ブンナのその後

ここ数年、神戸・元町に皆さんと集える場所が欲しいと思っていました。

ところが、資金やなにやかやと実現するには問題が山積みです。

そこで、リアルに向けて、ブログの中でバーチャル・カフェをオープンすることにしました。

『ほっこり　カフェ』

　　　　　一歩入れば　カフェ家族　　音楽、お話　お料理をお楽しみください。

　　　　　店主　　　　　　かあちゃん

　　　　　年齢　　　　　　不詳

　　　　　身長　　　　　　１５３センチ（本人希望）

　　　　　体重　　　　　　　４５キロ　（本人希望）

　　　　　メニュー　　　　店主のお任せ　のみ

　　　　　営業時間　　　不定

　　　　　休み　　　　　　不定

　　　　　お客様にお願い

　　　　　入店には　　　　　　ただいま！と元気よくお入りください。

　　　　　お帰りのさいは　　行ってきます！とこれも元気よくお出かけください。

お帰りなさい。どうぞ、お席へ

本日のメニュー

　　　　音楽　　 　　　　http://listen.jp/store/albumList_1107205.htm ここで視聴してください。

話題　 有毒キノコについて　　　　　　 山形県衛生研究所さんのページより

　　　　　　　　　キノコの毒性は細胞を破壊する毒。神経に作用する毒。胃腸を刺激する

　　　　　　　　　毒などが知られています。日本には数千種のキノコが自生し有毒キノコは

　　　　　　　　　約５０種ほどあります。

ツキヨタケ　毒成分イルージンＳ

クサウラベニタケ毒性分ムスカリジン等

カキシメジ毒性分ウスタリン酸

他にもニガクリタケ、ヒカゲシビレタケ、ドクササコ、カエンタケなどがありますが、素人目

には食用のシメジによく似た姿をしています。キノコ狩りに行くときはよくキノコのことを

知っている人とご一緒に。　と言ってもキノコは秋の味覚を代表する食材の一つです。

お料理　　 トリ胸肉のオリーブオイル焼き、キノコソースかけ

　　　　　　　　　　　　（トリ胸肉、白ブナシメジ、エリンギ、エノキ）

　　　　　　　　　　　　春菊の胡麻和え

　　　　　　　　　　　　（春菊、すり胡麻）

　　　　　　　　　　　　ワカメと薄あげのお味噌汁　

　　　　　　　　　　　　（生ワカメ、薄あげ）

ありがとうございます。　　行ってらっしゃいませ。