アッシュ君の部屋

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2008年01月29日

Rully le St-Jacques　[2005]　A et P de Villaine

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)

カテゴリ：シャロネーズ

変則的な時間（16時です）から団体予約があり慌ただしい展開ですが引きが早く、終盤は暇。スタッフの数人が帰り、私らはラストでした。

帰宅してで喉を潤すと、風邪の兆候がぶり返してダウン。

本日は公休日。お約束どおりに。公休日はいつもで何もする気が出ません。
終日ゴロってました。　夕食後に寝不足解消の為に２時間仮眠しました。

リュリー・レ・サン・ジャック(白)[2005] A＆P・ド・ヴィレーヌ

04ですごく感銘したので05も期待していました。
しかし04での感動が嘘のように思えてきました・・・。
04はリリース直後。05は10ヶ月程寝かした状態。この10ヶ月で閉じてしまったのか？05故に長熟型のためか？　
抜栓してしばらくは平凡に閉じこもっており、香の出方が弱々しい。
おもっきり振りまわさないと香が捕らえ難い状態でした。時間経過でクールなメントール香、金属、ミネラル、・・・。
味わいは単調すぎる展開。いやいや残念。　まだまだ寝かすべきでした。
今飲むなら04の方がおいしいのでしょうね。

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