お手軽焼リンゴ?

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Jan 23, 2005

(4)

テーマ：今日のおやつ♪(27527)

カテゴリ：料理･パン焼き･お菓子作り

今日は日曜なのでネットは控えめに、家の中のことをいろいろやってました。
とくに最近お片づけを後回しにしがちだったので、ちょっとがんばりました(^_^;
通販購入品(チェア、重曹&ビネガー、アロマグッズ)もいくつか届いたので、
よかったものがあればまたご紹介していきますね。

さて、タイトルのお手軽焼リンゴなのですが、これって焼リンゴでいいのかな?
ここのところハマってるおやつで、今日も飽きずに作ってしまいました～
頂き物のリンゴを食べ飽きてきたころ、何か他の食べ方はないかと探していて
「芯をくり抜いて砂糖とバターをつめて200度のオーブンで焼く」というレシピを発見。
芯抜きの道具もリンゴ丸ごと入るような適当な器もなかったので応用してみました。

　　→(3)バターを塗った器に盛って→(4)バターをのせてオーブンで焼く

ざっくばらんですが、大きな失敗もなく、とてもお手軽なおやつです。

+ + + お手軽焼リンゴ♪ + + +

+ + + キャラメルトッピングに + + +

ほくほくで、ジューシーで、とってもあったまる、冬らし～いおやつです。
でも、なんかいまひとつ焼きあがりに満足できず、まだまだ試行錯誤中。
容器の蓋を開けたままにしてみたり、アルミホイルを被せてみたり、
普通に蓋をして焼いてみたり、焼き時間や温度も変えてみたり…
もうちょっとリンゴがトロッとなってほしいんですが、フワって感じになります。
紅玉じゃなくてフジを使ってるからかな(^_^?
煮るんじゃなくて焼いてるんだから仕方がないのかな…?
料理に詳しいかた、よろしければぜひ何かアドヴァイスをお願いします!!

もう一枚の写真は、ヨーグルトのキャラメルトッピングです。

他にもホットケーキ焼くときに混ぜたり、トーストにバター代わりに塗ったり。
リンゴの風味がしっかり残っていて、とてもおいしくいただけます。
食べ終わった後もおいしく味わえる焼リンゴ、まだまだ当分はまってそうです(^_^)

+ + + 2005.1.24追記 + + +

　焼リンゴを入れている器は、ル･クルーゼのプティキャセロールです。
　中くらいのリンゴ半分がちょうど入る大きさです。
shopping list にレビューもアップしましたので、気になる方はご参照ください。
　他にも何かご質問があれば、メールでもコメントでもお気軽にどうぞ(^_^)

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Last updated Jan 24, 2005 11:12:21 PM
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■コメント

なつかしっ！

ゆはゆはゆはさん

焼きリンゴ、私にとっては母の味。
ウチの母も芯をくりぬいてバターと砂糖とレーズンを詰めて、焼く。作り方も（当然）一緒です。
甘酸っぱくてホクホク、美味しいですよね。

やっぱり紅玉の方がお菓子に向いていると思いますよ。熱を加えても酸味がしっかり残る！
歯触りに関してはどうだろう…。
とろっと仕上げるには、リンゴソテーや煮リンゴの方が向いているかもしれませんね。
バターで炒めて砂糖がらめにするだけなんですが(^^ゞ

あ～、おいしそ～。おか～さ～ん。(^_^; (Jan 24, 2005 12:53:30 PM)

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Re:なつかしっ！(01/23)

☆vanilla☆ さん

> ゆはゆはゆはさん

　母の味、いいですね(^_^)
　ゆはゆはゆはさんのお母さまみたいにちゃんと作れば
　もっと美味しいのかな…　芯抜きって包丁でもできるのかな?

　やっぱ紅玉ですよね～　リンゴでは紅玉が一番好きなんですが
　フジをいっぱいもらっちゃったんですよ。
　これがなくなったら紅玉買って同じやり方でちがいをみてみます。

　トロトロは煮るかソテーですよね、手抜きじゃダメですね(^_^;
　昨日あのあと他の方のリンゴお菓子をチェックさせていただいて
　やっぱり煮よう!と思いました。今週末に作ってみます♪

　追伸 : 最後の「おか～さ～ん」は私じゃないですね(^_^? (Jan 24, 2005 06:29:34 PM)

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Re:お手軽焼リンゴ?(01/23)

こりのんさん

こんにちは、ご訪問ありがとうございました♪
ナチュラルクリーニングの方はいかがですか？
先日やっとハッカ油を購入し使用したところまぁまぁと言う感じですね～。
個人的にはラベンダーが大好きなのですが家族の要望だから仕方がないと諦めました。（泣）
ビネガー水以外にはラベンダーとティーツリーを使っています♪

我が家もりんごのお菓子には目がないんですよ。（＾＾）
季節限定ですが紅玉はやっぱり最高ですね！！
(Jan 24, 2005 07:44:25 PM)

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Re[1]:お手軽焼リンゴ?(01/23)

☆vanilla☆ さん

> こりのんさん

　こちらこそ、ご訪問&コメントありがとうございます。

　重曹とビネガーが昨日午後に届いたんですが、
　予想外に大きくて…収納場所に困ってます…
　重曹は下手に開封すると大変そうなので、まだ未開封(^_^;
　ビネガーは匂いだけかいでみました。
　何とかお酢の匂いが苦手な私でも使えそうです。

　重曹の使い方はついていたんですが、
　ビネガーはよくわからないので調べてみようかと…
　こりのんさんが日記で紹介してくださっていた
　「地球に優しいお掃除のページ」に後で行ってみます。

　というわけで、使ってみたらまた日記で報告いたします。
　スロースターターで申し訳ありませんm(_ _)m

　紅玉、おいしいですよね～
　お薦めのリンゴお菓子があればぜひご紹介ください♪ (Jan 24, 2005 08:26:55 PM)

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