*愛する家族の為に…ビタミン愛！～*

北海道の美味しいじゃが芋の 発送で

忙しいこの頃です。

そこで、今日は

韓国語の先生から頂いたじゃが芋料理のレシピ。

韓国ドラマにでてくる

じゃがいもすいとん

先生は、日本人の私たちに合わせてアレンジしてくれてます。

じゃがいもすいとん

＝＝＝＝材　料＝＝＝＝

小麦粉・・・・・・１００ｇ

じゃがいも・・・・・・１００ｇ

ズッキーニ・・・・・・５０ｇ

あさり・・・・・・２００ｇ

長ネギ･･････２０cm

（薬味材料）

A　水・・・・・・５０～７０ｃｃ

塩・・・・・・一つまみ

B　　水・・・・・４ｃ　　

おろしにんにく･････大匙１

エッチョ（ナンプラー）・・・･･･大匙２

コショウ･･････適量

顆粒状鶏がらスープ・・・･･小匙２

＝＝＝＝準　備＝＝＝＝

１）　アサリは砂抜きしておく

２）じゃが芋とズッキーニは半月切りにしておく

３）玉葱と人参は千切りにしておく

４）長ネギは斜めきりにしておく

＝＝＝＝調理法＝＝＝＝

ボールに小麦粉とAを入れ軽く混ぜ、生地を一つにまとめる。

鍋にBを入れ沸騰させたら、あさりと　２）の生地を薄く指で

伸ばしながら 入れ、煮えたら長ネギを加えて出来上がり。

パク･チョンスク料理レシピ

チョンスク先生の料理教室は・・・

こちらから