お隣さんの国：韓国からの手紙

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2009/02/06

食生活の変化

(29)

テーマ：韓国！(17316)

カテゴリ：韓国生活

食生活なんかも、本当に変わった。

それで、今でも、3，40代くらいを境にして、それより上の世代と下の世代とでは、同じ国の人とは思えないくらい、食生活や味覚が違うように思う。

20年前は、（もしかしたら、ソウルの一等地にはあったのかもしれないけれど）ファーストフード系のお店は全く無かった。

ハンバーガー、ピザ、ドーナツなどのお店も、
コーヒーのお店も、
スパゲッティのお店も
無かった。

コーヒーを売ってた「タバン（茶房）」で出されるコーヒーは、インスタントコーヒー（それも、大量の砂糖とクリープ入り）だったし、

普通の豆からのコーヒーを飲めるところって、無かった。
（ソウルの一流ホテルのラウンジがどうだったのかは知りませんが。。。）

パン屋でパンを食べるときに注文できたドリンクは、「牛乳」か「麦茶」だったのだ。

チーズなどは、
「こんな臭いもの、食べられない」
と、大部分の韓国人が言ってた。
『チョングッチャンとかキムチは臭くないのか？』
と、可笑しかったっけ～～～

だから、韓国人にはピザなんて食べられないんだろうと思ってたのに、あっという間に、ピザは現代の韓国の子ども達の好きなメニューの仲間入りである。
でも相変わらず、40代以上の中高年層は、ピザが食べられないという人も多い。

パンも、20年前の韓国では、主食にならないものだった。

「さて、ご飯を食べよう」

「パン、食べたじゃないですか？」
と言うと
「あれは間食」

でも、最近の、特に若い夫婦の間では、パン食の朝食も多いと聞く。

「パプ　モゴヤジ～～～！」
と言って、直後、山盛りのご飯を食べたりしている。

おにぎりは、何でも昔は、囚人用のご飯（食器が必要ないから）とか、
旅人や住所不定の物貰いに、恵んであげる食べ物だったらしく、
はんらがおにぎりを作ると、シオモニや義姉から
「乞食の食べ物だ」
と、すごく嫌がられた。

が、今では昨日の日記に書いたように、教育テレビで
「おにぎりを作って食べましょう！」
なんてやってる。

韓国のコンビニでは、おにぎりがたくさん売れている。

そういえば、20年前は、千ウォンで、りんごが7，8個買えたのだが、
千ウォンでバナナは、1本（1房じゃないよ）しか買えなかった。

デートの時にバナナを買ってくれる彼氏は、とってもステキな彼氏だったのだ。
今では、1房2千ウォンと、果物の中で一番安い身分に落ちぶれてしまっているが、20年前は、果物の王様だったのさ～～～

ケーキも美味しくなった。
20年前のケーキって、塩味のきいたバタークリームのケーキだったのだが、どうしてあんなに塩辛かったのだろう？

そして、20年前、「お菓子」は、子どもが食べるものだった。
大人がお菓子を食べたら「変だ！」と言われた。

でも今では、韓国の大人たちも普通にお菓子を食べてるよね～？

20年前を思い出すと、これが同じ国の同じ国民か？と思ってしまう。

でも、シオモニや義姉の味覚は変わらないらしく（当然か～）、行くたびに、大量のコチュジャン、粉唐辛子、テンジャン、醤油を持たされ、辟易してしまう。

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