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2002年07月の記事
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ついに赤飯。
関係者の方には以前からお話ししていましたが、ついに赤飯を炊くことができました。記念日は７月１２日だったかな・・・。お祝いのメニュー炊きおこわ（赤飯）串あげ（いか・白身魚・いんげん・レンコン・えび・ジャガイモ・ホタテ）カボチャサラダ・ポテトサラダエビとブロッコリーの和え物食後には、レアチーズケーキ以上報告終わり（笑）。
July 15, 2002
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７月１１日の晩ご飯
子どもたちのリクエストに応えて人参ごはん洗った米に、たっぷりのすり下ろした人参と赤ワインを加えて（お好みで油揚げとか鶏肉などをプラスしてもよい）、軽く塩味をつけて炊きあげるだけなのだが、人参嫌いの子どもも喜んで食べるほどおいしい！！副菜はマグロの竜田揚げ青大豆の寄せ豆腐モロヘイヤのスープきゅうり漬けキムチ－－－－－－－－－－－－－－深夜になって、オットがムスメの額に水泡があったと報告するので、眠っているムスメの身体をチェックしてみると、明らかに水疱瘡らしい発疹が背中にチラホラ。ああ、これで１週間は外出できない身の上か～～。
July 12, 2002
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１学期の弁当は今日で終わり
１学期の弁当は今日で終わり【弁当】週末、わが家の冷蔵庫はさびしくなる。食料品を日常的に購入する習慣がなく、週に１度の生協の宅配を２つ組み合わせて利用しているせいだ。しかも、今週は、外食がほとんどなかったので、いつもはぎっしりつまった冷凍庫もスカスカになってしまった。その結果、弁当の食材が、ない！ないことは、ゆうべの時点でわかっていたので、一晩中、ない知恵を絞って考えた（うそ）。こういうときの海苔巻き頼み。というわけで、シンプルな細巻き登場。きゅうり巻き梅巻きチーズ巻き弁当箱に入るサイズに切って並べてみると、見事、赤・緑・黄と３色揃って、見た目にもうまそうじゃん。これに、冷凍の空豆とエビフライをプラスして完成。デザートはプラム（大石）。2002/07/05 12:18:26あの味に出合う。昨年の８月２４日の日記に書いた、私にとっては幻になりつつある「士別農園のベーコン」に非常に似た味のものに出会えたので、書いておく。それは、「ドゥース・フランス（ビゴの店＠プランタン）」で買った、鴨肉薫製のサンドイッチ。そこに使われていた、鴨肉薫製が士別農園のベーコンに非常に似ていて、是非また買いに行こうと決意した次第。決意なんて、そんな大層なと思われそうだが、それほど恋い焦がれてた味なのよ。2002/07/05 0:31:37
July 5, 2002
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