アッシュ君の部屋

< 新しい記事

新着記事一覧(全7309件)

過去の記事 >

2009年01月16日

Bourgogne　[2005]　Michel Lafarge

テーマ：やっぱりブルゴーニュ(588)

カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ　アリゴテ　など

昼は平凡。夜は早い時間に団体がありました。
落ち着いてから残りスタッフ５名で『目標21：30就業』の勢いで片付けはじめました。　そのつもりで今宵もワイン気分でした。しかし無常にも20：50に入客。この時点でゲームオーバーです。日勤（11：30出勤）の２名は就業。12時番の私は残り番

なんとか22：30就業なので気分はワインです。
帰宅してをひっかけながら課題消化。
さてこんな時間ですがいっちゃいます。

05の終焉です。やっとラファルジュが流通しはじめました。コイツとランデブーです。

ブルゴーニュ　ルージュ　[2005]　ミシェル・ラファルジュ

そうそう議題からそれますが、昨日にノエラのことを書きましたが、ラックが通関で気付き、ノエラのリシュブールとマルコンソールが入荷予定数の半分だったようです。
ですからリシュブールは2.5～3ケースの入荷数かと思います。買えた方はラッキーです。まず無理でしょうね。　

本題に戻ります。
→昨夜の残りのアリゴテ→ラファルジュの展開です。

香はオレンジピール、ベリー、ジャスミン、トマトピューレ、獣少し・・・
味わいは古典的な流れです。つまり、ちょいとタニックなワイン。
ヴォルネーの生産者のワインとわかるアイテム。熟成も可能だと思います。
ショボイ生産者のヴォルネーをチョイスするならコレをチョイスするほうが良いと思う。
噛み応えあるタンニンの屈強さあるACブル。　まさにヴォルネーの生産者です。

グロフィエ、カシュー、ペロ・ミノ等の黒系果実の甘みを求める方は避けるべき。

ニコラ・ポテルのヴォルネ、プスドールが好きな方にはお奨めです。

ヴォルネと言えば三羽烏でモンティーユ、ラファルジュ、ダンジェルヴーユ。
モンティーユのACブルはポマールの村からでなのか、そこそこ果実味が支配する。（これはコレでかなり旨いです）
ダンジェルヴィーユのACブルは飲んだ事がないです。トライしたいです。

ヴォルネーって時代遅れのイメージがありますが、なかなかいいもんですよ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう