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2007年04月の記事
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初鰹と手羽大根
おネエッす!今日は折角のお休みなのに、夕べから咳がひどく熟睡できませんでした。昼近くまで寝ていたのでもったいなかったわー・・・昼から仕事ちょっとして、手伝ってくれた娘と一緒に久々の買い物。ママを呼んで一緒に晩御飯。 目に青葉 山不如帰 初鰹今年初です。春菜サラダサラダほうれん草、空芯菜のスプラウト、ウド、人参、姫竹、ラディッシュのスプラウト白いのがウドですが、大きく切ったほうが風味が味わえたかな。Fellowさん、こんなん出ましたー!もう知ってたかな? 男前の黒豆豆腐です。手羽大根本当は大皿盛りして出したんだけど、画像がデータに入ってなくて、後で残ったものを、盛り直して撮った物。だから、こっちのほうが時間経った分味が染みて美味しくなってるの。明日のお楽しみですウドの皮の金平味噌汁（大根、シイタケ、壬生菜、エンドウ）雑穀米金平は、娘に作らせた。こういう料理ちゃんと教えとかなきゃね。 お腹いっぱい食べてから八時からのお客様のためにお店に出ました。 ミニ連休は終わりました。明日からお仕事頑張るぞー!って言っても暇めですね。夜あいたら映画ですな こちらも1つよろしくお願い申し上げます。ちょっと元気出てきました。ただ今2３位です。海ちゃんのお尻に食いつきました
April 30, 2007
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バベル
おネエッす!お休み一日目の今日、（正確には昨日）は、ブログ書いて、映画観て終わっちゃった。夕方から、母を誘って大急ぎで銭湯と夕食済ませて映画館へ。本とは、ジョー尽くしで東京タワー観たかったのだけど上映時間が間にあわず「バベル」を。ロスのお友達から、ちょっと難しいかもという情報が入っていたので、イマイチ気乗りしなかったのだけど、アカデミー賞とってるからねと・・難解な映画だった、やっぱり。そしてとても息苦しい・・・息苦しいまま映画館を出なければいけないな・・・いろんな伏し線がすっきり解決しないうちに終わっちゃって消化不良気味日本、メキシコ、モロッコ三つの場所で起こった事件が繋がって1つのものになるって言うのを期待したのだけど、そうではないようでした。繋がりはあるけど、それぞれの出来事は別個のもの。偶然です。時系列がかなり前後するので途中でこんがらがるし。テーマは家族愛、なのかな?言葉の伝わらない悲しさ、そのとき人は・・・話題になってた菊池凛子さん。相当、存在感のある女優さんです。日本ではほとんど無名だったのだけれど、手話を勉強してアメリカでオーデション受けたのだって。すごいよね、チャンスを自分で掴み取る。あのエキセントリックな雰囲気は日本ではきついかもね。これから外国で活躍するのでしょうか。是非頑張ってもらいたいですね。ブラッドピットが年取ってきた。目の下に・・・ 参考になりましたらこちらを・・やや持ち直しつつあります。いまん所34位あたり。お願いねん
April 29, 2007
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オダギリジョーとブランチ「メゾン・ド・ヒミコ」
おネエッす!GW突入です!皆さんはどうしていらっしゃるかしら・・おネエは、今日明日と二日間だけ休みを取りました。最も明日の夜は八時からご贔屓様の予約が入っていますけどね。 そんなまったりの今日は、ゆっくり、目が覚めた時間に起きて、気になっていたDVD見てからブランチを・・こんな好き勝手は一人身の気楽さかな・・・ 題してオダキリジョーとブランチ2種類のイタリア産カマンベールトーストに、片方はブルーベリージャム、片方にはマゲイシロップをかけて食べました。カマンベールの塩味と甘いトッピングがマッチしていい感じ。ジュースは、牛乳に卵とパパイア、大麦若葉の粉末でガーッです。さて、週末の昨日、例によってサルサに出かけ、帰ってきてからDVDで「メゾン・ド・ヒミコ」鑑賞このDVDは、お客様からお借りしたもので、このお客様も映画好き。この頃のDVDはメイキング編もついたものが多く、先日ご紹介した「かもめ食堂」にも付いていました。こういうものが付いていることに異論がある方もいるかもしれませんがその映画への思い入れがさらに深まると思います。１．当然、最初は、何の情報も入れず映画を観る。２・良かったと思ったらそこでメイキングも観ます。３・もう一度細部まで気にして観る。朝は、ベットでメイキングを見た後、ブランチを二回目の鑑賞しながら食べたのです。あ、今DVDプレーヤーないのでPCでこのメイキングを観ることで、製作者の思い入れを伺う事ができる。とかく一般的な映画鑑賞者は、映画の感想を内容、出演者のキャスティングや演技力、俳優自身の魅力等だけで判断しがちですけれど、プロデュサー、監督の思い、音楽担当者の、脚本家や、撮影者のこだわり等、表面に出ることない方たちの話が聞けて、その上で、再び本編を見ると、そんなこだわりが画面のあちこちで感じることができて二度美味しい鑑賞となる。映画って、俳優さんのものではないんだなあってことが実感できるね。でも、やっぱり俳優さんがどう演じるかで、その映画の評価は大きく分かれることは事実。今回、この映画「メゾン・・・」は、キャスティングが成功の第一条件だったと思う。オダギリ・ジョーと柴咲コウ、そして田中みん（みんはさんずいに民ですが検索できません。）最近、オダギリジョーにはまってるのよ、おネエは。今まで、若いイケメン俳優ってなんとなく興味なかったんだけど、（程遠い存在なので・・）最近「ゆれる」の次に、この「メゾン・・・」、そしてTVの深夜帯で「時効警察」という番組を見て、この俳優さんの面白さが解ってきましたね。まえに「THE有頂天ホテル」に出てたときはなんとも思わなかったんだけどね・・何より、演技の自然さがいい。全然力みがない感じ。いまどきの捉えどころのないような無気力感、それでいて、なんとなく感じる温かみ。特に、気の弱いダメンズを演じているときが可愛い！！これね、おネエの感じ方だけど、彼の血液型もあるのかな?何型だと思う? そして柴咲コウほとんど全編しかめっ面の役どころ。でも、気取った顔よりしかめっ面のほうがよりこの人らしさを感じるかな。オカマの生き方を「薄汚いオカマ人生」と言い放つ、捻じれた感情をよく表現してたわ。 そして、カリスマオカマ「ヒミコ」を演じる田中みん。この人がすんごい。この人は、俳優というよりは前衛舞踏家。昔は全身に白いどうらん塗ってふんどし一丁で不気味な（失礼）前衛舞踊をやっていた方。国際的な評価も高いダンサーであると同時に、山梨に桃花村という農業と創作活動の拠点となる施設を運営しています。映画「たそがれ清兵衛」にも清兵衛が殺すことを命ぜられた不気味な侍を演じて高い評価を得ています。（なんか賞を取ったよね・・）「メゾン・・・」では、伝説のオカマクラブのママ・・・というには、舞踊家だけあってえろう体がごつくて最初はかなり違和感があった。でも、彼の異様なカリスマ性がこの映画をより奥行きのあるものにしているような気がしますね。そして・・・音楽がまたよろしい。細野晴臣先ほどのプレビューの音楽のところをクリックしてください。彼らしく、いろんなサウンドをスパイスのように盛り込んでくれています。 そして、彼の作品ではありませんが、エンドロールにも流れる歌がとても印象的でなんだか涙がこぼれちゃったおネエです「母がお教え給いし歌」父親の突然のｶﾐﾝｸﾞｱｳﾄで捨てられた母と子の思い、そして、お盆の日に、ゲイの老人ホームで歌われる歌。母が私にこの歌を教えてくれた昔の日母は涙を浮かべていた今は私がこの歌を子供に教えるときとなり教える私の目から涙があふれ落ちる。先ほどのプレビューで、細野さんのところの下にこの歌の紹介がしてあって聞くことができますよ。心に染みます。もうすぐ母の日です。 ところで、お騒がせした気になる樹やはり、なんじゃもんじゃの樹でした。夕べ、また見に行って、なんか札下がってないかと探して見つけました。辺りを見回したら、葉が多い樹もあって、おネエが見たのは、種類がちょっと違っているようですが、間違いなくなんじゃもんじゃ、カキツバタゴです。葉っぱが多い種類は・・・ 街灯の近くお月様と一緒に・・・ さてさて、お疲れ様長々とお付き合いいただきありがとうございました。最後の気力を振り絞って・・・こちらをクリッと・・・お手数をおかけしました。チュッ
April 29, 2007
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気になる樹
おネエッす! 昨日、載せたお花の画像この樹何の樹、気になる樹ー♪ですねFellowさんや、ヌードルスさんにご指摘いただきました。おネエが見たのは まずは・・Fellowさんのご指摘、しでこぶし・・ちょっと違うような・・・枝というか樹形が違いますねえ・・ そして、ヌードルスさんのご指摘ひとつばたご（なんじゃもんじゃ） どうも、こっちのような。でも、葉っぱほとんど出てなかったし、微妙に違うような・・それに、このなんじゃもんじゃ、天然記念物なんだよねえ・・・こんなコンビニの前で、人知れず咲いてていいのかなあ・・・ 明日にでももう1回現場で調査入れてみるわ・・ご存知の方は教えてくださいね。 てなことで、こちらの方もよろしくお願いします。ペコリーン！ 最後まで読んでいただきありがとうございました。
April 27, 2007
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古典的名古屋めし鶏味噌鍋
おネエッす!今日は、昼からエキスパートの社長講演。吉祥天と行って来た。名古屋駅近くのホテルであったので、終わってから名古屋駅前にできた今話題のトヨタビルミッドランドスクウェアに初めて行って見た。こんなアングルで。山のようだ。まあ、この程度のビルは東京には五万とあるだろうけど、一応名古屋一の高層ビルです。全容はこんな感じ。はい、記念写真、カシャッ!!風が強かったー・・そのビルの横には、名古屋で最も古いビルのうちの1つ大名古屋ビルヂング「ビルディング」ではなく「ビルヂング」ですその後、栄の錦（繁華街）の中にある「楽」で会食に参加。この「楽」は、名古屋流に言うと「カシワ（鶏）料理」のお店。かなり古いお店のようです。こんな店構え、入っていく吉祥天です。このお人、地図の読めない女の典型で、過去二回行ったことがあるのに、全くどこにあるのか思い出せないのであります。どうせそうだろうと思いつつ、聞いてみたらやっぱり、栄にある・・・、以外は皆目見当つかずです。はい、聞いた私が悪うござんした。そのくせ、ナビの言うこと聞かずにハンドル回すお方。地球は自分のために回っている人です・・・ はい、そこで食べたお料理。カシワと八丁味噌のおだしの鍋がメインです。蛍光灯のしょぼいライティングしかなく、色は悪いのでお許しを。 まずは突き出し。ささみの霜降りたこ、鮎、ソラマメ これは、おだしです。鋳物の分厚い鉄鍋に最初鶏の皮の油を鍋肌に擦らせて脂を出し、少しお醤油で味付けてあるようなだし汁と、八丁味噌を出しでゆるく溶いたのをドローっと入れたところ。この味噌だれは、途中で何度もさして、味が薄まるのを防いでくれます。具はこれ。色悪いねえ・・鶏肉、ミンチ、肝など、焼き豆腐、葱、かまぼこ、干ししいたけ、三つ葉1テーブル6人分に、これが二皿。 葱が大きいので、ちょっとくらいフーフーしても、中は熱々で気をつけないとやけどする。ある意味、いまどき?って言うような赤いかまぼこ。 〆は・・・名古屋名物きしめん投入。でも、茹でてだいぶ経ってる様な腰の無いきしめんでしたねえ。これにご飯と香の物で、名古屋的食べ方は、濃い味噌味のきしめんをご飯にかけていただく。炭水化物二段構えでございます。デザートは、イチゴが二つ、横にグラニュー糖がちょろんとおいてあった・・・店構えからして、多分30年位前までは、そこそこの旦那衆が、おネエちゃまと同伴の前にご飯食べてからって言うときに見栄はって使った場所ではないかな。お店も仲居さんもかんなり古め。しかし、これだけ飲食の世界も進歩発展した中で古典的な料理を残しているのが価値あるのかも知れないが、にしても・・内臓の色を見ても、めっちゃくちゃ新鮮というような感じではなかったし、つくね?も、本当にミンチにしただけみたいな感じでパサッとしてて、何の工夫も無い。葱も大きすぎて食べにくいし、老舗の味を守るだけでは取り残されていくよね・・・って感じでした。お飲み物入れて6000円。若い人たちは行かないわね。お家でも作れそう。興味ある方は試してね。 ところで、帰ってきて御茶買いにコンビに行ったんだけど、コンビニの前でなにやら白い樹が・・・へ?何の樹?近づいて綺麗でしょ?これ、何の樹かご存知の方いらっしゃるかしら?おネエは初めて見たの、お花の咲いたとこ。 皆様のお陰で今日は40位に返り咲き。今日も、お1つよろしくでございます。 おありがとうごぜえますだ・
April 25, 2007
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この人だーれ?
おネエッす!先日、美容院に行ってやってもらってる間に女性誌「ELLE」を見ていたの。そしたらさ、セレブのファッションのコーナーで、ビヨンセがセクシーなドレスを着て写っていたんだけど、ビヨンセといえば映画「ドリームガールズ」でセクシーでキュートな魅力を振りまいていたけど、実は、この撮影のために10キロ減量したとあって、減量する前はどんなんだったんだろう・・・って思ってたけど・・最近の画像を見て納得。マッチョマンみたいになっとるでねえだか減量はあっという間に戻っちまったって感じだって、おネエだって、サルサやフラで相当頑張ってるのに、パンツがきつい・・・なんでやねん！！やっぱ、yuririnとサルサ終わって夜中にラーメン食べて帰ったのががまずかったかな・・・ ついでにこんな画像も・・・この人誰だか知ってる?お父さんにそっくりになってきた・・・お父さんの莫大な遺産で、一生働かなくても食えるんちゃうかな・・・ 今夜の晩御飯。十一時過ぎに帰ってきたので、食べ出したのは日にち変わりそう!ナスの鍋シギ茄子、腐らす前に食べきったぞ! ゴーヤチャンプルーカツぶし乗っけると美味しいっす!今季初物です。ネムネムですぅ・・あなたも眠たくなーる・・・そして無意識にこれをクリックしてしまうのです、しかも二かーい・・さあ・・押すのだー・・・クリッ!! はい、ご苦労さん、もう寝な・・・て、あちきが眠たいわ・・・
April 24, 2007
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納豆肉味噌
おネエッす!ちょっとご無沙汰チャンチャンどすえ。土曜日は、サルサバカyuririnと、サルサクラブのはしご3件。さすがのおネエもちっと疲れましたわ。次の日、yuririnは無理が祟ったか?喉風邪ひいたようだ。そしておネエもうつされて、今朝から怪しい・・・ でも、今日は「フラ」に、サルサの個人レッスン。似たもの同士、さすがソウルフレンドですわ。ところで、週末サルサやるようになって、深夜帯に地下鉄乗るようになったんだけど、マー、いるわいるわ、酔っ払い兄ちゃん。酔っ払いといえば、以前のブログでおネエが公開した新幹線親父・・・マー、首どうかなってしまいそうだけど 今回は地下鉄兄ちゃん立ち寝・・・画像ではわかりにくいけど、前傾70度斜め立ちしてこっくりしてたえー ふんじゃ、一昨日のお昼。例によって、日曜日の昼は残り物整理の日。先週は忙しくて（バカやってたから・・）生鮮のストックかなりだめにしたわ神様ごめんなちゃい。 がんもと野菜の炊き合わせ蒸し帆立も入れちゃいました。薄味でいい味に炊けましたあ。 おなじみ、納豆入り肉味噌甘辛の味噌味でしっかり味付け。納豆嫌いの大阪人にご飯と一緒にレタスで包んで食べさせたら（内緒で）美味い美味いとすっかり気に入ってた。後で言ったら、マジ困ってた。どんなもんだい。 ところでこんなのお客様から鎌倉のお土産でいただいた。 「のり羊羹」と聞いて、どんなの想像する?おネエは、イカ墨みたいに黒い羊羹想像しちゃったわ。恐々開けてみたら・・・ 白あんの羊羹で、食べるとほんのり磯の香りが。美味しくないけど、話題つくりにと買ってきてくれたS様、甘みが抑えられていて、羊羹得意じゃないおネエでもさっぱりと美味しくいただけましたよ。お陰さまで、お客様へもおすそ分けして話題つくりに役立ててまーっす!! 久々で恐縮ですが、面白かったと思われた方も・・・そうでない方も・・・一応・・・お願いね はいここ
April 24, 2007
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サルサウィーク
おねえっす！昨日はお花の画像だけのっけてすいませんでした。実は、このお花、一昨日おネエが所属している経営者の勉強会の総会があって、年間表彰があり、会のHPの書き込み数が多いということで「コミュニティ賞」をいただいた時の記念品でした。会員の花屋さんが、胃腸風邪の真っ只中総会会場に届けてくれ本人はげっそりした顔してボーっとしてました。みぞぐっちゃん御疲れ様でした。今日は、お店中ゆりの香りでいっぱいです。 ゆりといえば、京都のyuririn明日名古屋に来ます。何のためって、サルサパーティがあるからです。しかも、土曜の仕事終わってから駆けつけ、日曜は仕事なので朝帰るのよ。 元々yuririnがサルサと出会ったきっかけは、おネエと東京に美容セミナーに行ったときに、おネエが六本木の「サルサスダーダ」に連れて行ったのが最初。まさか、彼女がこんなにハマルとは思っても見ませんでした。今は、レッスン、クラブで週4本はこなしています。フラメンコもやりながらだよ。サル友も全国に・・・明日のパーティは、名古屋のサル友からの情報。おネエはしらなんだおネエも負けとれんてー ってなことで、夕べはお客様のキャンセルがあり、こりゃチャンス!とレッスン4本受けてきた。今日は、朝娘とチラシ配りの日だったのでしんどかったー!でも、ちょっとしたコツが身についてやっぱ上達のためには暇と金かけないかんねー! てなことで、今夜も仕事終わってから、サルサナイトです。数こなさにゃ度胸もつかんて。いってきまーす!
April 19, 2007
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究極のおばんざいとフラダンス
おネエッす!!来た来た!!京都のyuyuから届きました!! これが、例の目を腫らしてまで大将が見たフラの衣装です。すごく素敵でしょう?届いた箱開けてみて、期待以上のドレスでおネエは鳥肌立っちゃったわ。これも・・・これは、パフスカート。ややローウエストで履く腰みの代わりのスカートです。これも綺麗な色です。こんな素敵なお衣装がたんすに眠っているのはもったいない。おネエが、生かしましょう、なんてねyuyuありがとう!! おまたですぅ!一昨日行って来た「おっこん」画像です。お得意様のA様たってのご希望で、夕方の仕事の合間の二時間で行って来る。おかずのヒントになるかしらん・・・?順不同、ランダムです。 左は、ユリネとかぼちゃの茹でたのをそれぞれつぶして丸めてあるだけ。これに薄味の餡をかけて素材の美味しさを堪能します。ユリネがモチモチで美味しかった。右は、かつおの刺身、新物。板さんが、自慢げに出した一品。これは、A様がしごくお気に入りで、何度も褒め倒していたら、そんなに喜んでいただけるならと、切り出し部分をホイッとおまけしてくれました。言ってみるもんだ 左は、アスパラのイタリアン風おしたし。右は見てのとおり刺し盛り。 左は、レンコンの擂ったのと蟹をまとめて湯葉で巻いてある物を揚げてある。右は、皮の代わりにズッキーニで巻いてある蟹シュウマイ。おネエは、これを真似しようと引き肉買ってきてあるんだけど、蟹は昨日スパゲティで使っちゃったよ 左は、ハマグリしんじょう。冬は牡蠣しんじょうだったね。右は、サービスで出たイチジクのゴマダレ結構甘いイチジクだったわ。ゴマダレとよく合います。 本日のおネエのオキニはこれ!牛ひれ肉のたたき。刺しの入った超うま、やわ!のたたきです。こごみとお花のあしらいの色合いがお肉の赤とマッチしてが綺麗ですね。 さて、これは、なんと言うものでしょうか? さて、ここもあなたは押したくなーるーーーはいっ！おおきにぃ
April 18, 2007
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クリスタルリーフって知ってる?
おネエッす! ちいとばかしご無沙汰チャンチャン・・ 実は、先週娘と店のチラシを朝配るために早起きしたのね。そしたら、なんだか体のリズムがおかしくなって、夜寝むたくて・・・PCの前に座ってもキーボードに手が伸びなかったのね・・・それと、ブログランキングしてから結構無理してたので疲れちゃった・・・まあ、気にせずマイペースで行きまーす! 今日はさ、雑誌の取材の撮影が八時半からあり、終わったのが十時半、帰ったのが十一時半。「MISS」と言う全国紙です。多分7月号じゃないかな。（6月発売。）出たらお知らせするからみてね。各地のカリスマフットセラピストの特集で名古屋はこのあたし、おネエッす!全身写真撮ったとき、何か道具を持ってくださいって言われ、仕方ないからレデューサー（角質こすり）持ってポーズとったんだけど、それってしゃもじみたいな形なのよ。なんだか、間抜けだったけどなあ・・・ めちゃお腹すいて帰ってきて、作ったのがこの夜食。春キャベツのパスタもー、とにかくお腹すいてるし、遅いしでとにかくチャチャッとつくろってんでクイッククッキングー。（ドラえもん風に呼んでね。）リングイネ、茹でるときに、ほら!キャベツも一緒に茹でる。で、キャベツに火が通ったら、茹で汁を90％くらい捨ててから蒸し帆立と蟹を入れてもう一度そのまま火にかけて、バター、醤油、オリーブオイル、塩コショウで味付けて馴染んだらさっと盛り付け。キャベツが美味しかった。そしてこれ鶏レバーとにんにくの茎のトウチジャン炒め お夜食にしてはヘビーかしらん。でもちゃんと牛乳で臭み抜きしてから炒めたよ。トウチジャンと豆板醤少々入って、仕上げにバルサミコ振ってみた。 ところで、これ知ってる? これは「クリスタルリーフ」または「バラフ」と言います。水滴みたいに白くキラキラと表面についていますね。これが実は、ミネラル、と言うか塩水の粒。一つ一つが固めのゼリーのようなんです。これ、皆水滴ゃないのよ。食べると、食感が摩訶不思議なの葉っぱ自体はくせがなく柔らかくてみずみずしい。特に変なくせもなく青臭くもない。で、この粒々が微妙に塩味がついているのよ。おネエは、めちゃ感動した。これは、南アフリカが原産で、塩分の多い土壌でも育つ植物とか。で、いらない塩分をこうやって本体の外に出してしまうらしいです。でも、本当に水滴で出せば蒸発するだろうに、こうやってはの外に溜め込んでいます。多分、この食感は初めて食べると感動するよ。茹でてもこの色は醒めないと。絶対近々ブレイクするよ、これ! どこで食べたかって言うと、例の「あれ」・・・ヒー君かよ!「おっこん」席に着いたら、大将がホイっと小皿に手で乗っけてくれて、食べたの。おっこんの春のお料理はまた明日ね。 一応ポチッと・・・お願い（おずおず・・）サボってて、順位見るの怖いから気分ではまだ見てないっす・・・50位くらいかなあ・・・
April 17, 2007
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これが名古屋のひつまぶしだがねー!!
おネエッす! お腹すいてる人ごめんよ!!のっけからガツンと画像いきまっせ。 鰻っす!名古屋名物「ひつまぶし」です。 名古屋は、蒸しません。だから皮はパリッとしてます。蒸した蒲焼は、どうもね・・・ どうよ、どうよ半分くらいはそのままお茶碗にとりわけ食べます。そして残りは添付の御だしでお茶漬けー!（ちょっと画像ぼけちゃった） 今日は、母がお店に来て、携帯のauがなくなるからどうのこうのと・・・しょうがないから、お向かいのau屋さんに行かせて、おネエの手が空くまで待たせて一緒に晩御飯に寄った「しら河」でアー、おっさんが前横切った!ここは、結構ご飯時は並ぶよ。名古屋浄心交差点を東一本路地南、一つ目角のお稲荷さん左すぐ。おネエの食べたの、上ひつまぶし、１４７０円っす! って・・・こんなもん食べておきながら、その後買った本がこれ・・・笑いなや はいー、解ってますぅー!!帯のコメント。ドクター・ワシンクが２０を超える実験で実証した食行動の真実。空腹感意外にこんなにも影響を受けている食生活。 無意識の食べ過ぎこそ肥満の正体だ!き、吉祥天、あんたのことじゃないからね最近の活字嫌いのおネエにとってはかなりびっしり細かいフォント。でも、面白そう。読み終わった後、おネエの食意識がどう変わるか・・・予想・・やっぱり美味いもんはやめられねえ・・ そして、最近とみに集中力が低下して頭の中身が小学生並みのおネエにぴったりの本。これも笑われるかも・・・ これなら読めるぞー!（情けない・・・）選び抜かれとる話らしい・・・童心に帰って読むか・・ こちら、よろしく、下がりまくりですお慈悲と愛のクリーック! 明日は、早朝のチラシ配り。高校生目当てに脱毛来いやーのチラシ。脂取り紙のおまけ付きです。娘を手伝いに呼んでるので、終わってからヒルトンのモーニングビュッフェだー!あれ、やっぱりになるわー
April 12, 2007
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冷やしうどんと後遺症
おネエッす!来た来た来たー・・・昨日の後遺症筋肉痛お尻から背筋にかけて・・若干太腿そう、フラダンスの後遺症です。いいじゃん!おネエが一番強化したかったとこが全部。いや、腹筋は痛くないので残念だが・・ゆっくりゆらゆらってのが筋肉使うんだよねえ。これは期待できそう。 昨日紹介したyuyuが、たんすに眠ってるフラのを提供しましょうかと言うてくれましたぁあんがとーyuyu頑張りまーす!てなことで、今夜のお夜食おろし冷やしうどんなんだか今日は暖かかったので冷やしうどんが食べたくなりました。乾麺茹でて、たっぷりの大根おろしと薬味に葱、茗荷、大葉を乗せてつゆを回しかけ 野菜の素揚げポン酢漬け茄子、ピーマン、赤ピーマン、レンコン、山芋、人参、生姜、シイタケこれ、綺麗でしょ?おネエの得意料理って言うはどのもんじゃないし、料理といえるほどのもんでもない。作り方は超簡単。野菜やきのこ等を適宜の大きさに切って素揚げし、冷めないうちにポン酢に漬けるだけ。でも、見た目綺麗だし、野菜バンバン食べれちゃう。油で揚げるから（おネエはサラダ油とオリーブ油半々くらい）カロチンの吸収ばっちりよ。夏だと、オクラ、ゴーヤ、ズッキーニなんかもいいよ。これ食べた人は皆さん喜ぶ。ただ、ミ○カ○味ぽんだと味濃すぎる。ポン酢にはこだわってください。おネエはあんまりすっぱいの苦手で「馬路村」のポン酢使ってる。 今日もおいしかったっす!美味しそうだなっ、簡単だし作ってみるかって思った人と思わなかった人・・・どっちでもいいからこっちをあっ、それぇクリッとなー
April 11, 2007
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蕗と牛蒡のバリエーションとフラダンス
おネエッす!今日はさ・・・初フラ なかなかいかったっす!ヨガよりは何ぼかいい、おネエには。（体硬くって・・・）やっぱり音楽が一緒でないと・・・先生もかわいいし・・ダンスの先生がブスだと、いっぺんにやる気なくなる・・基本のステップをやってから、では曲に合わせて・・と「アロハ・カウアイ」が流れたらフワーッと気持ちが溶ける。何より、強化したかった部分、太腿、背筋がばっちり鍛えられるってのがいい。ゆっくりとした動きなのに、一時間やったら汗が出た。明日は筋肉痛かぁ?10年位前に、団体でハワイに行ったときフラダンスのコンテストがあって、おネエはみんごと優勝。ほんまもんのごっついレイをもらった。実は、前の年もおんなじ団体で行って、そこで見たフラダンスに憧れて、帰ってから動きを研究しとったんだわ。まさか次の年にコンテストがあるとはおもわなんださあさあ、近々、買うでね、フラ用のスカート。まずはかっこから入る女なんで・・ でもさー、フラの教室って何でこう婆様が多いんだー・・?今日も、35人くらいいて、3分の2が６０代 こんな話がある少し前に京都でフラメンコの発表会観に行ったお話したでしょ?そのときの二人この美人たちの右側yuyuが、フラメンコの前はフラダンスやってた。で、発表会があって、その時も友達が観に行ったのね。そんとき駆けつけた、行きつけの居酒屋yの大将、出演者たちがあんまりオババばっかりでビックリ!そしたら、なんと、次の日、目がボンボンに腫れましたとさ。嘘の様なほんとの話。 おネエも、オババ達と十把パ一絡げかよ・・・ってなことで、今日はフラを聞きながらの晩餉のお支度。本日は、蕗と牛蒡のアレンジをしてみた。きんぴら叩き牛蒡蕗のFellow味噌マヨの豆腐だれアナゴの出し巻き蕗のたれは、以前作って保存しておいた、Fellow味噌にマヨで合えたものと豆腐をスリスリ。アナゴ出し巻きは、よそ見して少し焦がしちゃって失敗系。慌てて作っちゃいかんね。 がんもと蕗の炊いたんビーフシチュー（夕べの残り）筍の漬物ビーフシチューは夕べ作って、娘のところに持っていって食べた残り実は、今日も、おかず届けたんだわ。十時半過ぎに車で・・・親ばかだね。 昼間、用事で出かけるときに名古屋城を通ったら、まだ桜残ってたよー。 ところで・・これなんだ?解った人も解らない人も・・はい、こちらは誰でもいいのよ、クリッとね・・
April 10, 2007
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納豆炒飯とスリーディグリーズ
おネエッす!昨日はお休みで、のんびりブランチを 毎度おなじみの残り物お片付けランチの納豆炒飯。サラダと男前豆腐のオクラ奴。 さてさて、いよいよお楽しみ名古屋ブルーノートでのスリーディグリーズライブですぅ! ますは、ディナータイム。 左は、チキンと菜の花のマスタードソースと白魚のフリッターとお豆腐のサラダ右は、筍とスズキのパン粉焼き、山菜おこわ。後、イチゴのムースでした。春を演出したのはいいけど、桜のあしらいが皆花びら散ってますぅ枝っこ乗っけてもなあ・・まあ、お食事がメインではないので・・いいかぁ さてさていよいよ・・・スリーディグリーズ知らんよーって方のためにちょっと解説。まずはいにしえのお写真から 彼女たちが最も活躍したのは1970年代。日本にもソウルミュージック＆ディスコブームが巻き起こった時期です。こってり重たいR&Bから枝分かれして、モータウンのシュプリームスの後をついで軽くノリのいいフィラデルフィアサウンドが台頭してきた時のディーバたちです。当時、本国アメリカより、日本で売れて、「荒野のならず者」「ソウルとレインのテーマ」「天使のささやき」などが大ヒットしました。東京国際音楽祭でも金賞を受賞しています。その後、メンバーチェンジを繰り返して今に至ります。時代の流れとともに、今は日本的な言い方をすればドサ回りレベルの活動ですが往年のファンは世界中にいると思います。その当時は、シンガーがこんな露出度の高いコスチュームは、着ませんでしたからセックスシンボル的な扱いもあったようですが、40年の年月を経て聞いてみると、それだけではない魅力があったと思います。 1990年のお姿。当時のオリジナルメンバーで残っているのは、向かって右のバレリー・ホリディのみ。真ん中はその後加わったヘレン・スコット。今回の来日はこの二人に新しいメンバーが加わった編成。 もう、彼女たちもすでに60歳（くらい）の御年ながら、パワフルな歌声とサービス精神満載のステージは、感動でした。ステージまん前の美味しい客席は、白髪や寂しい頭髪振り乱してのノリのおじ様方で占拠。めちゃっくちゃ盛り上がってました。おネエだって、当然途中から席立って、踊りまくりでしたあ! すっごい贅沢ですよねえ、本物のスリーディグリーズの横でダンスなんて。アンコールで「天使のささやき」が歌われる頃にはブルーノートはディスコに変わってました。最後は、客席で握手攻め。おネエはなんとバレリーとハグしたぁ!! こんな気持ちです!感動覚めやらぬおネエは、強引にお連れを誘って栄のソウルライブハウス「Gary`s」へ・・出演してるグループは三流ではありますが、黒人の三流は日本の一流より美味いぞ!!これまたノリノリで踊りまくって帰ってきたわぁー。 さすがに疲れちゃったのかTV見てるうちに寝ちゃって、そのままベットになだれ込みメイクもそのまま朝まで・・・御肌ちゃん、ごめんんさーい!! てなことでこちらもよろしく下がってますがな のクリックをお願いしまーす!
April 9, 2007
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野菜スープとサルサ
おネエッす!断食明けの朝ごはん夕べ、プチ断食直後に娘と無茶して居酒屋で晩御飯したらお腹の調子わるいっす!何のための断食か・・・なので、仕切りなおしで、今朝はお野菜で野菜たっぷりスープ枝豆とチーズのパンイチゴ 夜、楽しみにしていたサルサレッスンへ・・栄住吉のマコンドここは、以前習ってたところと違って、なんだかのんびりと教えてくれる。結構、若い（って言っても３０代以上）男性が多い。女性も地味目の人が多いなあ・・・でも、レッスンが終わってクラブタイムになるとどんどん誘われるわ。練習にはいいわねえ。でも、一緒に行ったお友達が、腰が痛いし、明日仕事だからと九時半に帰ってきたサルサクラブに行って、こんな時間に帰ってくるなんて信じられない。実は、このお友達、おネエより２０歳近く年下。おネエは、まだまだ踊り足りんよー・・しかも、この子、潔癖症。いろんな男性と手を繋ぐのが抵抗あるみたい。帰りの車の中で「だって、後から来たおじさん、鼻に指突っ込んでたもん・・・」そりゃ、おネエでもいやだわ。一応、５回のトライアルチケット買ったけど、続くかなー・・・ ところで、このサルサスクールなかなか感心なんだよね。営業努力してるの。まず、お試しレッスンで行くと、アンケートに記入があって、レッスンの感想など書かせる。今キャンペーン中と帰りにサルサ数曲をCDに焼いたのをプレゼント。そして、踊ってる写真もくれましたよ。ちょっと照れくさいけど・・・こんなサービスやってるサルサスクール初めてよ。前向きだわー。 夕べ、娘と行った居酒屋でもらってきた桜。お店でお花見です。満開! そしてこちらも満開にして! 明日は、ブルーノート。「スリーディグリーズ」聞きまくって、明日へ備えてまーす!
April 7, 2007
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プチ断食のその後とサウンドショッピング
おネエッす!昨日から続くプチ断食二日目。寝しなに食べた納豆のお陰か、思ったよりは普通の目覚めでした。てっきりお腹空いたって起きるかと思ったけど・・・起きしなにジュース飲んでお仕事に。店の備品などの買い物に出かけ、スーパーに寄ったので一応、念のため（何の念か解らんが・・・）イチゴとパンを買っておいた。でも、夕方までは、ジュースと牛乳だけで過ごした。この調子で、今日いっぱい行くつもりだったのが・・・娘が急に泊まりに来るとのメール。どうも彼とトラブッて、マンション返すだの、許せんだの言ってるのでまあ、いっぺんおいでなと言うことで、こういうときは、まあ一杯やろまいかとなった。断食は八時で終了となり申した。飲みにいく前に、おかゆで少しお腹をならしておいたけどね。まあ、ほぼ二日間の予定は大体クリアしたかなと・・・完全な断食ではなかったけど、意外に何とかなったわ。 断食明けが、いきなり肉だ、魚だとガツンと行ってしまったので、お腹の調子がイマイチです。でも、お腹周りがちょっとすっきりした感じかな?体重はまだ計ってないけど、1キロくらいは落ちているような・・この後13日間普通食＋燃焼サプリが続きます。精神的な変化はあまり感じませんでしたね。二日間だし、もっと精神的なダイエットタイムを設けないと無理かも。 食べる楽しみを奪われると言うのは超寂しいね。でも、たまにこういうことをしておくと、精神力が鍛えられるかも。シュウ・ウエムラは月に二回のペースを提唱しています。そりゃ無理じゃ・・・ ところで、久々にCD買ってきましたね。まずはゲッツ・ジルベルトスタン・ゲッツとボサノバ界の大御所たちのコラボレーションアルバム。rain－drop－rainさんが紹介していて、久しぶりに聞きたくなって・・・彼女の紹介していたアルバムはありませんでしたが、美味しそうなのをチョイスしてきました。なんせ、この顔ぶれスタン・ゲッツ（テナー・サックス）ジョアン・ジルベルト（歌、ギター）アストラット・ジルベルト（歌）アントニオ・カルロス・ジョビン（ピアノ） などなど・・ボサノバファンでなくても名前を知っている人ばかり。おネエの持ってるCDにも、入ってる曲が混じってはいましたが・・・あまりにも有名な曲ばかりですが、じっくり聞き込んでみようかな・・ Feelig Goodランディ・クロフォード＆ジョー・サンプルこれは、もう、大人の上質なジャジィーサウンドとして、お勧めの一枚。視聴をして一発で気に入ってしまった。ジョー・サンプルはジャズ・クルセイダーズで活躍したピアニスト。ランディのゆったりとしたミディアムトーンのボーカルとのコラボがノリのいいリズムでありながら、なぜだか心が癒される感覚。こういう音楽をじっくりと聞けるようになってきなたあ・・・ そしてこれ・・ スリー・ディグリーズこれはね、以前にもお話したけど、おネエの青春のサウンドそのもの。モータウンサウンドのシュプリームス、フィラデルフィアサウンドのスリーディグリーズとそれぞれのシーンのディーバたち。しかも、あさっての日曜日、ブルー・ノートで生を聞いてくるぞー!!超・超楽しみー!!泣けちゃうかも。しかも、年下イケメンとツーショット!!彼氏じゃないのが残念だけど、おんなじスリー・ディグリーズファン。こういうライブは、同じ趣味の人と行くと盛り上がるよねえ。グフフ、た・の・し・み。明日は、お客様とスタートすることになった、サルサレッスンの初日。これも楽しみです。今週末は、音楽とダンスで楽しみまーす! 娘は、彼氏が迎えに来て、長いこと玄関先で話してたが「帰るわ」といって、帰っていった。ちょっと寂しかったけど、まあよく話し合ってねと送り出した。仲良くしてね はい、こちらもよろしくねー!
April 6, 2007
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プチ断食と桜
おね・・・おね・・おネエッす・・・ぅ・・は・・・腹減ったー今日から始めたプチ断食今日からって言っても二日間だけですけど。このアイテムを使って・・シュウ・ウエムラのﾌｧステンクラブﾌｧステンとは、断食のこと。よく聞く断食道場のような、一週間泊りがけ、みたいな事はできないもしくはしたくもない（キッパリ）でも、この超食べ過ぎの日々の連鎖を何とかしたい・・ってことで、3月に発売されたこのキット試してみる事にしました。シュウ・ウエムラが提唱するﾌｧステンとは主な目的がデトックスです。お腹をいったん空にすることによって体内の排泄機能、つまりデトックス作用を高めまあ、ついでにダイエット効果も・・ってモノですが、 一日目終了。今の状態・・・は、腹減ったー!でも、意外と思ってたほどでもない・・・ 二日間は、写真の右に二つ並んでるジュースと水だけ・・の予定なのですが・・・それだけじゃあネエ・・最大限努力しましたが・・懺悔します。昼にミニケーキ2個（だって昨日お客様が届けてくれたんだもん）さっき納豆（卵入り）1パック食べましたあ! でも、一日ジュース1本と２Ｌの水。これだけ。おネエにしては上出来でしょ? 今日は、店に十二時過ぎまでいましたが、深夜になって、通常の倍以上おしっこが出ました。デトックスしてるのかなあ・・さて、明日はどうなるか・・・ そろそろ桜が満開に・・仕事の合間にそれっと近くの名城公園へ。取って置きのスポットで俯瞰桜絵図を写そうとしけこんだが実は名城病院のレストラン１２階です。（はい、わざわざ、桜撮る為だけに行きました）想像していたよりもたっぷり桜、って程でもなくてがっかり。かなりのズームで撮ったので、ちょいとボケ気味。大きな建物は、ウェスティン・名古屋キャッスルホテル。これの右手に名古屋城があります。間近で見るとこんな感じ。 お堀の緑と名古屋城の石垣との組み合わせです。いつもなら、この緑の中にタンポポの黄色いじゅうたんができてるんだけどなあ・・・帰り道、車の中から見つけて、止まって写真撮りに降りて撮ったのがこれ・・・しだれ桜の八重ですが、１つの木に白と赤の花が咲いてるの・・・時間が遅かったので、日が翳ってあまりいい風に撮れませんでしたが・・こんな樹もあるんですね・・・ こっちもお願い、ポチッとなお手間をおかけします・・・さっき、納豆でごまかしたお腹が、キュルキュルと暴れだしました。ささ、とっとと寝ようか・・・
April 5, 2007
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映画「あかね空」と初ヨガ
おネエッす!今日は、午前中開いていたので、ジムに行って「ヨガ」初体験しました。吉祥天のような本格的な「ヨガ」ではなく、まあ、フィットネスヨガって言うところですかな。でも、自慢じゃないけど、体が超硬いおネエ、見よう見まねでやっては見たものの、心の中では・・・「ギィエー！！」「ヌォー!!」「そ・そんなー！！」の連続で己の身体能力の低さに愕然と・・・ま、わかってたけどね・・（かんなり自虐的） 携帯店に置いてきたので本日オリジナル画像アップできないですぅ。 でも映画見てきました。始まったら是非見たいと思っていた映画「あかね空」山本一力さんが直木賞を取った時代小説の映画化です。プレビューはこちら。 いい映画でした。おネエが見たかった理由は、江戸風俗の再現。CGも取り入れての再現ですが、おネエはその時代の時代考証に興味があるので。でも、ストーリィも良かったし（直木賞取った原作だから当然か。）主役の内野聖陽（この名前、ちっとも読み方が頭に入らなかったおネエです。）が、ものすごく良かった。この俳優さん、おネエは以前NHKの朝ドラ「ふたりっ子」で初めて見て、なんとなく気になっていた俳優さんでした。映画では初めて観ましたが、いいですねえ!色っぽい。別段、そう男前と言うほどの顔ではないのですが、色香があるのです。今回は二役で、悪役やるほうの彼がものすごくいい。坊主頭のキャラなんですが、剃髪した頭の形がいいのよ。ストーリィもよくできていて、最後まで楽しませてくれますよ。また、江戸の風景がすばらしい!脇を固める俳優さんもいいです!もう一人の主役の、中谷美紀もいいですが、演技一生懸命ってのが前面に出すぎって気がしないでもない。 最後は綺麗なハッピーエンド。（そうなるだろうという展開です。）でも、ほのぼのと涙でました。上映館は少ないですけど、是非観ていただきたい映画でした。もうすぐ始まる映画で観たいのが「今宵フィッツジェラルド劇場で」です。これも楽しみ。またご報告しますネエ。12位に落っこちちゃいました。よろしくおねげぇ申し上げますだぁー選挙みたいになってきたなーはい↓クリッとねー!
April 4, 2007
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ダイエット?ベーグルサンド
おネエッす! 昨日は黄砂がひどかったねー!おネエの家の玄関から見た様子です。お天気はいいのに、本来なら見える山が全く見えずにもやってます。車もきっと汚れてるだろうなあ・・・でも黄砂は春の訪れのしるし。いよいよですね。桜もいいけど、おネエの家の側にある名城公園一帯は、新緑の季節はまっこと美しい。楽しみです・・・ どうでもいいことで恐縮ですが、昨日の新聞広告。おネエは初めて見た。新聞見開き全面広告っての。三共と第一の製薬会社の合併広告。最近、多いね、合併が・・・ 本日のブランチかぼちゃのベーグルサンド4色レタス、ハム、ゆで卵、アボカド、きゅうり、ピメント、ブロッコリースプラウト乗せ過ぎか?ベーグルお好きですか?おネエは、以前食べたときは、なんだかイマイチだったのよね。弾力無い固いパンで・・・でも、これが、卵や脂を使わない低カロリーなヘルシーブレッドと聞いてふんじゃ食べよかと・・女性は、健康、低カロリーのキーワードに弱いんです。パンを焼く前にタネをボイルするんだってね。腹持ちいいのも特徴とか。確かに実感しますね。これはかぼちゃが練りこんであって、チップとシードも入っています。使ったレタスともお取り寄せ。レタスも、今はすごく品種改良されていろんなのが出回っています。これで4種類です。無農薬、漢方薬と天然ミネラルで育てて、手摘みとか。これだけで、300円。たかっ!でも、綺麗だねえ・・・ おーっとぉー！！また忘れて戻ってきた、こっちこっち、ここをお願いクリッとねートップの枠から落っこちそうです、よろしくでーす
April 3, 2007
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激安甘エビどーする?
おネエッす!折角の桜サンディなのに、東海地方はお天気イマイチでしたね。来週前半が見ごろかなあ・・・ 今日は仕事だったけど、夜、風で体調悪いといってた娘がそれでも頑張って夕飯食べにきました。なぜなら・・・これが届いていたから。ゲンキンな奴です。甘エビ30本、蟹のナンバン棒20本いくらのしょうゆ漬けこれで〆て3000円。安くない?北海道からお取り寄せ。勿論冷凍ですけど。 ところが・・・解凍をまずって、鮮度を落としてしまった。なので、甘エビそのままじゃなく手かけちゃいました。ほんとは、そのまま、わさび醤油ちょこっとでガツンと行きたかったんですけどね。赤ピメント、トマト、黒オリーブ、きゅうりのみじん切りとともに、オリープオイル、レモンの絞り汁、塩コショウでマリネに。チコリに乗せてちょっとおしゃれにこのチコリなんですけど、おネエが取り寄せしてる食材サイトで、このチコリの国産ができましたと詳しく宣伝してて、今度買おうかなと思っていたところ今日行ったショッピングセンターで出てたの。同じ会社のが。ネットでは208円。ショッピングセンターでは150円。どおなの?あ、送料は別よ、税別の定価。 いくらのしょうゆ漬けon きゅうり はたはたの干物 しょうが漬け添え シイタケFellow味噌焼きはたはた好きですか?おネエは大好き。これは結構大振りだったので脂が乗ってて超美味かった。この魚は骨が柔らかく、頭以外はみんな食べられます。シイタケのいいのが手に入ったので、そのままFellowさんからいただいたお味噌をつけて素焼き。これが一番美味いっす! 寄せ鍋蟹も解凍しすぎて、旨みが溶け出してしまって、だしにもならんかったって感じ・・トホホホ 娘には、彼氏の分を持たせて送っていき、その帰りに母を連れて銭湯に行ってきました。 母は、何でもかんでも、娘（私）に持たせてよこしました。それを、今私が娘にします。順番こだね。後で、娘から、食べ易いように持たせてくれてありがとうとメールが来ましたよ。 今日も美味しかった、ありがとう。こちらもよろしくです順位下がっちゃってるよー・・・お手間をおかけしますがクリッとね
April 1, 2007
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