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June 4, 2018
テーマ： 梅仕事
カテゴリ： おいしい
5年ぶりの投稿。
梅ジュース製作の覚え書きです。
１．使用する瓶。
２．材料
梅 1.2kg
氷砂糖 1kg（北海道産 てん菜糖100％使用） 1kg
ホワイトリカー
純米酢
３．手順
ホワイトリカーで瓶を消毒する。
梅を掃除する。
梅と氷砂糖を層になるように交互に瓶に入れる。
純米酢を50㏄くらいいれる。
あとは毎日瓶をひっくり返して攪拌。
梅ジュース製作の覚え書きです。
１．使用する瓶。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/073697c3.2d92d214.073697c4.adb1c947/?me_id=1208980&item_id=10036741&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmanmaru%2Fcabinet%2Fitem25%2Fb20_2.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fmanmaru%2Fcabinet%2Fitem25%2Fb20_2.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
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ガラスフィドジャー ＜3.0L＞(Bormioli Rocco/ボルミオリ・ロッコ) (梅酒) (梅酒瓶) (保存容器 調味料入れ まんまる堂)
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２．材料
梅 1.2kg
氷砂糖 1kg（北海道産 てん菜糖100％使用） 1kg
ホワイトリカー
純米酢
３．手順
ホワイトリカーで瓶を消毒する。
梅を掃除する。
梅と氷砂糖を層になるように交互に瓶に入れる。
純米酢を50㏄くらいいれる。
あとは毎日瓶をひっくり返して攪拌。
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