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May 23, 2012
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カテゴリ: 日記
伊勢佐木町に最近出来たラーメン屋「手打ち白河中華そば 弘流」に行きました

伊勢佐木町 手打ち白河中華そば 弘流

ご当地ラーメンの中でも福島県の白河ラーメンは自分の中で五指に入るほど好き
どんな中華そばを食べさせてくれるか楽しみ
中華そば650円をオーダー。

伊勢佐木町 手打ち白河中華そば 弘流

正統な白河中華そばのデフォです
手打ちの麺は完成度高し
スープも白河のそれでちょっと醤油味が強め、動物系のコクがもっとあってもいいか?
しかし横浜でこのレベルの白河ラーメンが食べれればでしょう。

白河とら食堂

こちらの港北区仲町台の「白河中華そば」で修行したみたいです。
味は良くも悪くもほとんど一緒。

白河とら食堂

こちらは福島県白河にある「とら食堂」。
ここが総本山

白河とら食堂

ただ本店で食べた感動は上の2店にはないんだよね~
本店ではあまりの美味さに超感動したけどそれがない・・・。
水なのか? ただの心理的な錯覚なのか? たまたまなのか?
あっ、でも2店とも美味しいですよ





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Last updated  May 24, 2012 11:09:39 PM
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