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2009年01月の記事
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Yummy2 への旅立ち！
華、新たなステージへの旅立ちの時がきました！コチラでパート２のスタートです。【Yummy2】皆様ご愛顧賜り誠にありがとうございました
2009年01月14日
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行ってきました“韓国”！
“韓国”より帰って参りました写真はソウルの路地裏の市場です。キムチ、高麗人参、豚の顔、魚、野菜、干物、布団、お菓子、なんでも売っています！市場独特のにおいが The Asia って感じかなぁ～マイナスなので、道は凍っていて、舗装は最悪ですいや～“韓国”激寒そして“韓国”激激乾燥あまりの乾燥と水質のせいで、肌も髪も粘膜もなんだか５歳くらい老けた感じしかも食べ過ぎ・飲み過ぎで体重は３～４キロ増加華は何をしに“韓国”まで行ったんだぁ・・・・・・・・・華“韓国”はかなりの回数行っていますが、今回は“日本人”がワンサカ！ワンサカ！のテンコ盛り『本当に不景気かよ(?_?;)』と突っ込みたくなりました！だって、世界的不景気のお正月あけですよ？普通の会社なら、首でしょう！！！！華の様に暢気なヤツが日本には多いという事でしょうか(-_-;)華が 旅 に出る時は、ほぼ OFF SEASON なので“日本人”少な目なんですが、今回はいたね～、行きの飛行機こそガラッガラで、スッチーと世間話しで大盛り上りだったのですが、ＤＦＳのビトンなんて日本人が押寄せ入場規制、やっとこさ入店しても、商品全くない状態でした同時期に円高とセール期間なので、人気なんでしょうね最初に述べた通り、“韓国”の冬って極寒なんですが、今回は例年に比べてかなりの 暖冬 だと感じました！やっぱり 地球温暖化 なんですね暖冬 とはいえ、尋常じゃない激寒ですから“韓国”行かれる時は、厚手のコートは必需品ですただし、コートかジャンバーの下は重ね着がＢＥＳＴ、理由はドコの店でも恐ろしいぐらいの暖房で、乾燥しつつ暑い状態なので、達磨の様に着込んでいると、むしろ風邪を引きますよまぁ～よく韓国料理ばかり食べたので、これから コリアンフード をＵＰしてみます韓国料理が嫌いになりそうな勢いで、毎日々・・・・・・・・・・・・・・
2009年01月14日
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冬の味覚ヽ(^。^)ノ
ブログでもよく登場する馴染みのお店です。 日本の冬は美味しい物が沢山あって困る【ふぐの湯びき あんきも 穴子 いくら】【牡蠣の味噌焼き 蟹】華は美味しい物食べて、美味しいお酒飲んで、歌って踊ってハッチャケルのが大好き一般的にはよく働く方だと自分で思いますが、本当は仕事はキライ出来る事なら一生ダラダラ暮らしてみたい
2009年01月06日
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フルーツって爽やか(^。^)
東京は物凄～い乾燥していますね華乾燥大嫌い乾燥は女性の敵です明日から、もっと乾燥している韓国に行くのですが・・・・・・・ホテルで加湿器のリクエスト絶対しよっと(^_-)お正月に深夜までの夜更かしがたたって、ここ数日華お得意の“睡眠障害”に陥っています夜全然眠れないでも、体に悪いので 眠剤 は飲みたくないしまぁ～旅に出れば、それなりに運動するので、眠れるようになると思うのですが(^ヮ^;)“寝れずに死んだ！”ってヤツなんて聞いた事ないので“疲れれば寝れるさ”っと基本能天気寝れないなら起きてよう！みたいな(^□^;)だけど、朝直前になって睡魔が襲ってくるの(-_-;)そんな時も能天気なので、１～２間だけ寝る華(^□^;)夜と朝の間のベンチタイム用に・・・・・・フルーツゼリー買ってあったんだ【新宿高野】【マンゴゼリー オレンジゼリー 和風あずきタピオカ トロピカル系ゼリー】写真用に何個か出してみましたが、乱暴に持って帰ってきたので、滅茶苦茶だゼリーって、カロリー低めだし、ゼラチンでコラーゲンタップリだし、フルーツ系ならビタミンもあるので、女性にはオススメのデザートなんですよそろそろ少し寝るかぁ～そうそう写真の容量がいっぱいになった件ですが・・・・・有料にするか、新しいブログをOpenさせるか、只今検討中ですコメント頂いた なぎパパ0110さん 大江戸看板男さん ありがとうございましたm(__)m韓国出発迄にあと一回くらいはブログ更新出来るかなぁ～おやすみなさい
2009年01月05日
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浅草でお寿司だよ＼(^o^)／
浅草にオープンしたばかりのチェーン系のお寿司屋に行きました【すしざんまい】24時間年中無休のお店です！最近チェーン系のお店浅草にも増えましたよ～タッチパネルで注文するシステムみたいで、テーブルで画面をピコピコ話変わりますが・・・・・ガ～ン写真の容量がいっぱいだど～したらよいのでしょうか？
2009年01月05日
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カリッカリの野菜たっぷり餃子(*^。^*)
お正月料理って、正直華的にはイマイチ(-_-;)全体的に味は濃いし、何となく同じような味だし、何より和！和！和！が続くのが・・・・・・普段 Worldwide（←チョット気取ってみました(^□^;)）な食生活なので、和が続くと飽きてしまうとは言っても、華がおせち料理を食べたのは一回だけだけど(^ヮ^;)華のイマイチなおせちです(^ヮ^;)（※腕が悪くて不味いというわけではなく単純に華が好きではないという意味です）【おせち】華家は岩手県の秀衡塗のお重 です。楽天には同じ会社のお椀が売ってました華家のお重とマークが一緒でしょ～おせちを正月中の三日三晩食べているわけにはいかないので・・・・（↑華食べたのはたった一食だけだったのに(^^;)）【餃子】【餃子の王さま】【餃子の王さま】の餃子は小ぶりで、皮はカリッカリ、中身は野菜たっぷり華の中での浅草ＮＯ1餃子何個でも食べれちゃいますよ～【餃子の王さま】でもう一つの人気メニューは、焼きそば！一般的な茶色い蒸し麺ではなく、ストレートな太麺を茹でて炒めた物で、モチモチ感とシコシコ感がイイ感じ【焼きそば】【餃子の王さま】でこのストレート太麺を使用したお料理は、たんめんとこの焼きそばのみ、二つとも餃子の次に人気のあるメニューです今浅草は初詣のお客さんが全国から押寄せ、大賑わいですが、１５日過ぎればいつもの浅草に戻るでしょうね“浅草で餃子”なんてど～でしょうか
2009年01月04日
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華のお正月 その３ ・・・・・・・・・・・・
つづき昨日の 熊谷Night で、正月２日から少々お疲れギミの華今年も去年と大して変わりがないんじゃ～ないかしらなんて思いつつ昼頃からお友達のお家でダラダラとワインを飲み、晩ご飯を食べてから東京に帰る事にしました晩ご飯にお友達が連れて行ってくれたのは・・・・・【ホルモン大学】すごい大学だこの友人は、ホルモンが大好き！牛肉もあるが、豚肉のメニューもエライあるお友達は牛と豚を半々ぐらいでオーダー！“もしかして埼玉県人は豚肉がお好き？”【ホルモン大学】で華が美味しかったのは、〆に頼んだ“カルビラーメン”！華“カルビラーメン”とは、初めて聞いた料理名。でてきたのは、カルビクッパのお米が生ラーメンになった物“カルビラーメン”は全然辛くなく、スープ自体の味も大した事はないが、これはコレで美味しい華はこんなまったりなお正月を過ごしました明日１月５日月曜日は仕事始めの所が多いので、華も新年の挨拶回りだ～そして、そして、華も本当の冬休みをこれから取ろうと思っていますどこかに行こうと思ってはいたのですが、一月仕事を抜けれそうな日程が読めたのが年末の大晦日、暢気に元日に予約を試みました華は知りませんでした・・・・・・元日は休みです“元日は一種国民の休日である事を“知らなかったしかし、二日にはやっていたので、熊谷に行った華ではなく、相方が予約する事になりました行き先は勿論華の今ハマッテいる“台湾” Ｔａｉｗａｎ“台湾”は暖かいし、国民性良いし、食べ物美味しいしetc.・・・・・・・・しかし、これまた華は知りませんでした・・・・・・『予約が取れない時もある』という現実をだって、だって～、今不況だってＴＶで騒いでるでしょ～！不況に海外行く奴なんてそうそういる？ましてや休み明けの一月に((+_+))いるんですよ！しかも沢山不況じゃないヤカラが、不況とは無縁のヤカラが(-_-)・・・・・・・・計画的に予約を入れないで、数日前にふっと 海外行こう と思う華も悪いので、妥協する事にしました華の日程だと 韓国が一番ベスト だと言うので、今週韓国行ってきま～す 韓 国 南国の台湾とは真逆で、韓国は鬼寒ですが((+_+))食べ物美味しいし、近いし、円高でウォン安いから、まぁ～ヨシとしますかお買い物して、美味しい物食べて、マッサージだね思えば、元日には韓国人に『あなた韓国人？』って言われたのも何かの縁かしら・・・・・・華今回の韓国は ソウル です。韓国で何かオススメあったら、情報を是非下さい！（数日後には出発です）近い韓国の割にはやや長めの、来週末に日本帰国予定です
2009年01月04日
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華のお正月 その２ ・・・・・・・・・・・・
つづき熊谷ハシゴ酒の二軒目は・・・・その前に、今回のお友達の習性と傾向を少々ご紹介しましょう！１、やっけに人なつっこく情に厚い２、暑苦しいくらいしつこい３、時間に半端なくルーズ４、酒乱？酒癖の悪さは最強５、酒豪６、いい加減７、歌が上手い元日の深夜、正確には２日の深夜１時過ぎ、やっているお店が少ない熊谷駅周辺で、赤い提灯を発見しました二軒目にお邪魔したのは、韓国料理屋！【民俗村】２日の深夜１時過ぎともあって、店内はガラガラ！ガラガラ・・・・・・・。ガラガラなんですが、小上がりの１卓だけは、物凄い盛り上がってる感じの大声がハングル語の歌を音楽に合わせて、熱唱してる店内はテーブル席、カンウター、小上がりの三種類、そんな中一組だけが小上がりにいました。好きな席でよいと、韓国人ママさんに言われた華達！どこの席にしようかと、店内を見渡す華を全く無視し・・・・・友人『隣の小上がりで！』お友達の習性と傾向 ＮＯ１ 〔やっけに人なつっこく情に厚い〕ＴＶは大音量で韓国の喉自慢大会を放送しているそのＴＶの歌に合わせ熱唱する隣の韓国人女性正月からスゴイ光景だジンロのボトルとお料理をオーダーしました！正直お正月から肝臓に悪そうなので、ジンロは飲みたくなかったでも韓国料理だから仕方ないよね～【チャンジャ ほうれん草のナムル 白菜キムチ 豆腐パジョン オイキムチ】お店のママ『お正月だからうるさくてゴメンね』友人『全然平気！韓国大好きだから～』習性と傾向 ＮＯ１ 〔やっけに人なつっこく情に厚い〕だから、このスタートの会話からガンガン話し込む華の友人、全員一緒に乾杯！ジョイントして飲む事に習性と傾向 ＮＯ１〔やっけに人なつっこく情に厚い〕 ＮＯ５ 〔酒豪〕 ＮＯ７ 〔歌が上手い〕が前面に出てきたハングル語分からないはずなのに、隣の席の韓国人女性（どっかのママ）と一緒に歌う『コンベイ！』と叫び飲む話し込んで感動して泣く【ホルモン鍋】店内にいる人は、驚くほど皆酒が強い！全員かなり酔っ払っているし～隣の韓国人ママとお店のママに・・・・『あなた韓国人？』華が聞かれた華は韓国人が思う韓国人女性の定義は分からないが、韓国人のお店に行くと95％以上の確率で、『あなた韓国人？』と言われる台湾・フィリピン・インドネシアでは『タイ人？』タイでは『フィリピン人？』アメリカでは『ハワイ人？ホンコン人？』中国では『ウルムチ？』（中国のロシアよりらしい）仕舞いには、数年前から日本で・・・・『オカマ？』性別も超越しはじめた華だった(-_-;)(-_-;)(-_-;)ママと隣の韓国人ママの華の韓国人説はかなり揺ぎ無いようで・・・・『自分で知らないだけで、韓国人なのでは？』『日本は結婚すると苗字が変わるから、気付いてないだけ！』『韓国の長男の嫁って感じ！』何？長男の嫁って（?ヮ?;）華 正真正銘の日本人 ですから！ Nipponia-Nippon ニッポン オブ ザ ニッポンかなり盛り上がり、意気投合した華達『お店が終わったらカラオケ行かない？』とお誘いまでして頂きました友達はノリノリで行気満々ただ・・・・・友達の習性と傾向 ＮＯ４ 〔酒乱？酒癖の悪さは最強〕がボチボチ顔を見せ始める頃なので、再度来店する事を誓い、お店を後にしましたあの酒癖が出ると、もう【民俗村】来れなくなるだろうから(-_-;)時計はお正月２日の朝４時【民俗村】はママお一人で切り盛りされている韓国料理と焼肉のお店です。とても頑張りやさんで優しい、とても良いお店でした。お料理も全てこのママさん手作りのようで、美味しかったですよ～華のお家からは熊谷少々遠いですが、又絶対お邪魔したいお店です新幹線でビューンっと行けば、なんちゃ～ないきに朝方タクシーでお友達のお家に帰宅し、さらにメンバー増員を目論み叩き起こし、再びワインを飲み始めた華達でした１月２日につづく・・・・・
2009年01月03日
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華のお正月 その１ ・・・・・・・・・・・・
皆さん！お正月をどのようにお過ごしでしょうか！？華は2008年と変わらず、毎日お仕事しております(>_<)ちなみに・・・・・大晦日は仕事終了後年越しパーティーを深夜２時３０迄、その３０分後元日の深夜３時に仕事はじめ、仕事終了直後就寝、元日は昼頃から仕事ってな感じです。ただし、お正月は事前に受けてある仕事のみの営業で、一般営業はしていないので、早じまいＯＫ元日は早々に仕事を切り上げ、華チョット遠征しましたその場所は“日本一暑い町”で有名な、埼玉県熊谷市！東京から微妙に遠い町です(^口^;)面白いので、今回のお友達の習性と傾向を少々ご紹介しましょう！１、やっけに人なつっこく情に厚い２、暑苦しいくらいしつこい３、時間に半端なくルーズ４、酒乱？酒癖の悪さは最強５、酒豪６、いい加減７、歌が上手い思い返せば年末に、そんな今回のお相手から電話でお誘いがありました『元日やろうよ～』『お正月のご馳走作るから』華お正月の予定が見えないので、煮え切らない返事をすると・・・・・『一年の計は元旦にありって言うでしょう』『ドタキャンしたら、500回イタ電かけるから』ドタキャンって(-_-;)・・・・・まだＯＫしてないし、“一年の計・・・”関係ないし でも、500回イタ電されても困るので、元日の夕方仕事が終わって熊谷へ向かいましたお友達の 習性と傾向ＮＯ６〔いい加減〕 なので、まず家を出る時メールし、続いて上野駅を出発する時、『何時頃駅に到着予定』とメールしました熊谷駅到着後、改札を出てロータリーへ習性と傾向ＮＯ６〔いい加減〕通り、誰もお迎えに来ていない１５分経過・・・・・・熊谷は東京より寒い、しかも夜なので、華寒さで鼻水がメールした『15分待ってるんだけど』メールも電話も返事なし(-_-)２５分経過・・・・・・あまりの寒さに、華も怒りに変わってきて、手土産持ったまま帰ろうと電話したなななんと！本人でやがる『あんた何分待たせる気華このまま東京帰るから』そうなんです！ 習性と傾向ＮＯ３〔時間に半端なくルーズ〕 『ゴメン！ゴメン！何で連絡ないんだろう～って待ってたよ～、今スグ！スグ！！』３５分経過・・・・・・パジャマのままやっと車でやってきた『メールに時差があるのかな～、メールきたの今だった！』習性と傾向 に ＮＯ９ を付け加えよう！〔緊急事態にはバレル嘘を付く〕(--;)埼玉と東京で時差なんてあるわけね～だろう２年前に建てた１４０坪ある素敵なお家に到着し、テーブルへ行くと・・・・・ハムと海老ののったサラダがポツン(-_-;)『お正月のご馳走作るから』は(?ヮ?;)年末の大掃除も間違えなくやってないと思われるパジャマを着た友人が笑顔で、『今Champagne開けさせるから！』ランソンが開いた！華ランソン好きなので、ご機嫌になりグビグビWineも数本開いた！！さすが！古くからの友人！！華のツボを心得ていやがる(^^;)その後数品のお料理が登場したが、よくよく話しを聞くと、年末の29日から家から一歩も外には出てないし、パジャマも着替えてないらしい去年仕事がどれほど激務だったかを、Champagne片手に必死で訴え続けていたっけ(-_-;)このサラダも 生ハム の予定なんだけど、間違って買い物してこられてしまった！むしろ自分は被害者だ！！と延々言い訳(-_-;)それでも、お友達はかなりのエンターティーナーで、華を楽しませてくれる天才なので、数時間楽しく飲んでいました時計がドンドン１月２日へ向かおうとしていると・・・・・・『よ～し！風呂だ！！』突然お風呂に入り、お着替えし戦闘準備に入りました！『熊谷駅前に繰り出そう！！』『え～！！！！！！元日やってるの？？？？？』『バッチリ、大丈夫！！』熊谷駅に行ってみた・・・・・・・・・・勿論 習性と傾向 ＮＯ６ 〔いい加減〕 であるので、案の定全くやってない『ど～いう事！！！』ま～！ま～！となだめられつつ元旦の11時過ぎに、真っ暗な熊谷駅前を散策全国チェーン展開している居酒屋の看板のみが目立つ中に、一軒のお店を発見しましたビルの半地下っぽい入り口の居酒屋【吉左右茶屋】 【あんきも ルッコラと生ハムのサラダ 海老と山芋の揚げた物 串焼き】お友達は 山崎 華は焼酎の からす を共に水割りで【吉左右茶屋】は客層がかなり若い。隣のテーブルはヤンママ一家と思われ、深夜に船を漕いでいる１～２才のボクちゃんがいる【吉左右茶屋】では小一時間飲んだ可もなく不可もなくではあったが、華達には【吉左右茶屋】はイマイチピンとこなかったのと、暖房が直撃で目が乾燥してきたのでお店をChangeする事になりました。つづく・・・・・
2009年01月03日
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Bonne anne！！
Tous mes meilleurs voeux pour l'anne 2009 !2008年から2009年への華の年越しは・・・・・・毎年恒例の年越しPartyChinese Friend 数十名の大宴会ですいや～よく飲んで、よく食べましたワイン・シャンパン何本飲んだかしら毎年恒例の年越しPartyは年齢層も職業も幅広く、下は８歳の女の子から、上は７０歳以上の男性まで、実に楽しいPartyなんです今年は東京大学の大学院に国費で留学している超優秀な Chinese Girl も２名いたっけお料理が多かったので、一部のお料理ですが・・・・・・【前菜】・くらげの冷菜・ゆばの香菜あえ・塩あひる・揚げあひる・手羽の煮物・ガツと葱の和え物・干し豆腐と十種類の野菜のあえ物・鱸の唐揚げ・ゆで大正海老・春菊と厚揚げのあえもの・竹の子と麩の煮物・牛すねの冷菜【前菜】だけでこの種類ですお正月に中国で食べるお料理だそうですよ【蒸し金目鯛】【春雨と蛤とマコモ竹の煮込み】絵ズラはイマイチですが、これ今回一番美味しかったカラから身を取り出した蛤数十個（一皿50個ぐらいらしい）と、マコモ竹、太目の春雨を上質のシャンタンスープ煮込んだお料理。蛤の旨みが春雨にしみ込んでいて、本当に美味しかった【春雨と蛤とマコモ竹の煮込み】は手間とお金がかかるから、お店ではあまりだせないけど、手間とお金さえかけれるなら、家庭でも出来る料理らしいです(^ヮ^;)大宴会中は色々な人とお話しするので席大移動の為、写真が撮れなかったのですが、華が憶えている範囲でお料理は・・・・・・・・車海老の紹興酒ゆで・セロリとパプリカの塩炒め・ゆうしん菜炒め・インゲン炒め・蟹爪フライ・干し竹の子と豚肉の煮物・もち米焼売・野菜饅頭・冬瓜に20種類以上入ったスゴイスープ・卵餃子（金卵って言うらしいが、中国人は『キ●タマ！』って連呼してた）とゆばと金華ハムのスープ（お正月は死んでも食べる料理らしい）あとあと・・・・・・・・食べ過ぎで思い出せない兎も角スゴイお料理ですそしてこの年越しPartyのメインは【上海蟹】お正月はナニがあっても、上海蟹 食べると言ってました写真は 蒸し上海蟹 ですが、その他にも紹興酒に漬けた 酔っ払い上海蟹 もありました みそが雲丹のようなトロ～とした美味しさ足もガジガジ食らい付いている日本人の華を横目に、『面倒くせ～！』と言いながら上海蟹を食べない男性や、『面倒クサイ足イラナイ！』と言いながら、美味しい部分の胴体のみ食べる女性 Chinese Celebrity 上海蟹ごときで、セレブと言ってしまう華のレベルもかなり低いが、実際このParty参加者に俗に言う貧乏人は一人もいない〆のデザートは、中国のお正月の定番デザート【黒ごま入り白玉とナツメの実のあずき汁粉】日本のお汁粉に似てますが、日本のお汁粉ほどの甘みはなくあっさり味、そしてナツメの実が全体をフルーティで爽やかにしてましたよ。主役の白玉は、中にすり潰した黒胡麻と砂糖が入っているのでこれ又楽しい食感。大宴会は大盛り上がりで終了しました！と思いきや・・・・・・・二次会へ突入深夜までやっている違う支店へ大移動美味しくて、楽しかったですだけど・・・・・・日本の大晦日１２月３１日って、基本中国ではあまり重視せず、旧正月の方に重点をおくんですよ！だから、これでも今回のPartyは前夜祭的な感じ旧正月“春節”はどんな事になるのやら2009年の“春節”は1月26日です！
2009年01月01日
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