たかさんの書斎

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2014.11.13

木曜日　晴れ　あしたば

カテゴリ：日記

明日葉（あしたば）です
山菜として栽培されます
葉と茎を食用にするのだが、味に独特のクセがあるため、それを消すような調理をされます
天麩羅、バター炒め、マヨネーズ和えなど油を使ったものが多いのはそのため
伊豆大島では、アシタバを椿油で揚げた天ぷらが名物料理となっているのです
平安時代末期に、この地で飢饉が起こったときに、伊豆大島に流された源為朝（みなもとのためとも）が、この葉が食用になることを皆に教えて救ったと言うはなしが、今に伝わっている
明日葉は、ビタミン、ミネラルの宝庫といわれるだけあって、当時、病的であった島民は皆健康になってしまったのだそうだ　（ないない）
茎は太く、切ると黄色い汁を出す
明日葉は強靭で発育が速く、切り取っても明日には葉を出すと言う意味からの命名
別名を「明日草（あしたぐさ）」といいます
八丈島などの伊豆七島などに多いことから「八丈草（はちじょうそう）」とも
利尿・強壮作用があるとされ、緑黄色野菜としてミネラルやビタミンも豊富なことから、近年健康食品として人気が高まっている
青汁と呼ばれるものにはだいたい入っているのがその証拠
伊豆諸島では農協やスーパーの店頭で野菜として通年販売されているそうだから、お出かけの際は、土産としていいかもしれない
セリ科シシウド属　房総半島から紀伊半島、伊豆七島、小笠原諸島の辺り自生

　☆うるしの日　平安時代に文徳天皇の第一皇子・惟喬親王が京都の法輪寺に参詣した時に「うるしの製法」や「漆器の製法」を虚空蔵菩薩（こくうぞうぼさつ）から伝授されたという伝説から、その満願の日である11月13日を「うるしの日」に制定した

　☆茨城県民の日　１８７１年（明治４年）の今日、廃藩置県後の府県統廃合で茨城県の名称が初めて使われた。これを明治１００年にあたる１９６８年（昭和４３年）に、県が「県民の日」に制定

1623年イギリスが長崎の平戸商館を閉鎖
1695年「生類憐れみの令」により武蔵・中野村に野犬収容16万坪の「お犬小屋」を設置
1720念紙屋治兵衛と紀伊国屋小春とが心中。心中天網島のモデルとなる
1871年アフリカで行方不明になっていた探検家リビングストンを、ヘラルド誌の記者スタンレーが発見
1873年明治政府が火あぶり・はりつけの刑を廃止
1885年華族女学校が開校。後の学習院女子部
1890年ドイツの細菌学者・コッホがツベルクリン療法を発表
1890年浅草に12階建ての凌雲閣が開場
1925年イギリスの考古学者ハワード・カーターがツタンカーメンの純金の棺を開ける。発見の3年後
1951年第1回青森～東京駅伝(青東駅伝)が開幕
1958年『週刊明星』が皇太子妃内定を報道
1966年全日空YS-11が松山空港沖で墜落。50人全員死亡。戦後初の国産旅客機事故
1967年 KDDが茨城県高萩に世界初の通信衛星用地上局を開設
1972年ソ連に亡命していた女優・岡田嘉子が、ソ連文化省の文化使節として34年ぶりに一時帰国
1981年沖縄本島北部の与那覇岳山原地方で発見された新種の鳥を「ヤンバルクイナ」(山原水鶏)と命名
1983年菊花賞でミスターシービーが優勝しシンザン以来19年ぶりの三冠馬に
1985年南米コロンビアのネバドデルルイス火山が大噴火。泥流により死者行方不明2万5千人
1990年協和銀行と埼玉銀行が翌年4月に対等合併すると発表。現在のあさひ銀行
1991年宮沢りえのヌード写真集「サンタフェ」が発売。150万部のベストセラーに
1997年北陸自動車道が計画路線延伸後の全線開通
2006年日本オリンピアンズ協会がNPO法人化される

1850年ロバート・ルイス・スティーヴンソン生、英:小説家《宝島》《ジキル博士とハイド氏》（Robert Louis Balfour Stevenson, ～1894/12/3）
1906年滝沢修生、俳優,演出家（～2000/6/2）
1946年大原麗子生、俳優（～2009/8/3）
1948年由紀さおり生、歌手
1951年伊勢正三生、歌手
1972年木村拓哉生、歌手,俳優
1987年松嶋初音生、グラビアアイドル

1868年ジョアッキーノ・ロッシーニ没、伊:作曲家《セビリアの理髪師》《ウィリアム・テル》（Giacchino Antonio Rossini, 1792/2/29～）
1973年サトウハチロー没、詩人《ちいさい秋みつけた》（1903年/5/23～）
1974年ヴィットリオ・デ・シーカ没、伊:映画監督《自転車泥棒》（Vittorio De Sica, 1901/7/7～）
1977年豊田四郎没、映画監督《夫婦善哉》《恍惚の人》（1906/1/3～）
2004年カルロ・ルスティケッリ没、伊:映画音楽作曲家《刑事、ビーベの恋人》（Carlo Rustichelli, 1916/12/24～）

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