ゆうきあおいのブログ

オープンしてまもなく3か月になります
先月あたりから漸くポツポツとお客さんが来てくれるようになり、
ゼロという日は少なくなってきました
毎週コーヒーと飲みに来てくれる、所謂常連さんも、2組ほどできました
とはいえ、赤字収支からの脱却は、もう少しかかりそうです
下世話な話ですが、生活費まで稼ぐようになるまでは、まだまだ
頑張らねばと思う毎日です
そんなこんなで、メニューに「もっちりパンケーキ」300円と追加しました
Seriaで買ったシリコン型にいれてフライパンで焼きます
厚みのあるパンケーキができます
なので、もっちりとした食感
ホットケーキミックスを利用して、4～5個できます
弱火で片面7分で裏に返して3分の10分で焼けます
良かったら、作ってみてください