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Yuriccyo の沼田だより _

2007/07/10

☆ フードプロッセッサーでジャム作り

(3)

テーマ：家電製品選び方＆使い方(272)

カテゴリ：お気に入りグッズ

プルーン酒 からプルーンの実を取り出した時、
　　捨てるのはもったいないな～と プルーンジャム を作ってみました

　取り出した実 にお砂糖と水 を適当に入れて、弱火で グツグツ 煮ます。
　箸で軽くつぶし種を取り除きます。
　2007.7　プルーンを煮ている

フードプロセッサーで１０秒　　もう簡単ジャムの出来上がり
2007.7　フードプロセッサー

プルーン酒と　ヨーグルトのプルーンジャム添え

　　ヨーグルトに合って美味しい（煮てあるのでアルコールはすっかり飛んでます）

ずっと欲しかったフードプロッセッサーを去年購入して、大満足で使っています

フードプロセッサー NATIONAL MK-K58

http://item.rakuten.co.jp/dcc/national_mk-k58/

　　このフードプロッセッサーはとっても 使いやすい です。
大きさも手頃 （小さいサイズは使いにくいと思います）
ガラス製 で清潔ですし、 羽根がチタン で出来ているので、切れ味も良いです。

　　大根おろし、しょうがのすりおろし（まとめておろして小分けにして冷凍しておくと便利）
　　餃子、ハンバーグのたね作りもあっという間にできます。
　　パンプキンスープなど裏ごししないで大丈夫なので、繊維まるごと食べられて良いですね。

　　「買ってよかったな～」と思った 便利家電 です。　とっても重宝しています

　　プルーンは西洋すもも（プラム）のことです。

　　代表的な栄養素が鉄分で、血液の流れをよくし貧血を予防。
　　造血作用もあり、レバーが苦手な人もプルーンを摂ることで充分に鉄分が補えます。

　　『若返りのビタミン』として抗酸化力があるビタミンＥも多く含まれており、
　　血管を丈夫にしたり、肌や皮膚を若々しく保つ作用があるそうです。

　　プルーンに豊富に含まれる食物繊維やビタミン、ミネラルは、便秘を防ぎます。　　

　　ポリフェノール類も多量に含まれているので、まさにプルーンは栄養の宝庫です

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