2007.01.18
テーマ： パンを焼こう！(15323)
カテゴリ： カテゴリ未分類
どうやら食物由来の蕁麻疹になってしまった可能性が～
ここひと月くらい蕁麻疹が出続けていまして、昨日病院で集中的に治すお薬を貰ってきました。
卵が一番怪しいので、とりあえず卵抜きのおやつ！あんぱんです。
昨日出来上がった新しい自家製酵母の元種で作りました。
今回の元種はちゃんと出来たエキスで作ったので、とても美味しいパンになりましたよ♪
酸味もアルコール臭もないです。
中の餡子はカセモンブランペースト（栗餡）と 黒ごまあん 、こしあんです。
こちらはベンチタイムの生地。
『 おうちでのーんびりたのしむ『自家製酵母パン』の本 』
まだ楽天ブックスには入ってないようだけど、入荷次第買うぞ！
一緒に卵抜きおやつの本も買って研究だ～♪
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