像さん
>香りが良いのでいろいろな物に使えて良いですよねぇ~!!
>柚子のはちみつ漬けも手軽で美味しいですよ~。
-----
柚子は、まだ沢山残っているので、はちみつ漬けにも
してみます。
柚子ジャムも、ブログで公開されていた方も、何人か
おられましたが、少し、難しそうですね。 (2012年01月09日 19時12分50秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
にととらさん
>この柚子を、全部使ったのですか・・・
>なんだか、口の中が・・・酸っぱくなってきました~
-----
これ全部は使いませんよ。
4分の1位です。
後は、又、色々な方法で使います。 (2012年01月09日 19時14分30秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
こんばんは。

新鮮な柚子から作った「柚子みそ」。
見ているだけでも、とっても新鮮で美味しそうです。(^^♪

いつもありがとうございます!(^_^)v

(2012年01月09日 20時08分35秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
hogehoge2010  さん
こんばんは。
ゆず味噌おいしそう♪

さて、
ゆみ4025さん
>解りにくい事を書いてしまってごめんなさい。

>こちらのブログで、教えて下さい。
>楽天プロフィールのナイスというのが、今までの
>足跡の代わりになるのですか?。

>今、プロフィールの所でフォロ―してくれている人は
>今まで訪問してもらった事のない方なのですが、
>フォローしてもらっていると、こちらのつぶやきが相手の
>タイムラインに流れるのですか?。
>教えて下さい。
>宜しくお願いいたします。
-----
まず、足あと機能の件。
足あとの意味は「誰が来てくれたか」「いつ来てくれたか(=時系列にならべて)」の2つに大きく分かれると思います。
楽プロでは、「ナイス」は前者にあたり、後者はコメントツリーに相当します。コメントがあれば時系列で誰が来たのかわかるからです。でも、コメントを残すほどでもない場合「ナイス」を使えば、立ち寄ったことだけは伝えることができると思います。ためしにナイスの人数のところをクリックしてみてください。誰が来たのかわかるはずです。 (2012年01月09日 20時14分40秒)

足あとの続き  
hogehoge2010  さん
楽プロでは、足あとそのものでなく、足あとの代用ということになります。 (2012年01月09日 20時17分01秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
hogehoge2010さん
>こんばんは。
>ゆず味噌おいしそう♪

>さて、
>ゆみ4025さん
>>解りにくい事を書いてしまってごめんなさい。
>>
>>こちらのブログで、教えて下さい。
>>楽天プロフィールのナイスというのが、今までの
>>足跡の代わりになるのですか?。
>>
>>今、プロフィールの所でフォロ―してくれている人は
>>今まで訪問してもらった事のない方なのですが、
>>フォローしてもらっていると、こちらのつぶやきが相手の
>>タイムラインに流れるのですか?。
>>教えて下さい。
>>宜しくお願いいたします。
>-----
>まず、足あと機能の件。
>足あとの意味は「誰が来てくれたか」「いつ来てくれたか(=時系列にならべて)」の2つに大きく分かれると思います。
>楽プロでは、「ナイス」は前者にあたり、後者はコメントツリーに相当します。コメントがあれば時系列で誰が来たのかわかるからです。でも、コメントを残すほどでもない場合「ナイス」を使えば、立ち寄ったことだけは伝えることができると思います。ためしにナイスの人数のところをクリックしてみてください。誰が来たのかわかるはずです。
-----
ありがとうございました。
早速、やってみます。 (2012年01月09日 20時19分40秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
ハッピーカミングさん
>こんばんは。

>新鮮な柚子から作った「柚子みそ」。
>見ているだけでも、とっても新鮮で美味しそうです。(^^♪

>いつもありがとうございます!(^_^)v
-----
こんばんわ。
このみそ、白ご飯に添えて食べると、美味しいです。
いつも、コメント、ありがとうございます。 (2012年01月09日 20時21分40秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
素鈴  さん
こ・こ・これは!!!!!キケンです(謎)
こんな美味しいもの、ごはんが進んでしまうぢゃありましぇんか!
ゆずは、時期になると、よくいただきますが、少ししか使えない貧弱なレパートリーなσ(^_^)
せいぜい、汁物、酢の物にしか使えないので、残りはお風呂に入れています(×_×;)シュン
これ、美味しいに違いないので、挑戦したいので・・・・
・・・・・・早く誰か、くれないかな(^_^;) (2012年01月09日 20時37分59秒)

フォローについて  
hogehoge2010  さん
>今、プロフィールの所でフォロ―してくれている人は
>今まで訪問してもらった事のない方なのですが、
>フォローしてもらっていると、こちらのつぶやきが相手の
>タイムラインに流れるのですか?。
流れます。
そもそも「フォロー」というのは、その人のツイート(つぶやきや記事)を自分のTL(タイムライン)に表示させることを意味します。
自分がフォローしていなくても、相手が自分をフォローしていれば、相手のタイムライン上に(自分のつぶやきや記事)の表示が出てしまいます。
そのため、知らない人から声をかけてもらったり、同じ話題で盛り上がることができるのです。
タイムライン上で1対1のお話は無理ということです。

フォローして欲しくない場合は、

あなたのつながり
フォロー(人数)

を、クリックしてみましょう。
フォローしてくれている人の一覧になります。
ハンドルネームの右端から2つ目にマイナスのネジがあると思います。
このネジをクリックするとフォローが外れます。

フォローとは自分がフォローしている人のこと、
フォロワーとは自分がフォローされている人のことを指します。

記事としては「足あと機能もこれでバッチリ(その3)・・・」にsapone2009 さんが文章を書いてくれてますので、そちらも見ていただければと思います。

また、不明なことがあれば遠慮なくどうぞ。
私のブログにお願いします。
または、楽プロで質問としてつぶやくのも面白いかと思います。

つたない説明で失礼しました。 (2012年01月09日 20時42分04秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
素鈴さん
>こ・こ・これは!!!!!キケンです(謎)
>こんな美味しいもの、ごはんが進んでしまうぢゃありましぇんか!
>ゆずは、時期になると、よくいただきますが、少ししか使えない貧弱なレパートリーなσ(^_^)
>せいぜい、汁物、酢の物にしか使えないので、残りはお風呂に入れています(×_×;)シュン
>これ、美味しいに違いないので、挑戦したいので・・・・
>・・・・・・早く誰か、くれないかな(^_^;)
-----
素鈴さんって、ほんとに、愉快な人ですね。
つい、ほほ笑みたくなります。
この柚子は、以前、ブログの写真に、うっかりして、
写ってしまった、おじさんの所で貰いました。 (2012年01月09日 21時42分43秒)

Re:フォローについて(01/09)  
ゆみ4025  さん
hogehoge2010さん
>>今、プロフィールの所でフォロ―してくれている人は
>>今まで訪問してもらった事のない方なのですが、
>>フォローしてもらっていると、こちらのつぶやきが相手の
>>タイムラインに流れるのですか?。
>流れます。
>そもそも「フォロー」というのは、その人のツイート(つぶやきや記事)を自分のTL(タイムライン)に表示させることを意味します。
>自分がフォローしていなくても、相手が自分をフォローしていれば、相手のタイムライン上に(自分のつぶやきや記事)の表示が出てしまいます。
>そのため、知らない人から声をかけてもらったり、同じ話題で盛り上がることができるのです。
>タイムライン上で1対1のお話は無理ということです。

>フォローして欲しくない場合は、

>あなたのつながり
>フォロー(人数)

>を、クリックしてみましょう。
>フォローしてくれている人の一覧になります。
>ハンドルネームの右端から2つ目にマイナスのネジがあると思います。
>このネジをクリックするとフォローが外れます。

>フォローとは自分がフォローしている人のこと、
>フォロワーとは自分がフォローされている人のことを指します。

>記事としては「足あと機能もこれでバッチリ(その3)・・・」にsapone2009 さんが文章を書いてくれてますので、そちらも見ていただければと思います。

>また、不明なことがあれば遠慮なくどうぞ。
>私のブログにお願いします。
>または、楽プロで質問としてつぶやくのも面白いかと思います。

>つたない説明で失礼しました。
-----
丁寧なご説明、ありがとうございました。
少しずつ、解ってきました。
又、解らない時は、教えて下さいね。
ありがとうございました。 (2012年01月09日 21時53分32秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
簡単にできそうで良いですね♪
あとは私のやる気の問題です(笑)

つぎにゆずをいただいたら
ぜひトライしてみたいです。 (2012年01月09日 22時43分29秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
こりんご(^-^*)vさん
>簡単にできそうで良いですね♪
>あとは私のやる気の問題です(笑)

>つぎにゆずをいただいたら
>ぜひトライしてみたいです。
-----
そうですね。
やる気さえあれば、これなら、誰でも出来ますよ。
柚子が、手に入ったら、ぜひ、トライしてみてくださいね。 (2012年01月09日 22時49分34秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
ちあべい  さん
初めまして。
楽天プロフィールからたどり着きました。

美味しそうな柚子みそですね(^^)
ミキサーで作るんですね。
初めて聞きました。
うちにも柚子があるのでやってみますね~(^_^)/

また来ますね~♪
(2012年01月10日 00時20分17秒)

Re:柚子みそを作りました(01/09)  
ニコ67  さん
うちの実家にも柚子の木があるのですが、今年は豊作ですね。
柚子の木は、裏と表があるのですよ。
私は、柚子をおろし金で擦ってすり鉢で柚子味噌を作るのですが、ミキサーの方がたくさん作れそうですね。
柚子は刻んで冷凍にしておいて、小芋などを煮た時に加えても美味しいですよ。 (2012年01月10日 00時34分36秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
ちあべいさん
>初めまして。
>楽天プロフィールからたどり着きました。

>美味しそうな柚子みそですね(^^)
>ミキサーで作るんですね。
>初めて聞きました。
>うちにも柚子があるのでやってみますね~(^_^)/

>また来ますね~♪
-----
あはようございます。
御訪問ありがとうございます。

柚子があるなら、ぜひ、作ってみてください。
簡単に作れますし、これ作っておくと、結構
便利ですよ。
手軽に食べられるので。 (2012年01月10日 08時31分45秒)

Re[1]:柚子みそを作りました(01/09)  
ゆみ4025  さん
ニコ67さん
>うちの実家にも柚子の木があるのですが、今年は豊作ですね。
>柚子の木は、裏と表があるのですよ。
>私は、柚子をおろし金で擦ってすり鉢で柚子味噌を作るのですが、ミキサーの方がたくさん作れそうですね。
>柚子は刻んで冷凍にしておいて、小芋などを煮た時に加えても美味しいですよ。
-----
お隣のおばさんは、とても、気前がいい人なので、
何でも、おすそ分けしてくれます。

柚子は、まだ、たくさんあるので試しても増す。、 (2012年01月10日 08時54分39秒)

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

PR

×

キーワードサーチ

▼キーワード検索

プロフィール

ゆみ4025

ゆみ4025

カレンダー

コメント新着

だいちゃん0204 @ おはようございます! (#^.^#) その後、いかがお過ごしですか?? 私も…
だいちゃん0204 @ おはようございます! (#^.^#) おぉ~お! いいね、いいね! 素晴らし…
エンスト新 @ Re:花見(海津大崎湖岸園)(04/17) こんばんは 桜と琵琶湖、映えていますね。
だいちゃん0204 @ こんばんは! (#^.^#)  4月に入り今日は3日(金) サクラが…
miki7469 @ Re:梅まつり、餅つきとふるまい(03/09) ご無沙汰すいません。 今日、富山市民病院…

フリーページ

Create a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: