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2012.03.06

大豆粉のニンジンマフィン（分量あり）

テーマ： ☆手作り大好きさん☆(95726)

カテゴリ：お料理のこと

スコーンを作ってみました。

野菜ジュースを使ってみました。
すぐに表面が焼けてくるので、180度で10分ほど焼いた後
160度に温度を下げて、様子を見ながら中まで火を通しました。

しっとり、ずっしり、っていう感じ。
1個でお腹いっぱい。
香りもよくて大豆粉と野菜ジュース、なかなか合いますよ

参考分量　マーガリン50ｇ
　　　　　砂糖　50ｇ
　　　　　卵　　　１個
　　　　　大豆粉　100ｇ
　　　　　ベーキングパウダー　小さじ１
　　　　　牛乳　　25ｇ
　　　　　野菜ジュース（ニンジン系）　25ｇ

楽天レシピにも投稿してみました。
詳細を楽天レシピで見る

家の近くに、小さな雑貨屋さんがあります。

数年前にオープンしたときは、週末のみの営業で
置いてある品物も少なめだったのですが
今は平日も営業していて、品数も増え、
お客さんもいっぱい。

出来ては消えていくお店が多い中で
なんか、嬉しく思って、
時々お買い物しています。
昨日も、友人へのプレゼントを購入。

控えめな若い店主さんをひっそり応援している
私みたいなご近所さん結構多いんじゃないかな。ふふふ。

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※編集の都合で日記が昨日と逆になっております。

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Last updated 2023.05.07 13:05:56
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