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2006年05月15日

ヨーグルトの日

(8)

テーマ：今日は何の記念日？(695)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ロシア生まれの生物学者イリア・イリノイッチ・メチニコフの誕生日を記念して
明治乳業が制定した。
現在では特にイベントは行っていない。

メチニコフ博士はブルガリアに長寿者が多いのは
ヨーグルトに含まれる乳酸菌のためであることを突き止め、
ヨーグルトを世界中の人々に紹介し、
健康のため毎日の食卓に欠かせないものだと主張した。
また、免疫に関する研究によりノーベル生理学・医学賞を受賞した。

ヨーグルト！！

あいちんちには
ルナのバニラヨーグルトが入っていることが多い。
これは甘系だからヨーグルトの酸味が苦手な方にもオススメ！！

それから以前はカスピ海ヨーグルト何回も増やして食べた。
ちょっとネトーッてしてて酸味もさわやかで
あいちんは好き♪

親戚が喫茶店やっててそこでモーニングとかに添えてる。
ブルーベリージャムがチョロンと入ってる。
「あいちゃんも、やりーさん。わけちゃげるけぇ」と言われ

毎日牛乳注いではプルプルになるのを楽しみにしてた。

え(゜○゜)!たった４ヶ月しか・・・って言わないでぇ(x_x;)

何故に４ヶ月でフィニッシュになったのか。

それは・・・
毎日牛乳注いで増やす時に
まだプルプル固まってない状態で

ガーーーッてかき回して
飲んでしまったからだぁ。

なんでか「飲みたい」と衝動にかられ
(*￣O)◇ゞゴクゴクいってしまったぁ。

そうそう。
アロエヨーグルトもかなりハマッて食べたなぁ。

当時、頻繁にテレビのＣＭに流れてて
食べたよ、食べたぁ。

最近ってワケでもないけど
これも、お家で作れるヨーグルトで
ケフィアヨーグルトってーのがある。

旧ソ連のコーカサス地方に伝わるに発酵乳の一種で
乳酸菌は馴染み深い善玉菌としてヨーグルトに含まれているのは
よく知られてるよねぇ。
一般のヨーグルトが主に乳酸菌を加えての単発発酵なんだけど
ケフィアは乳酸菌＋酵母で発酵させる複合発酵乳なんだって！！

そんだけでもパワー感じるなぁ。

食べたことないしどんなんだろ？？

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