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ブログを引越ししました引越し先は以下ですhttp://shirokuro8.blog.fc2.com/過去の日記も移行してあるので今後はこちらへどうぞ
2012/05/02
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--------------------------------------------------●ネギどっさりマヨピザ●こちらは夫作!これがまた美味しいんです♪●トマトソースのミックスピザ●両方生地は夫が作ってくれました。こちらは私が作ったソースで。--------------------------------------------------●冷やしうどん●シンプルイズベスト!--------------------------------------------------●超粗挽き肉カレー●秋田八幡平ポークの超粗挽き肉で。もはや我が家の定番です。--------------------------------------------------●冷やし中華●日中の気温が20度超えたので早くも冷やし中華始めました。--------------------------------------------------
2012/04/23
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--------------------------------------------------●鶏の竜田揚げ弁当●--------------------------------------------------●肉炒め弁当●--------------------------------------------------●ノリ弁●--------------------------------------------------●バゲットサンド弁当●--------------------------------------------------●豚肉のピリ辛炒め弁当●--------------------------------------------------●オムライス弁当●--------------------------------------------------
2012/04/23
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--------------------------------------------------猫は元気です。ぺろん。三つ葉をかじっている。ちらり。--------------------------------------------------東京は今日明日が満開です。菜の花も見頃です。おさわりOKのノラさん。
2012/04/07
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--------------------------------------------------●表参道のル・ブルターニュのガレット●夫のお姉さんに教えてもらったお店。友人と行って来ました。いつもお食事系のガレットばかり頼んでたけど今回はデザート系のも頼みました。興奮して写真忘れた…!めちゃくちゃ美味しかった!--------------------------------------------------近所の有名カフェ「マメヒコ」で。●あっという間ですね。一年なんてのは。●塩コショウの瓶もこんなにオシャレ。●ソーセージドッグ●パンがうまいー!●ウーフのはちみつトースト●ウーフはくまのこウーフかな。●豆タルト●タルトというかロールケーキですが。中央は大豆の餡。おいしかった!
2012/04/07
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--------------------------------------------------●とろとろ玉子のオムライス●ケチャップじゃなくてデミソースでオムライス。夫が喜んでました。--------------------------------------------------●カニクリームコロッケ●初めてカニクリームコロッケを作りました。ホワイトソースだけじゃなくてポテトも入ってるので扱い易かった。味もGOOD。--------------------------------------------------●豚バラ肉のレタス巻き焼き●秋田八幡平ポークの豚バラ肉にレタスを巻いて、フライパンで焼き、塩コショウ。ゴマダレとぽん酢で!レタスがシャキシャキでいくらでも食べれちゃう…。--------------------------------------------------三つ葉を沢山頂いたので、冷蔵庫がパンパンだったこともあり、グラスに活けておいたらピンピンして良い感じです。使う分だけつんでたら、下から新しい芽が育ってきました!ちょっと得した感じです。
2012/04/07
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今回はお弁当だけでなく、色々アップです。沢山あるので生地を分けます。--------------------------------------------------●そぼろ弁当●ひさしぶりにそぼろ弁当。おいしいね。--------------------------------------------------●塩豚玉子丼●夫のリクエストです。
2012/04/07
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久しぶりの更新です。携帯を流行りのiphoneに変えたあたりで、3月の第2週と第3週の途中までの写真が消えた…どこかに保存してあるはずなんだけど見つからないので放置。--------------------------------------------------●おにぎり弁当●明太子と昆布のおにぎり。明太子やたらこがあるとついついごはんを食べ過ぎてしまう。自重します。--------------------------------------------------●アスパラの肉巻き弁当●お弁当の定番といえば肉巻き。切り口を斜めにしちゃったりすると通っぽい。--------------------------------------------------●青椒肉絲弁当●以前はクックドゥの元などを使っていたけど、最近は自分でタレを作れるようになった。決め手はやはりオイスターソースだね。--------------------------------------------------●ハンバーグ&ジャーマンポテト弁当●夕食にハンバーグを作った時にミニバーグを作って冷凍しておいた。朝、詰めてる途中の弁当を見て夫が喜んでいました。--------------------------------------------------●生姜焼き弁当●肉があまり見えないけど、生姜焼きです。今日のタレには少しだけ味噌を隠し味に。コクが増しておいしゅうございました。
2012/03/23
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久しぶりの更新です。二週間分。先週は2日、今週は1日お弁当なしだったから、7日分のお弁当があるはずなのに、1日分写真が見当たらないー…撮り忘れた模様。ショック!--------------------------------------------------●手羽元の甘辛焼き弁当●ポテトサラダを手抜きしないで作ってみたら、いつもと全然違う…!ウマイ…いつもは野菜も塩もみして水分出して…ってのをやらず、メインのじゃがいもも、茹でずにレンチンしてた。そうすると、次の日には色が悪くなってたり、口当たりが悪かったり。やっぱり手間暇かけると違うな。反省。--------------------------------------------------●ミートボールの甘酢あん弁当●以前ハンバーグを作る際、タネを多めに作り、ミートボールにしてあんでからめ、冷凍しておいたものに、玉ねぎ、人参、アスパラを炒めて追加。忙しい朝にもってこいのスピードおかず。--------------------------------------------------●鶏の照焼き弁当●玉子焼き以外は母作。前日に帰省していたので、帰りに色々持たせてもらいました。朝お弁当箱に詰めただけ。疲れてたので助かりました。--------------------------------------------------●焼肉弁当●食べる人も作る人もみんな大好き焼肉弁当。焼いて焼肉のたれでからめるだけ。--------------------------------------------------●カジキフライ弁当●たまには魚も食べたくなります。ちょっと前にカジキが安売りしてた時に、衣をつけて冷凍しておいたので朝は揚げるだけ♪--------------------------------------------------●肉野菜炒め弁当●夫リクエストの肉野菜炒めプルコギ風。野菜と肉にタレを絡めて、フライパンで一気に炒める!簡単。
2012/03/02
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今週は曲げわっぱにニューカマー!!長方形の2段弁当です!2/11の誕生日プレゼントとして頂きました。これが、あまりにも詰めやすく、今週は全てこの新人に詰めました。夫も持ちやすくて良いと言ってたのでしばらく登場頻度が上がりそうです。--------------------------------------------------●生姜焼き弁当●今日はお弁当界の大関、生姜焼きです。生姜焼きを出しておけば間違い無いです。--------------------------------------------------●かしわ飯&マカロニ弁当●こちらはごぼうと鶏肉の混ぜご飯とトマトアジのマカロニ。番付は十両あたりかな~。かしわ飯は私は好きだけど、夫はごぼうをよく噛まないといけないのがめんどくさいそうです。--------------------------------------------------●チキンカツ&うずらフライ弁当●揚げ物はやっぱり関脇!揚げ物があるだけで弁当内が豪華に見えます。うずらフライはかわいくてよし。--------------------------------------------------●回鍋肉風野菜炒め弁当●こちらは平幕下位という感じですね。コンスタントに幕内にとどまっています。--------------------------------------------------●のり巻き&いなり寿司弁当●こちらは小結!手間がかかるのり巻きといなり寿司は華のある外国人力士って感じです。…寿司だけど…--------------------------------------------------ちなみに横綱は唐揚げかハンバーグです。東がハンバーグで西が唐揚げかな。
2012/02/17
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今更ですが3食自炊って食費が安くあがりますね。会社員だったときは外食が結構多くてそれを何とも思ってなかったのに今はたまに外食すると外食って高いなー!!と思うようになりました。しかしずっと自分の作ったメシを食べてると飽きてきます。世の中の主婦のみなさんはそんな時どうしてるんでしょう。--------------------------------------------------●とんかつ&ちくわフライ弁当●とんかつも美味いがちくわも侮れない!--------------------------------------------------●青椒肉絲弁当●夫リクエストの青椒肉絲。炒め物は調理が簡単でイイ!--------------------------------------------------●焼きそば弁当●写真には写ってないですがこれにおにぎりもついてます。--------------------------------------------------●カレー弁当●夕飯に作ったカレーをお弁当に。夫は3食カレーでも良いそうです。--------------------------------------------------●焼きそば弁当の日の朝ごはん●みかん(缶詰)と生クリームのパンはこの間みかん農家特集でやってたのが美味しそうだったので真似っこ。--------------------------------------------------
2012/02/13
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この週は一日お弁当無しの日がありました。たまには自分が作ったもの以外が食べたい時ってありますよね。夫は会社近くの蕎麦屋でかつ丼&蕎麦セットを食べた模様。ちなみに私はカップ焼きそばを食べました。たまに食べたくなるんだなー。--------------------------------------------------●大葉入りつくね弁当●豚肉に刻んだ大葉と玉ねぎ、塩コショウ、しょうゆ、酒、みりんを入れてコネコネ。丸めて照り焼きに。--------------------------------------------------●コロッケ弁当●じゃがいもとかぼちゃを7:3で。--------------------------------------------------●鶏の甘酢あん弁当●酢豚の鶏バージョン。具材は揚げないで炒めてます。ヘルシーで簡単。--------------------------------------------------●チンゲン菜と豚肉の中華炒め弁当●炒め物は水分がなるべく出ないように炒めるのがむずかしい~。--------------------------------------------------
2012/02/08
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●キャベツと豚肉の味噌炒め弁当●みそ、コチュジャン、豆板醤、しょうゆ、みりんで味付け。回鍋肉もどきですがご飯が進みます。--------------------------------------------------●厚揚げと茄子のマーボー弁当●水っぽくなりがちな麻婆豆腐も厚揚げを使えばお弁当にぴったりです。--------------------------------------------------●焼き餃子弁当●ニラ抜きにする予定が全部タネを混ぜてから気がついたのでまあいいかーとそのままお弁当に入れたら、ニラの匂いがかなりきつかったと夫が言ってました。次回は気をつけます…--------------------------------------------------●鶏胸肉とアスパラのバター醤油炒め弁当●鶏むね肉に片栗粉をはたいて、こんがり焼き、一旦取り出してバターを溶かしたフライパンでアスパラを炒め、鶏肉を戻してしょうゆとみりんで味付け。こっくりしておいしい。--------------------------------------------------●和風パスタ弁当●今週のラストはちょっと手抜きのパスタ弁当。写真に撮らなかったけど、ジャムパン付き。
2012/01/28
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今日は東京でも雪が降っています。雪国生まれの私ですが、雪国を離れてもう10ウン年。たまに見る雪はなんだがわくわくします。--------------------------------------------------●肉団子弁当●久しぶりの肉団子です。肉団子とかハンバーグとか、ひき肉系のおかずが大好きな夫。明日の弁当は肉団子だよ~と言ったら会心の笑顔です。--------------------------------------------------●かしわ飯おにぎり弁当●ごぼうと鶏肉を甘辛く炒めてごはんに混ぜるだけのかしわ飯。これが時間が経つとごはんにじんわり味がしみ込んでウマい。アツアツよりも冷めてから威力を発揮するおにぎりです。それと地味~に美味しいちくわの磯辺焼き。--------------------------------------------------●おにぎり弁当●たらこと梅のおにぎり弁当。粕漬けの焼き魚と焼いたハム、ポテトサラダ他。帰ってきた夫に今日のお弁当何が一番美味しかったかたずねたら、私の中では「他」に分類されていた、ニンジンとピーマンの塩こしょう炒めだった。意外なところを突いてきましたね~。今後登場する頻度が上がるでしょう。--------------------------------------------------●焼き鳥弁当●前日の日曜日に大相撲観戦に行ってきて、会場で食べようと買い込んだ焼き鳥が余ったのでお弁当に。この国技館の焼き鳥、すっごく美味しいんです。特につくねが。大相撲ファンの間ではひそかに人気の商品です。国技館に行った際にはぜひお買い求めください。--------------------------------------------------●ピリ辛肉野菜炒め弁当●豆板醤、甜麺醤、醤油、みりん、酒、おろしニンニク少々をボウルに合わせておき、カットした野菜と肉を投入してざっくり混ぜてフライパンで炒めるだけ。簡単だし、肉が少なくても野菜でかさ増しできるお財布に優しいメニュー。ピリ辛なのでごはんが際限なく進みますのでご注意。
2012/01/20
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最近のはちの写真です。iphoneのInstagramというカメラアプリで撮りました。不通の写真が雰囲気のあるおしゃれ写真に…!!
2012/01/13
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2012年1月5日~15日のお弁当です。●ちらし寿司弁当●--------------------------------------------------●鶏のササミフライ弁当●--------------------------------------------------●焼き魚弁当●--------------------------------------------------●人参とえのきの肉巻き弁当●--------------------------------------------------●チャーハン弁当●--------------------------------------------------●プルコギ弁当●--------------------------------------------------
2012/01/13
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あけましておめでとうございます。今年のお正月は特におせちの用意などはせず、だらだらしてたんですが秋田や新潟から届いた荷物の中におせちが単品でいくつか入っており、こんなに立派なおせち料理が出来上がりました。じゃじゃーん。自分で作ったのはなますだけです!今年もよろしくお願いします。
2012/01/01
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●さつまいもコロッケ弁当●旬のさつまいものクロケットにレンコンお焼きを添えて。カボチャやジャガイモよりもねっとりみちっとした食感。付け合わせはレンコンをすりおろしてネギと桜えびを混ぜ込んだお焼き。どちらも食物繊維が豊富。--------------------------------------------------●レンコンのはさみ焼き弁当●レンコンのはさみ焼きテリヤキソース、ごま香るごぼうサラダ添え。前日に引き続き、食物繊維界のホープ、ごぼうの登場です。これでしばらくお通じはばっちり。--------------------------------------------------●オムライス弁当●昔ながらのオムライス。今年も終わりに近づき、ちょいと中休み。お弁当の内容に迷ったときはこれ。--------------------------------------------------●鮭の西京焼弁当●鮭の西京焼御膳~秋田からの贈り物~久しぶりの魚系。曲げわっぱも秋田の名産なので秋田づくしですね。--------------------------------------------------●サンドイッチ弁当●ローストチキンの残りDEチキンサンド&玉子サンド。今年最後の弁当はクリスマスディナーの残りのローストチキンをスライスしてサンドイッチに。--------------------------------------------------今年も一年お弁当作りをがんばりました。来年も気楽に続けたいと思います。皆様よいお年を~。
2011/12/29
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●焼きそば&いなり寿司弁当●炭水化物×炭水化物なのは夫のリクエストだからであってけして手抜きではありません。--------------------------------------------------●鶏唐揚げ&きのこごはん弁当●ここのところハマっているきのこごはん。エリンギ、しめじ、えのき茸をタップリとブレンド。きのこの芳醇な香りがお楽しみ頂ける一品です。--------------------------------------------------●きのこの肉巻き弁当●きのこばっかり食べてます。なぜならば血中コレステロール値を下げると聞いたから。健康情報が気になるお年ごろになりました。--------------------------------------------------●焼き鳥丼弁当●鶏肉は肉の中で一番ヘルシーだのいうのでドカンと焼き鳥丼にしてみました。-------------------------------------------------●肉じゃが弁当●肉じゃがは牛派ですか?豚派ですか?家は気分で変える派です。鶏肉で作ることもございます。でもお弁当に入れる場合は、脂が固まりにくい牛を使います。-------------------------------------------------ここのところ自宅で仕事をしているので猫の中での私のレア度が下がりつつあります。たまに出かけて帰ってきてもお出迎えナシ。さみしいわ。
2011/12/15
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●豚焼き肉●●桜えびと万能ネギ入り玉子焼き●●わらびとごぼう、きのこのきんぴら●●ニンジンのツナ炒め●●ブロッコリー●そういえば、やっとブロッコリーの呪縛から逃れられました。お弁当の緑のおかずに大活躍のブロッコリー。一口大にカットしてゆでておけば、そのままでもよし、マヨでもよし、胡麻和えでもよしと、非常に使える野菜なんですが。以前ビニール袋に入れ、冷蔵庫で3、4日放置していたら、私が!この世で!もっとも!嫌悪している!アイツがッ!袋の中でブロさんをもりもり食べてすくすくと成長…さあ使おう、と袋から出したときにコンニチワ♪包丁を持ったままフリーズする私。という事があって以来2年ほど、しばらくブロッコリーが食べられなかったんですがやっとその記憶が薄れてきて、食べられるようになりました。めでたしめでたし。あ、ちなみに私が嫌悪するアイツとは、字で目にするのもおぞましい AOMUSHI です。
2011/11/30
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日曜日に友人達と集まった際に見つけたパン屋?さん。その名も「精養堂」。お店の入り口に、「本日は黒パンあります。」と手書きで描かれた看板があり、なんだか気になって入ったところ、あるわあるわ、懐かしの洋菓子が。時間のせいかパンはもうほとんどなかったのですが、カステラに水ようかん?が挟まった「シベリア」、今ではあまり見かけない色鮮やかなチェリーがのった「ロシアケーキ」。クッキーみたいな食感なのにケーキ。なんだか昭和にタイムスリップしたような気持ちになりました。
2011/11/30
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●カボチャコロッケ●●八幡平ポークハムの焼いただけ●●ニンジンのツナ炒め●●ブロッコリー●本日はもはや定番のカボチャコロッケです。マンネリとは言わせない。秋田から甘くてホクホクのカボチャが届いたので、カットして冷凍しておいたものを使いました。コロッケに限らず、揚げ物がお弁当に入っているとなんだか幸せです。夫のお弁当にソースを入れるのを忘れました。再び。
2011/11/29
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●青椒肉絲風肉野菜炒め●●玉子焼き●●ブロッコリー●●わらびときのこ、ごぼうの混ぜご飯●今日はぱっと見がごちゃごちゃしています。…いいんです。美味しければ。
2011/11/28
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今日は10年来の友人たちと13時に三茶で待ち合わせ。おしゃれで静かなカッフェーにてアホ話に笑いをかみ殺し。その後ベイカーバウンスへ。このメンツでのハンバーガー率高し。めでたくハンバーガー部が結成されました。
2011/11/27
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アイシングクッキー。猫型は最近無印で発見小分けにしてみましたコーヒー&ミルクゼリー。夫のリクエストです20日が夫の誕生日だったので、誕生日ケーキこの日は結婚2周年記念日でもあるので、夜は銀座にしゃぶしゃぶを食べに出かけましたいつもありがとう
2011/11/26
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●テリヤキハンバーグ●●玉子焼き●●ブロッコリーの胡麻和え●●ラディッシュの葉と油揚げの煮浸し●昨日秋田から沢山新鮮野菜といつもの八幡平ポークが届いたので今日はちょっと豪華使っているものはほぼ頂いた材料です感謝感謝
2011/11/24
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今日はお弁当がいらないはずの日だったのですが、急遽必要になったので家にある素材だけで作ったオムライス弁当。
2011/11/22
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ガッツリ男前弁当。
2011/11/17
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週末に作ったクリスマスクッキー。初めてアイシングをやってみたけど楽しいですね写ってないけど夫がジンジャーマンに「まわし」を描いてましたこちらは先々週かな?の週末に夫と銀座に行ったときに食べたオムライス真ん中を割るとふわとろのオムレツがふわ~っと出てきて感動ものの美味しさでしたお店はここ銀座 YOU (ユー)http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002318/
2011/11/16
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●焼き肉丼●●もやしとほうれん草のナムル●●ゆで玉子●11月に入ってから更新をさぼっていたので一気に更新今のところ昨日のコロッケ弁当が会心の作です11月も半ばになったのに東京は部屋の中ではまだ半袖ですごせます。今日もぽかぽか陽気早く冬物のコートが着たいんだけどなー
2011/11/16
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●コロッケ●●玉子焼き●●ブロッコリー●●もやしとほうれん草の胡麻和え●
2011/11/15
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●チンジャオロース丼●●ブロッコリー●●玉子焼き●
2011/11/14
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●チキンカツ●●ちくわの磯辺揚げ(夕飯の残り)●●小松菜の胡麻和え●
2011/11/08
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●牛丼●●もやしと小松菜のナムル●●しば漬け●
2011/11/07
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●鶏胸肉と野菜の甘辛炒め●●ポテトサラダ●●玉子焼き●
2011/11/01
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今日は夫にリクエストされていたアップル&スイートポテトパイを焼きましたパイ生地をしいた型の中にスイートポテトを敷き、その上に甘酸っぱく煮たリンゴを乗せてオーブンで30分りんごの酸味とスイートポテトのまろやかな甘さが絶妙のパイです
2011/10/30
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お昼はキャベツとウィンナーのクリームパスタ。夜はチキンカレーとポテトサラダ。
2011/10/30
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今日はサンドイッチ弁当デザートはバナナです
2011/10/29
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●豚の角煮大根●●うずら豆●上手にできました
2011/10/26
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●回鍋肉●●さつまいもの甘煮●●ゆで卵●
2011/10/25
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本日のお弁当。●ピーマンの肉詰め●●もやし入り玉子焼き●●サツマイモの甘煮●+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+土曜日の朝昼兼用ごはん。●ドリア●●キャベツスープ●●サラダ●+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+友達の家の猫。ゴージャスメインクーン+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+実家のインコ
2011/10/24
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本日のチキンカツ弁当●チキンカツ●●玉子焼き●●レンコンのきんぴら●●自家製ピクルス●10月10日のしょうが焼き弁当●しょうが焼き●●玉子焼き●●ミニトマト●
2011/10/17
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今日は連休の中日。鎌倉に行って来ました過ごしやすい陽気で紅葉もちらほら散策するのにぴったりでしたここからはお弁当まとめ。10月5日のハンバーグ弁当。●ハンバーグ●●ゆで卵●●ニンジンのグラッセ●10月4日の栗ごはん弁当。●栗ごはん●●茄子と鶏肉のごま味噌炒め●●ニンジンサラダ●●玉子焼き●ではでは
2011/10/09
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まとめ更新10月3日●カボチャコロッケ●●卵焼き●●ブロッコリーのおかか和え●●ニンジンサラダ●久しぶりの二段曲げわっぱで9月29日●鶏胸肉の唐揚げ●●卵焼き●●エリンギのチーズ焼き(夫用)●●しいたけのチーズ焼き(私用)●●ニンジンサラダ●●まいたけご飯●9月22日の親子丼弁当。お弁当はぼちぼち作ってますが更新がおっくうになってしまって滞ってます…
2011/10/03
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最近サボってたのでまとめて更新しょうが焼き弁当和風スパゲッティ弁当肉じゃが夫作カレー銀だこ!
2011/09/17
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今日はおにぎり弁当。最近お弁当作りに少し飽きていますしばらくお昼は外に食べに行こうかなー
2011/09/07
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9月5日の焼肉弁当。9月2日の親子丼弁当。9月1日の青椒肉絲弁当。ちょっとお弁当熱が下がっているためカンタンなどんぶりメニューが続いてます…
2011/09/05
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●夏野菜と鶏肉の煮込み●●玉子焼き●●浅漬●●かぶの葉の菜飯●
2011/08/31
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木曜日●ゴーヤチャンプルー●●かぼちゃの煮つけ●●アスパラウィンナー炒め●●枝豆&ゆかりおにぎり●金曜日は和風パスタ弁当。今日は手抜きです
2011/08/28
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●インゲン炒飯●●ナスシシトウ豚肉炒め●●かぼちゃの煮つけ●●ほうれん草と菊のピーナッツ和え●●スイカ●
2011/08/24
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