私の趣味と楽しみ

私の家の、お隣さんには、柚子の木があります。

それで、隣のおばさんが、柚子をたくさん持って来てくれました。

ブログ仲間の方で、美味しそうな柚子のジャムを作っておられた方が、

何人かおられましたが、私は、そんな、難しい事は、まだ無理なので

柚子みそを作ってみました。

これが頂いた柚子です。

柚子を細かく刻んで、はちみつ、砂糖（少々）、みりん（少々）、みそ

を、ミキサーにかけました。

味をみながら、調味料の加減をします。

これは、簡単に出来あがります。

白ご飯に添えて食べると美味しいです。

作り方は、隣のおばさんに教えてもらいました。

これは、簡単で、柚子さえ手に入れば、誰でも出来ます。

刻んだ柚子です

柚子みそが出来あがりました。

まろやかで、白ご飯に添えて食べると、美味しいです。

次は、ブロブ仲間の方達が、作っておられた、柚子ジャムに挑戦したいです。