あらためて、沖縄『酒』日記

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December 25, 2005

ワインを買ったわけじゃなく、
外で飲みに行くでもなく、家で飲みました。
（シチュエーションは想像にお任せします）

食べ物は沖縄ではこういう時に重宝する
「オードブル」をスーパーで購入。

沖縄では年末年始やお盆の時、または行事が
あったときはオードブルを用意し、
皆が集まり食事をしたりします。

洋風バージョン。

中はチキンやウインナーやエビフライやハンバーグ　etc･･･（お子様ランチ？汗）

それに合わせるお酒はこういう時にとっておきの物を引っ張り出したんですヨ。

この酒は「白鷺」といって、本来なら売られてない酒です。

それも泡盛ではなく、ラベルには「甲類焼酎」の表記が！

匂いを嗅ぐと、なんとも病院特有のアルコールというか消毒の匂い（汗）

味はアルコールそのものです（笑）このままでは飲めない～。

じゃあなんでこういう時に飲むかというと、丁度無糖のシークァサージュースを
貰ったのと、トニックウォーターがあったんでカクテルにしちゃえばおいしいはず♪

この酒は実は割って飲むとアルコール臭が消えて、Ｇｏｏｄなんですヨ～。

もともとは今はなき「諸見里酒造」という所が、戦後米軍に卸していて米兵などは
コーラなどに割ってよく飲んだそうな。

昔はそれでも酒が飲めれば幸せな時代もあったようで、良く行く店のマスターに聞くと、

もちろん買ったのは当時の酒ではありません。

ある酒屋を巡ってたら、見かけない銘柄だったんで買ってみたんですよ。

そしたら沖縄では珍しい甲乙混合焼酎を製造している「泰石酒造」が製造してる事が判明。

発売元の表記もあるんで、発売元が泰石酒造に限定で復刻製造させたんでしょうかね？

でも歴史ある酒を甦らせるなんて夢がありますよネ♪

残念なのが、たまたまいた店員さんがどういう経緯でそのお店に置いてあって、
どういう意図で作られたのかわからないということです。

さしずめ泡盛トニックならぬ焼酎トニックでクリスマス！！

しかしめったにカクテルなんぞ作らない僕の家の「白鷺」君は
買って４ヶ月経った今もまだたくさん残ってま～す（爆）