アッシュ君の部屋

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2006年10月23日

Grand Ordinaire [2004]　Michel Magnien

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(588)

カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ　アリゴテ　など

昨夜は帰宅するやいなや爆睡したので今朝は7：30に目覚めました。
まだ酒臭いので朝風呂を浴びました。
のんびりと風呂でリラックスして朝飯まで食いました（普段は朝は食べません）。

勤務すると昼は激暇でした。まだ疲れているのでよかったです。
夜は件数は少ないですが、個室が２件あり忙しくもなく、暇でもない、ちょうどいい感じでした。

帰宅して

で喉を潤しているうちに何か飲みたくなりました。もうアル中ですね（笑）

セラーを物色していると、最近の散財の激しさに気付き、安いワインを選ぶ。

シャルドネ・ブルゴーニュ・グラン・オルディネール[2004]ミシェル・マニャン（ブルゴーニュ白）

グラン・オルディネール[2004]ミシェル・マニャン（ブルゴーニュ白）

ギュイヨンもそうなんですが、なぜにＡＣブルではなく格下げでオルディネイルでリリースするのか不思議です。赤の生産者のポリシーなのでしょうか？？
シャルドネ100％ならＡＣブルで出せると思うのですが・・・。

さて検証です。
香はみずみずしいシャルドネ。よだれが出そうな美味しそうな香です。
口に含むと濃縮レモン果汁。しかしストンと落ちる感じでフィネスに乏しい。

時間と共に香に樹脂、香木、シナモン、ハーヴ、スパイスなどが出てきました。
味わいもコク、粘性が出てきました。フィネスは依然弱いですが、落差が大きい、言わば『大魔神　佐々木のフォークボール』のイメージでガクッと落ちるインパクトを口中に残します。

『その一瞬の美しい華やかさ』みたいなせつない想いを募らせるワインです。一瞬の美しさに何度もグラスを口に持って行きたくなるワインです。　ワイン単体で飲むとボディが弱いのでいけません。　これは料理の良さを引き立てるタイプです。　家飲みで料理と楽しむ庶民派ワインです。

総評
今日のアテがシンプルなキャベツのソテー、半熟目玉焼き、焼きソーセージ。普段の食卓にあるような料理です。　　こういったアテと楽しむには格好のワインです。

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