私の趣味と楽しみ

今日の本県は、穏やかないいお天気でした。

毎年、今頃は、雪が積もっている事が多いですが、

今年は、本当に有難いお天気です。

今日は、タコ焼きを作ってみました。

お好み焼きは、よく作りますが、タコ焼きは、あまり作った事が

ないので、上手く出来るか心配でしたが、何とか出来あがりました。

ボールに、タコ焼き粉、卵、水を入れ、泡だて器で混ぜ合わせ

生地を作ります。

水は、２，３回に分けて入れます。

中に入れる、具を用意します。

タコ、紅ショウガ、キャベツ、ネギ、あげ玉を入れようと思います

あらかじめ熱しておいた焼き型に油をひいて、穴の８分目まで生地を流し込み

具を入れます。

さらに上から、穴一杯まで、生地をかけます

周りが固まったら、竹串で裏返します

出来あがりました。

味は、具をたくさん入れたので、美味しかったです。

青のりを入れるといいのですが、なかったので入れませんでした。

まだ生地が残っているので、次は、もう少し、形よく焼こうと思います。